میوے مکھن کے لئے صحت مند متبادل

میوے مکھن کی ایک قسم کی غذائیت اور صحت مند چربی شامل ہیں. لیکن بہت سے متبادل موجود ہیں، جن میں سے کچھ زیادہ دل کی حفاظتی خصوصیات فراہم کرتے ہیں یا ان لوگوں کے لئے جنون کے الرجیوں کے ساتھ انتخاب کرتے ہیں. میوے مکھن کو صحت مند متبادل مختلف نٹ بٹروں اور بیج پر مبنی مکھن شامل ہیں.

دن کی ویڈیو

ایک صحت مند پھیلاؤ

میوے مکھن پوتشیم کے ساتھ ساتھ فائبر، وٹامن، معدنیات اور دل سے صحت مند غیر محفوظ شدہ چربی پیش کرتا ہے، جو دل کی حفاظت کرتا ہے اور سوڈیم امیر غذائیت کے خراب اثرات کا مقابلہ کرسکتا ہے. ہارورڈ سکول آف پبلک ہیلتھ میں غذائیت کے پروفیسر ڈاکٹر والٹر ویلیٹ نے نوٹ کیا ہے کہ جبکہ سنترپت چربی کی اعلی سطح مٹی ہوئی آرتھروں کی قیادت کر سکتی ہیں، میوے مکھن میں نسبتا چھوٹی سی مقدار ٹھیک ہے اور گری دار میوے میں غذا کا خطرہ کم ہوسکتا ہے. دل کی بیماری اور قسم 2 ذیابیطس.

الرجی کی معلومات

یو ایس ایس فوڈ اینڈ ڈگریشن ایڈمنسٹریشن نے آٹھ آبی الرجی پیدا ہونے والے کھانے کی اشیاء میں سے ایک کے طور پر میوے کی فہرست پیش کی ہے. نتیجے میں، الرجیوں یا نٹ حساس افراد کے ساتھ لوگ نہ صرف مونگھلی مکھن بلکہ دوسرے نٹ بٹر سے بچنے کے لئے چاہتے ہیں. ان میں درخت، اخروٹ اور پکن بٹر جیسے درخت کی گری دار میوے کی مصنوعات شامل ہیں. اگر غذائی اجزاء کسی مویشی کا مکھن متبادل تلاش کرنے کی ایک وجہ ہے تو، بیج پر مبنی مکھنوں جیسے سورج مکھی، قددو یا تلھی بیج بٹر صحت مند انتخاب پیش کرسکتے ہیں.

نٹ بٹروں میں موٹی مواد

تمام گری دار میوہ موٹی ہوتی ہیں، لیکن اس میں سے اکثر دل سے صحت مند منوونشیت اور پالتو جانوروں کی چکنائی برتن ہیں. بادام مکھن میں ان کی اچھی چکنائی کی قابل قدر سطح ہے، جن میں 8 9 گرام کل چربی اور 7. چمچ فی منحصر منشیات اور polyunsatured چربی کے 4 گرام. کاجو مکھن ایک قریبی دوسرا ہے، جس میں 7. 9 گرام کل فیٹ اور 6 گرام غیر محفوظ شدہ چکنائی. سورج مکھی مکھن، اس وقت 8 میں شامل ہے. 8 کل چربی کی چربی اور 7. فی چربی غیر محفوظ شدہ چکنائی 8 گرام. یہ تعداد مونگوں مکھن کے مقابلے میں ہیں، جس میں 8 گرام چربی اور 5. 9 گرام غیر محفوظ شدہ چربی شامل ہیں.

اخروٹ مکھن

اخروٹ مکھن میوے مکھن کی صحت مند متبادل میں سے ایک ہوسکتا ہے. یہ ومیگا 3 فیٹی ایسڈ میں امیر ہے؛ مزید، "2006 کے امریکی آف کارڈیولوجی جرنل آف جرنل" میں شائع ایک 2006 کے مطالعہ کا کہنا ہے کہ اخروٹ خون کے برتن، دل اور لففیٹ فنکشن کو بہتر بنا سکتے ہیں. اعلی کولیسٹرول کے ساتھ مضامین زیتون کے تیل یا اخروٹ کے ساتھ زیادہ اعلی چربی کا کھانا کھاتے ہیں، اور ان کے خون میں مٹی کے کاموں نے ان لوگوں کے لئے بہتر بنایا جو اخروٹ کھا چکے ہیں. موتیوں کا مکھن کے لئے کوئی ایسی تلاش نہیں پایا گیا ہے.