سرکہ کی ماں کے ہیلتھ فوائد کیا ہیں؟

اگر آپ نے ابھی تک سرکشی نہیں کی ہے تو شاید آپ نے ایک فلم کو محسوس کیا ہے جو سرکی نظر کو بادل نظر آسکتی ہے. یہ فلم سرکہ کی ماں کے طور پر جانا جاتا ہے اور بیکٹیریا کی خمیر کا نتیجہ ہے. کچھ لوگ اس مادہ کو چھوڑ دیں؛ تاہم، "ماں" اکثر صحت مند کھانے کے وکیلوں کی طرف سے سب سے زیادہ غذائی حصہ کے طور پر شمار کیا جاتا ہے. سرکہ کی ماں کسی غیر منسلک سرکہ میں تشکیل دے سکتی ہے، لیکن یہ عام طور پر سیب سیڈر سرکہ سے متعلق ہے.

دن کی ویڈیو

لوہے کی رچ ماخذ

امریکی کالج آف غذائیت کے جرنل کے فروری 2015 ایڈیشن میں ظاہر ہونے والے ایک مطالعہ نے ماں سرکہ کے جیو فعال اجزاء کا تعین کیا. تشخیص پر، مصنفین نے دریافت کیا کہ سرکہ کی ماں لوہے میں زیادہ ہے. آئرن جسم کے لئے پروٹین ہیموگلوبن پیدا کرنے کے لئے ضروری ہے جو خون میں آکسیجن رکھتا ہے. اس کے علاوہ، لوہے عام ترقی، ترقی اور سیلولر فنکشن میں کردار ادا کرتا ہے.

فینولک کمپاؤنڈ کا اچھا ذریعہ

پودوں فیوٹیکیمیکل کے طور پر جانا جاتا فائدہ مند مرکبات کا ایک بڑا گروپ پیدا. جبکہ یہ ضروری غذائی اجزاء نہیں ہیں، وہ صحت میں کردار ادا کرتے ہیں. سرکہ کی ماں ان مرکبات کا ایک اچھا ذریعہ ہے. سرکہ کی ماں میں phytochemicals phenolic ایسڈ کی قسم کے تحت آتا ہے، اور دیگر phytochemical مرکبات کے ساتھ، یہ مادہ بیماریوں کے خلاف حفاظت. سیب سیڈر سرکہ کی ماں اور انار انگور کی ماں کی ایک بڑی فینولز میں سے ایک گالک ایسڈ ہے، چائے اور انگور میں بھی ایک مادہ بھی موجود ہے.

پری بیبائٹس میں اعلی

وکٹوریہ گلاب کی طرف سے کتاب "ایپل سائڈر سرگر" کے مطابق، سربیاتی نامی نامی کاربوہائیڈریٹس میں امیر ہے. Prebiotics اناجوں میں رہتے ہیں جو فائدہ مند بیکٹیریا کے لئے کھانے کے طور پر خدمت کرتے ہیں. جب تم پریبوبیٹک فوڈ کھاتے ہو تو اچھے بیکٹیریا بڑھنے اور پھیلنے میں کامیاب ہوتے ہیں. پروبائیوٹکس بھی نقصان دہ بیکٹیریا اور دوستانہ بیکٹیریا کے متوازن آبادی کو اپنے ہضم نظام کو صحت مند رکھتا ہے. پریبیوٹکس الٹراجی اور معدنیات سے متعلق بیماریوں کے خطرے کو کم کرتے ہیں، برطانوی 2010 کے جرنل آف غذائیت کے مسئلے میں ایک جائزے کے مصنفین لکھتے ہیں.

بی وٹامنز پر مشتمل ہے

گلاب لکھتا ہے کہ سرکہ کی ماں بی وٹامن کا ایک اچھا ذریعہ ہے. بی پیچیدہ وٹامن ایک ساتھ مل کر کام کرتے ہیں تاکہ آپ کا جسم آپ کے کھانے کے کھانے سے توانائی پیدا کرسکیں. بی وٹامنز بھی آپ کے اعصابی نظام کو صحت مند رکھتی ہیں. کمی کی وجہ سے پردیوی اعصابی مسائل کی وجہ سے آپ کو احساسات کو محسوس کرنا پڑتا ہے. بی وٹامنز کا ایک اور اہم کردار آکسیجن اور غذائی اجزاء کو گردش کرنے کے لئے جسم میں سرخ خون کے خلیوں کی پیداوار میں مدد کرنا ہے. للی سبزیاں، پھلیاں، مچھلی، پولٹری، انڈے اور دودھ کی مصنوعات بی وٹامن کے دیگر ذرائع ہیں.