صحت مند غذا پر غور کیا ہے؟
فہرست کا خانہ:
صحت مندانہ کھانے کے بہت سے طریقے ہیں. متوازن سبزیوں اور رگوں کی خوراکیں تمام غذائیت کی ضروریات کو پورا کرتی ہیں اور اچھی صحت کو فروغ دیتے ہیں، لیکن گوشت شامل ہیں جن میں گوشت شامل ہوتا ہے. مختصر طور پر، اگر آپ کو صحت مند ہونا چاہتے ہیں تو آپ کو ہر ایک سبزیوں کو کھانے یا تمام کوکیز سے انکار کرنے کی ضرورت نہیں ہے. اس کے بجائے، غذا کے توازن، کھانے کی کیفیت اور کھانے کی چیزیں جو کہ قدرتی اور قدرتی طور پر ہیں.
دن کی ویڈیو
متوازن کھانے
ہارورڈ یونیورسٹی کے صحتمند غذا کے ماڈل، "صحت مند کھانے کے پلیٹ فارم" مختلف قسم کے ذائقہ کھانے کے انتخاب سے بھرا ہوا ہے اور درمیان میں ایک توازن کو فروغ دینے پر توجہ مرکوز کرتا ہے. ان پلیٹ کو سب سے چھوٹا سا پھل اور سبزیوں کی سب سے بڑی سبزیوں کے ساتھ چار حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. پورے اناج اور صحت مند پروٹین ہر ایک پلیٹ کے تقریبا ایک سہ ماہی میں لے جاتے ہیں. یہ ماڈل ہر کھانے کے ساتھ پینے کے پانی کی سفارش کرتا ہے، کھانے کے درمیان فعال رہتا ہے اور تھوڑا سا صحت مند تیل بھی شامل ہے جیسے زیتون کا تیل یا کینول تیل، زیادہ تر کھانے میں.
مکمل فوڈس
ڈاکٹر. فورنی بوڈنڈ فوربس کے لئے بورڈ کے سرٹیفکیٹ غذائیت کا تحریر ہے. کام کرتا ہے، اس سے پتہ چلتا ہے کہ صحت مند غذا کی خاصیت اس سے زیادہ اہمیت نہیں ہے کہ پروسیسنگ کی مقدار جس سے اس کے فوڈوں سے ہو چکا ہے. صحت مند ڈایٹس مکمل طور پر یا زیادہ تر مکمل، غیر منحصر یا کم از کم پروسیسرڈ فوڈ بنائے جاتے ہیں - اس کا مطلب یہ ہے کہ کھانا ان کی اصل طور پر کھیتی ریاست کے طور پر ممکن ہے. ہر اہم گروپ سے صحت مند پوری خوراک کی مثالیں پتیوں کی سبزیاں اور جڑ سبزیاں، تازہ بیر اور سیب یا سنت، بھوری چاول اور سٹیل کا کٹائی، اور جنگلی سامون، خشک پھلیاں یا سادہ دہی ہیں.
کم پروسیسنگ
یقینا، یہ ممکن ہے کہ مصنوعات کو منتخب کرنے کے لۓ تمام اہم گروپوں سے کھانے کی چیزیں کھاتے ہیں، جیسے پھلوں کا رس، ذائقہ یا گرم کتوں. آپ چھوٹے پیمانے پر پروسیسرڈ فوڈ کھاتے ہیں اور اب بھی ایک صحت مند غذا رکھ سکتے ہیں، لیکن تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ کم سے کم پروسیسرڈ فوڈوں کو صحت مند فوائد فراہم کرتی ہے. ہارورڈ کے سکول آف ہیلتھ ہیلتھ کے مطابق، بہتر اور پروسیسرڈ فوڈ آپ کے دل کی بیماری، ذیابیطس، موٹاپا اور غیر مستحکم خون کی شکر کی سطح کا خطرہ اٹھاتے ہیں.
ہوم باورچی خانے سے متعلق
"امریکہ آج" کے صحت مند مصنف لیز ساؤبو نے ایک مضمون میں 2004 میں ایک مضمون شائع کیا ہے کہ کھانے کے لئے جانے کے نتیجے میں 50 فی صد زیادہ سے زیادہ کیلوری، فیڈ گرام اور سوڈیم کی مقدار آپ کے گھر میں ہو گی. ریسٹورانٹ اور سہولیات کے اختیارات گہری بھوری ہوتے ہیں، عملدرآمد اجزاء کے ساتھ بنا یا مکھن اور نمک کے ذائقہ کو بہتر بنانے کے لئے بھرا ہوا ہے، اور یہ بتانے کا کوئی طریقہ نہیں ہے کہ ڈش تیار کیا گیا تھا یا اس میں کیا ہے. گھر میں باورچی خانے سے متعلق ایک صحت مند کھانے کی منصوبہ بندی کے بعد زیادہ سازگار ہے کیونکہ آپ کو جو کچھ آپ کھاتے ہیں اس پر قابو پانے کے لۓ، آپ اسے کیسے بنائیں اور آپ کتنی خدمت کرتے ہیں.آپ اپنے کھانا پکانے میں پوری خوراک کا استعمال کرنے اور اجزاء کو منتخب کرنے کے لئے مزید توجہ دینا بھی کرسکتے ہیں جو آپ جانتے ہیں کہ آپ لطف اندوز کرتے ہیں.