مونوسیکچراڈور شاکروں کی اقسام
فہرست کا خانہ:
Monosaccharides کاربوہائیڈریٹ ایک ہی چینی انو کی طرف سے تشکیل دے رہے ہیں. یہ سادہ شربت کھانے کے لئے ایک میٹھا ذائقہ پیش کرتا ہے. معدنیات سے متعلق اعضاء کو ہضم کے دوران ٹوٹنے کی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ وہ جذب ہونے کے لئے پہلے سے ہی کافی کم ہیں. ان شکروں کو چھوٹے آنت میں جذب کیا جاتا ہے، جہاں وہ منسلک استر اور خون کے بہاؤ میں گزر جاتے ہیں. مٹھائی کی سطح اور خون کی شکر کی سطح کو متاثر کرنے کی صلاحیت monosaccharide کی قسم کے مطابق مختلف ہو جائے گا.
دن کی ویڈیو
Galactose
چینی گیکٹیکٹس میں کاربن اور آکسیجن جوہری ایک ہیکسن - ایک چھ رخا انگوٹی غلیوں میں اس وقت ہوتا ہے جب کہ Galactose، کم از کم خود اپنے کھانے کی طرف سے ہوتا ہے. جب گلیکوز گلوکوز میں باندھاتا ہے، تو یہ دودھ کے شکر میں لییکٹوز بناتا ہے. MedlinePlus کے مطابق، ہر 60، 000 پیدائشیوں میں سے 1 میں سے ایک میں، galactosemia، ایک نادر جینیاتی حالت. اس حالت میں، بچے کو galactose ہضم کرنے کے قابل نہیں ہے اور یہ جسم میں بناتا ہے، جس کی وجہ سے صحت کی بہتری ہوتی ہے. لییکٹوز کے ساتھ دودھ کی مصنوعات یا بچے کی فارمولہ سے بچنے سے ان کی صحت کے مسائل کو روکتا ہے.
گلوکوز
گلوکوز، ڈیکروروس کے طور پر بھی جانا جاتا ہے، فطرت میں سب سے زیادہ عام کاربوہائیڈریٹ ہے. گلوکوز زیادہ پیچیدہ شکر، یا پالیساکراڈائڈز کی ایک بنیادی یونٹ ہے، اور ایک ہلکا پھلکا میٹھا چینی ہے. فطرت میں، گلوکوز ایک ہی انوکل کے طور پر شدید طور پر موجود ہے. اصل میں، ہر ایک بیکراڈائڈ میں دو چینی انووں میں سے ایک کے طور پر گلوکوز ہے. گلوکوز نشست اور فائبر انووں کا بھی حصہ ہے. آپ کے خلیوں میں گلوکوز توانائی فراہم کرتا ہے اور آپ کے دماغ کے لئے ترجیحی ایندھن ہے. آپ کے جگر اسٹورز اور خون کی شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے کے لئے جب ضرورت گلوکوز جاری. جب وہ خون میں شکر کی سطح کی پیمائش کرتے ہیں تو گلوکوز ذیابیطس کی طرف سے ٹیسٹ کرنے والی چینی ہے. گلوکوز چھ کاربن ایٹم ہے، اور کیمیائی فارمولہ C6H12O6 ہے.
Fructose
galactose اور گلوکوز کی طرح، fructose بھی چھ کاربن جوہری پر مشتمل ہے. galactose اور گلوکوز کے برعکس، fructose کے کاربن اور آکسیجن جوہری ایک پینٹونگن بناتا ہے - پانچ رخا ساختہ. Fructose کے لئے دیگر نام لیوولز اور پھل کی شکر شامل ہیں. کتاب "غذائیت کے مطابق، یہ monosaccharide سب سے میٹھا ذائقہ چینی ہے. "پھل اور سبزیوں دونوں میں fructose مشتمل ہے. شہد کی گلوکوز اور fructose دونوں پر مشتمل ہے، اگرچہ شہد کا میٹھا ذائقہ بنیادی طور پر fructose سے آتا ہے. مکھی شربت، جس میں 50 فی صد fructose پر مشتمل ہوتا ہے، نرم مشروبات، ڈیسرٹ اور جام جیسے میٹھی کھانے کی اشیاء.
پینٹوس
پانچ کاربن جوہری پر مشتمل چینی شناخت پینٹوسس کو معطل کردیے جاتے ہیں. پینٹسز بہت کم مقدار میں کھانے میں واقع ہوتے ہیں، اگرچہ وہ ہر سیل کی جینیاتی مواد کا ایک لازمی حصہ ہیں. مونوسیکچراڈ ریبس آر این اے، یا ربنونکلیک ایسڈ کا حصہ ہے. ڈوکسائی ریروس، ایک اور پانچ کاربن مانوسیکچائڈ، ڈی این اے کا حصہ ہے، یا ڈاکسائیرونونلیک ایسڈ.
شوگر الکوحل
جب ایک ہائڈروکسیل گروپ، یا او ایچ، چینی کی جیہ میں ایک ہائیڈروجن ایٹم کی جگہ لے لیتا ہے. یہ ایک شراب شراب یا polyol بن جاتا ہے. آپ کا جسم مکمل طور پر چینی الکحل کو جذب نہیں کرتا، اور اس طرح، وہ خون کی شکر کی سطح میں اضافہ نہیں کرتے ہیں. یہ monosaccharides دوسرے شکروں کے مقابلے میں فی کلر کم گرامر ہے. شوگر الکوحل میں erythritol، آئامالٹ، لییکٹٹول، مننول، sorbitol اور xylitol شامل ہیں. زائلطول نے میزبان شکر کے برابر ایک میٹھی سطح ہے. کچھ پھلوں میں چینیوں کی ذائقہ بہت کم مقدار میں ہوتی ہیں. تاہم، یہ monosaccharides مصنوعی طور پر بڑی مقدار میں تیار کی جاتی ہیں. شوگر الکوحل مفید طور پر کم کیلوری میٹھیروں کے طور پر کھانے کی چیزیں جیسے چونگونگ گم، چینی فری کینڈیوں، مشکل کینڈیوں، چاکلیٹ اور دانتوں کا نشانہ بناتے ہیں.
