املا غذائیت

املا، یا ہندوستانی گوسیری، ہندوستانی ملکیت ہے اور یہ ہندوؤں میں بہت سے لوگوں کی طرف سے مقدس سمجھا جاتا ہے. دوسری عالمی جنگ کے دوران، یہ ان کے وٹامن سی راشن کے طور پر بھارتی فوجیوں کو جاری کیا گیا تھا. حالیہ طبی تحقیق ہائی کولیسٹرول، لیور کے مسائل اور ذیابیطس کے انتظام میں املا کی صلاحیت کو بے نقاب کر رہا ہے.

دن کی ویڈیو

ذیابیطس کی امید

املا پر مشتمل ہے وٹامن سی، ریشہ اور پوٹاشیم، بہت سے اینٹی آکسائٹس کے ساتھ. پارڈیو یونیورسٹی کے باغبانی کے اسکول کے مطابق، املا میں اس کے معزز صلاحیت کے لئے ہتھیاروں کی پریشانی اور دیگر مسائل کو کم کرنے کے لئے مشرقی ادویات میں معزز جگہ ہے. مغربی ادویات میں کچھ املا مطالعہ وعدہ بھی ظاہر کرتی ہیں. مثال کے طور پر، سائنسی جرنل "فوڈ اینڈ فنکشن" میں فروری 2014 کی رپورٹ نے بھارت میں والد مولر میڈیکل کالج سے ایک مطالعہ پر روشنی ڈالی، جس نے اپنے اینٹی آکسائڈ خصوصیات سے حاصل ہونے والی املا کے انسداد ذیابیطس اثرات کا خلاصہ بیان کیا.

لیور اور سیل تحفظ

2013 میں "فوڈ اینڈ فنکشن" میں یہ ایک اور مطالعہ، املا کی رپورٹوں کو عام طور پر جسم کے خلیوں کی حفاظت کرتے ہوئے زہریلا نقصان سے جگر کی حفاظت اور شفا بخش سکتا ہے. اس مطالعہ میں اشارہ کیا گیا ہے کہ املا جگر کے نقصان دہ مرکبات جیسے زلزلے اور الکحل کے زہریلا اثرات کو روکنے اور علاج کرنے میں موثر ثابت ہوسکتا ہے، اور عام طور پر جگر کے کام کو بہتر بناتا ہے. پھل کی اینٹی آکسائڈنٹ، اینٹی سوزش اور detoxifying خصوصیات نقصان کے جسم کے خلیوں کی حفاظت میں بھی مدد کر سکتے ہیں.

کولیسٹرول کی سطح

"یورپی جرنل آف کلینیکل غذائیت" کی رپورٹ سے املا کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے. مطالعہ مردوں پر 35 اور 55 سال کے درمیان متعدد یا زیادہ ہائی یا عام کولیسٹرول کے ساتھ مرکوز ہے. ان کو 28 دن کے لئے خام املا ضمیمہ دیا گیا تھا، جس کے بعد ان کے کولیسٹرول کی سطح ماپ گئی تھی. دونوں گروپوں میں، کولیسٹرل کی سطح کم ہوگئی. اس کے بعد شرکاء نے املا لینے سے روک دیا اور دو ہفتوں بعد اس کا تجربہ کیا. اس وقت کے دوران، ہائی کولیسٹرل گروپ کی سطح تقریبا عدم اطمینان کی سطح تک بڑھ گئی.

املا کو کیسے شامل کریں

املا اکیلے کھا سکتے ہیں، اگرچہ اس کے ذائقہ کا ذائقہ کچھ لوگوں کے لئے بدلہ ہوسکتا ہے. تاہم، اس کے ارد گرد کے طریقے موجود ہیں. مثال کے طور پر، باغبانی کے پدویو یونیورسٹی کے سکول کا کہنا ہے کہ بھارتی املا پرستار اپنے آبائی پھل کے ساتھ کچھ پانی کے ساتھ پیچھا کرتے ہیں. یہ عمل، وہ کہتے ہیں، اصل میں ایک میٹھا اور تازگی بعد aftertaste پیدا کرتا ہے. دیگر اختیارات میں چینی کے ساتھ املا چھڑکنے، شہد اور زعفران میں کھانا پکانے، اسے ڈیسرٹ میں بیکنگ یا اس کے تحفظ میں تبدیل کرنا شامل ہے.