کم کارب بیکنگ فلیور ذیابیطس

بیکاک سامان کی شکر اور آٹا بیکنگ کے اہم ہیں، اگر آپ کم کاربوہائیڈریٹ کھانے کے منصوبے پر عمل کر رہے ہیں تو بیکڈ مال سے لطف اندوز کرنے میں دشواری کا سامنا کرنا پڑتا ہے. بہت کم کارب ڈائیٹرز کا مقصد ہر روز 50 سے 150 گرام کاربوہائیڈریٹ کے درمیان کھونا ہے، اور کچھ 20 گرام کے طور پر کم ہوتے ہیں. جب آپ سمجھتے ہیں کہ تمام مقاصد کے آٹے کا 1 کپ تقریبا 100 گرام کاربس ہے، تو یہ آسان ہے کہ آپ کم کارب بیکنگ کی مصنوعات کیوں ڈھونڈیں گے. خوش قسمتی سے، کچھ موزوں اختیارات کے ساتھ، آپ کو اپنے کاربوں کو دیکھتے ہوئے بیکڈ مال پر مسلط کرنے کی ضرورت نہیں ہے.

دن کی ویڈیو

ناریل آٹا

نمی کا آٹا ایک بہترین آٹا متبادل ہوتا ہے جب یہ کم کارب، اناج سے پاک بیکنگ ہوتا ہے. یہ ناریل کے گوشت سے بنا ہوا ہے جو خشک، کٹائی اور زمین میں ٹھیک پاؤڈر میں ہے. نتیجہ ایک روشنی، انتہائی جذباتی آٹا ہے جو ریشہ میں امیر ہے اور کاربوہائیڈریٹ میں کم ہے. ناریل آٹا کا 1/4 کپ، 10 گرام ریشہ اور "خالص کاربس" کے صرف 6 گرام پر مشتمل ہے - کل کاربن مائنس فائبر.

ناریل آٹا آسانی سے مرکب کرتا ہے، بیکڈ مال اور ذائقہ کھانے میں استعمال کے لئے یہ ورسٹائل بناتا ہے. تاہم، یہ 1: 1 برابر نہیں، بروس فائی کے مطابق، مصنف "ناریل پھول کے ساتھ باورچی خانے سے متعلق." ترکیبیں کے لئے، ہر 1 کپ باقاعدہ آٹا کے لئے 1/4 کپ ناریل آٹا کا انتخاب کریں، فیفا کی سفارش کی جاتی ہے. کیونکہ ناریل آٹا باقاعدگی سے آٹا سے زیادہ پانی جذب کرتا ہے، فیفا بھی تجویز کرتا ہے کہ آپ کو ہدایت کے پانی یا دودھ کے مواد کو تقریبا 20 فی صد میں اضافہ ہو.

بادام کی خوشبو

کم کارب باورچی خانے میں ایک اور بیکنگ مینسٹ بادام آٹا ہے. ایک 1/4 کپ بادام کے آٹے میں خالص کاربن کے صرف 2 گرام، ساتھ ساتھ صحت مند غیر محفوظ شدہ چربی شامل ہوتی ہے. عام بادام کے آٹے بادام سے بنائے جاتے ہیں جو چمکدار ہوتے ہیں، جو کھالیں کھینچنے سے پہلے کھالوں کو دور کرنے کے لئے پانی میں ابھرتے ہیں. یہ کیک، کوکیز، برڈ اور پائیوں کے لئے بہترین بنانا، بیکڈ مالوں میں ہلکا پھلکا میٹھا ذائقہ اور نم نم بنا دیتا ہے. بادام کے کھانے کے ساتھ بادام کی آٹا کو الجھن نہ کرو - کھانا موٹے ہے، اچھی طرح سے مل کر منعقد نہیں کرتا اور ہم آہنگی ساختہ نہیں بناتا. بادام کا آٹا کچھ تجربہ کرتا ہے جو ذائقہ اور ساخت آپ کی پسند میں لے جاتا ہے. بابز ریڈ مل نے بادام کے آٹے کے ساتھ آپ کے بیکنگ میں 25 فیصد آٹے کو تبدیل کرنے کی تجویز کی. جب آپ بادام کے آٹے سے زیادہ آرام دہ اور پرسکون پاتے ہیں تو، آپ سیکھیں گے کہ تناسب آپ کے ترکیبوں کے لئے بہترین کام کرتا ہے.

فیکسسیڈ کھانے

فلاسیوں کو ان کے اعلی ومیگا -3 فیٹی مواد کے لئے جانا جاتا ہے، جو دل کی صحت سے منسلک ہوتا ہے. وہ ریشہ میں بھی امیر ہیں اور فائدہ مند پلانٹ کے مرکبات جس میں لیگجنس کہتے ہیں کہ آزاد ریڈیکلز سے سیل نقصان سے بچنے میں مدد ملے گی. آپ کو صرف آپ کے دہی، smoothies اور سلادوں میں flaxseeds شامل نہیں کر سکتے ہیں، آپ کو باقاعدہ آٹا کے لئے بیکنگ متبادل کے طور پر flaxseed آٹا استعمال کر سکتے ہیں.اس میں برادری، اناج سلاخوں، پورے اناج مفینز، کوکیز، غذائیت کیک اور سکونوں کے لئے ایک امیر، غذائی ذائقہ ہے. چونکہ زمینی فلاشیوں سے کاربوہائیڈریٹ ریشہ سے آتی ہیں، عام فلاسی آٹے میں صفر خالص کاربس اور ہر 1/4 کپ فیبرک فیبرک فیبر 8 گرام مشتمل ہے. آپ کے ترکیبوں میں فیکس آٹا کا استعمال کرتے ہوئے شروع کرنے کے لئے 1/4 کپ کو فیکس آٹے سے باقاعدگی سے آٹا کا 1/2 کپ کی جگہ لے لیتا ہے.

کمرشل کم کارب بیکنگ مکسس

بیکنگ کے حادثے میں، آپ تجارتی کم کارب بیکنگ مرکب بھی ملیں گے جس میں آٹا متبادل، جیسے آٹ، ہزلیٹ اور سویا کا آٹا شامل ہوتا ہے. ان مکسوں میں کاربس کی رقم مرکب پر منحصر ہے. مثال کے طور پر، باب ریڈ میل کی کم کارب بیکنگ مرکب، 1/4 کپ آٹا فی نیٹ ورک کی 8 گرام پر مشتمل ہے. اسی طرح، آپ باقاعدگی سے آٹا تبدیل کرنے کے لئے استعمال کرتے ہیں، کم کارب آٹا کی مقدار مختلف ہوتی ہے، لہذا ابتدائی طور پر مینوفیکچررز کی سفارشات کی پیروی کرنے کے لئے یہ ضروری ہے. کچھ بیکنگ مرکبیں خاص طور پر کھانے کی اشیاء کی طرف اشارہ کررہے ہیں، جیسے پینکیکس اور ویلیوں کے لئے ناشتا کا مرکب، جبکہ دیگر زیادہ لچکدار ہوتے ہیں. اس بات کا یقین کرنے کے لۓ لیبل کو چیک کرنے کے لئے اس بات کا یقین رکھو کہ آپ کا انتخاب آپ کے بیکنگ کی ضروریات کے لئے صحیح ہے.