ٹیرامین میں کھانے والی اشیاء کی فہرست
فہرست کا خانہ:
جسم اور پروٹین پر مشتمل خوراک دونوں میں ٹرمینین، جس میں پایا جاتا ہے، خون کے دباؤ کو کنٹرول کرنے میں مدد ملتی ہے. اینٹ بائیوٹک ادویات لے کر لیززولک - یا مونوامین آکسیڈیس انبیکٹر ڈپریشن کے علاج کے لۓ - ٹائرامین میں زیادہ غذا کے ساتھ خون کا دباؤ میں خطرناک اضافہ ہوسکتا ہے. ٹیرامائن میں زیادہ غذا مہاجرین کو بھی روک سکتے ہیں.
دن کی ویڈیو
دودھ، گوشت، پولٹری اور مچھلی
غذا کی عمر کے طور پر، ٹیرامین کی سطح میں اضافہ ہوتا ہے، لہذا لوگ جو طمامین کی انٹیک کو محدود کرنے کی ضرورت ہوتی ہے وہ عمر اور خمیر شدہ کھانے کی اشیاء نہ کھائیں. ان کی اعلی ٹرمینین مواد کی وجہ سے نگہداشت، شیڈد، سوئس، گورگونزولا، گودہ، پرسمن، رومانو، فاٹا اور برری جیسے اجزاء کی چیزیں استعمال نہیں کی جاسکتی ہیں. اس کے بجائے ریکوشا یا کاٹیج پنیر کا انتخاب کریں، کیونکہ وہ ٹیرامین میں کم ہیں. عمر، خشک، خمیر شدہ اور نمکین گوشت جیسے بیکن، ساسیج، لیورورسٹ، پیپپرونی، سلیمی، ہام، گرم کتوں اور مکئی کا گوشت بھی بچا جاسکتا ہے. تازے گوشت اور سمندری غذا کھپت کے لئے محفوظ ہیں جب تک وہ خریداری کے دن یا فریزر میں محفوظ نہیں ہوتے ہیں.
برڈ اور اناج
گھر کے خمیر برڈوں، کھانسیوں کی روٹی اور خمیر نکات میں اعلی سطح پر ٹرمامین شامل ہیں. اس کے بجائے، تجارتی طور پر تیار شدہ برڈ منتخب کریں: سفید، گندم، رائی، فرانسیسی اور بیگیاں. نوڈلس، چاول، آلو، گرم اور سرد اناج بھی کھانے کے لئے محفوظ ہیں. جب طہرامین کی مقدار کو محدود کرتے ہیں تو، غذائیت کے لیبل کو پڑھتے ہیں، کیونکہ بہت سے سہولت کھانے میں خمیر نکالنے یا مرمیائٹ، دوسرے ٹیرامین امیر جزو مشتمل ہوسکتا ہے. اگر آپ کھانے کے سامان میں اجزاء کے بارے میں یقین نہیں رکھتے ہیں، تو اس سے بچنے کے لئے بہتر ہے.
مسائل پیدا کریں
کٹائی اور سیرورکرٹ جیسے مٹی پھل اور خشک پھلوں کے ساتھ ساتھ خمیر شدہ سبزیوں سے بچیں. خمیر شدہ سویا بین یا سیم کیڈ اور ٹوفیاں ٹیرامین میں بھی اعلی سمجھا جاتا ہے. تازہ، منجمد یا ڈبے ہوئے پھل اور سبزیوں میں ٹیرامین کی کم سطح ہے اور محفوظ ہیں. خریدنے کے 48 گھنٹوں کے اندر اندر تازہ پیداوار استعمال کی جانی چاہئے کیونکہ ٹرمامین مواد میں اضافہ ہوتا ہے اگر کئی دنوں کے لئے ذخیرہ کیا جاتا ہے.
متفرقہ غذا
سویا ساس، تھائی اور ويتنامی مچھلی کی چٹنی ٹائرامین کے اعلی درجے پر مشتمل ہے اور اس سے بچنے کی ضرورت ہے. بیئر نل، غیر ناجائز بیئر یا الی نہ پاؤ، اور سرخ یا سفید شراب سے پہلے اپنے ڈاکٹر کے ساتھ چیک کریں، کیونکہ ٹرمامین مواد مختلف اقسام کے درمیان مختلف ہوتی ہے. ریستوران میں یا دوسری حالتوں میں کھاتے وقت احتیاط کا استعمال کریں جیسے جیسے ایونٹ یا پارٹی، جب آپ کو یقین نہیں ہے کہ کھانا کیسے ذخیرہ کیا گیا تھا.
