سارڈینز اور اچھا کولیسٹرول

2013 ء میں، منٹرئی بی ایکویریم سمندری غذا کی دیکھ بھال نے جنگلی پکڑ لیا پیسیفک سردینوں کو اس کے گرینڈ سبز غذائی غذائیت میں سمندری غذائیت کی فہرست میں شامل کیا، contaminants میں کم اور ماحولیاتی طور پر ذمہ دارانہ انداز میں. اقتصادی اور ورسٹائل، سیرینز ومیگا 3 فیٹی ایسڈ میں امیر ہیں، جو آپ کے کولیسٹرول پر اپنے اثرات کے ذریعے دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں. ریڑھائی کرنے والی، grilling یا تازہ سورڈین بروبل کرنے کی کوشش کریں یا سلاد یا پادری کے برتنوں کے لئے خشک، ڈبہ بند سارڈینٹس شامل کریں.

دن کی ویڈیو

ومیگا 3 فیٹی ایسڈ کا مواد

ڈبے پر مشتمل سارڈینکس کی 100 گرام کی خدمت تقریبا تقریبا 6 گرام ہے جو دوکوساہیکسینیک ایسڈ کے طور پر جانا جاتا ہے omega-3 فیٹی ایسڈ ، یا ڈی ایچ اے، اور 0. Ecosapentaenoic ایسڈ، یا EPA کے 4 گرام، ایک اور ومیگا 3 فیٹی ایسڈ. مشترکہ مجموعے میں امریکی دل کے ایسوسی ایشن نے کورونری دل کی بیماری کی تشخیص کرنے والے لوگوں کے لئے ومیگا 3 فیٹی ایسڈ کی سفارش کی. یہ رقم اتنا زیادہ مقدار میں ومیگا 3 فیٹی ایسڈ ہے کیونکہ آپ کو بوٹ، چوم سیلون یا اٹلانٹک نیلے رنگ سے کھانے کی ضرورت ہوتی ہے اور سرخ سنیپ، فلاؤنڈر، کوڈ یا کیتش جیسے مچھلی کی فراہمی سے بھی زیادہ ہے.

کولیسٹرول پر اثر

EPA اور سمندری غذا میں ڈی ایچ اے میں امیر غذا جیسے سورڈین آپ کے خون کی اعلی کثافت لپپروٹینز، ایچ ڈی ایل کے طور پر بھی جانا جاتا ہے یا "اچھا" کولیسٹرول کے طور پر جانا جاتا ہے. ایچ ڈی ایل کی ایک اعلی حراستی کم کل کولیسٹرول کل سے منسلک ہے اور دل کی بیماری کا خطرہ کم ہے. یہ اس وجہ سے ہے کہ ایچ ڈی ایل آپ کے لیور پر کم کثافت لیپپروٹینز - ایل ڈی ایل، یا "برا" کولیسٹرول کو منتقل کرنے کے لۓ ذمہ دار ہے جہاں یہ آپ کے جسم سے خارج ہو چکا ہے. مناسب ایچ ڈی ایل کے بغیر، آپ کے خون میں ایل ڈی ایل آپ کی رکاوٹوں میں جمع ہوسکتا ہے اور ایک اسٹروک یا دل کا نشانہ بن سکتا ہے.

سفارش شدہ انٹیک

آپ کے اچھے کولیسٹرول کو بڑھانے اور اپنے برا کولیسٹرول کو کم حد تک کم رکھنا، اے ایچ اے صحت مند بالغوں کو مشورہ دینے کے لئے مشورہ دیتا ہے. 3. مچھلی اور سمندری غذا سے متعلق 5 آونس کم از کم دو گنا ایک ہفتے، سردیوں کی طرح سرد پانی کی مچھلی پر زور دیتا ہے جس میں اونئیگا 3 فیٹی ایسڈ کی زیادہ سے زیادہ مقدار ہوتی ہے. حاملہ خواتین اور نوجوان بچوں کی سفارش ہر ہفتوں میں 12 فی صد کم پارا مچھلی ہے. قدرتی وسائل دفاعی کونسل کے مطابق، تجارتی سردیوں کو کم پارا کے طور پر شمار کیا جاتا ہے اور آزادانہ طور پر کھایا جا سکتا ہے. مقامی طور پر پکڑے گئے مچھلی کا استعمال نہ کریں جب تک آپ مقامی مشورے کے ساتھ چیک نہیں کر لیتے ہیں.

اضافی خیالات

اگر آپ افریقی امریکی ہیں، 51 سال سے زائد عمر میں یا ذیابیطس، ہائی بلڈ پریشر یا گردے کی بیماری سے متاثر ہوتے ہیں اور سوڈیم-محدود غذائیت پر رکھا گیا ہے تو اس کے لئے ڈبے میں مختلف اقسام پر تازہ سورجین کا انتخاب کریں. زیادہ سے زیادہ صحت کے فوائد. ڈبہ بند سارڈینز کے ایک 1 آونٹ میں سوڈیم 87 ملیگرام یا آپ کی 1، 500 ملیگرام روزانہ کی حد میں تقریبا 6 فیصد شامل ہیں.اس کے علاوہ، جب بھی ممکن ہو تو پیسفک یا سمندری استحکام کونسل کے مصدقہ سارڈینز کے حق میں جنگلی پکڑ لیا اٹلانٹک سارڈین سے بچیں. وائلڈ پکڑے اٹلانٹک سارڈینز کو ختم کر دیا گیا ہے اور پائیدار انتخاب نہیں سمجھا جاتا ہے.