ہارڈ ایلیڈ انڈے میں اچھا کولیسٹرول

انڈے نے اپنی جگہ کھانے کی فہرستوں پر انحصار کرنے کے لۓ بچا لیا ہے. یہ پتہ چلتا ہے کہ غذائی کولیسٹرول زیادہ تر لوگوں کے لئے خون کولیسٹرال کی سطح پر ایک چھوٹا سا اثر ہے. مشکل ابلی انڈے کو اچھی کولیسٹرول کی سطح بڑھانے میں بھی مدد مل سکتی ہے، ستمبر 2012 میں "غذائیت میں بڑھنے" کے معاملے میں ایک مطالعہ کی رپورٹ. حالانکہ یہ انڈے پریمیوں کے لئے اچھی خبر ہے، یہ اب بھی زیادہ حد تک نہیں جانے کی اجازت ہے - آپ کے جسم کو کولیسٹرول کی ضروریات پوری ہوتی ہے، اور غذائی کولیسٹرل ابھی بھی کچھ لوگوں میں مشکلات پیدا کرسکتا ہے.

دن کی ویڈیو

کولیسٹرول کے فوائد

کولیسٹرول کو بائل ایسڈ تیار کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، جس میں چکنائی گھلنشیل وٹامن اور فیوٹینٹینٹینٹ سمیت چربی کو کھودنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. یہ ساخت کی تشکیل میں مدد ملتی ہے اور آپ کے جسم میں ہر سیل کی سرگرمی کو منظم کرتی ہے. آپ کو وٹامن ڈی اور سٹیراڈ ہارمون جیسے ایسٹروجن اور ٹیسٹوسٹیرون بنانے کے لئے کولیسٹرول کی ضرورت ہے. سختی سے انڈے کھانے سے حاصل کرنے والے کولیسٹرول کو ان تمام ضروری کرداروں کو بھرنے میں مدد ملتی ہے. آپ کے جسم کو قدرتی طور پر اپنی کولیسٹرول تیار کرتی ہے، لیکن مقدار میں یہ آپ کے غذا سے کولیسٹرول کی مقدار میں جزوی طور پر باقاعدگی سے ریگولیٹ کیا جاتا ہے، طبی بیو کیمسٹری پیج کی رپورٹ کرتا ہے.

برا برڈس برا کولیسٹرولول

ہضم کے دوران، کولیسٹرول ایک پروٹین اور لیپڈ سے بنا شیل کے اندر اندر رکھا جاتا ہے. نتیجے میں ڈھانچہ ایک لیپروپروٹین کہا جاتا ہے. آپ کے جسم میں کئی قسم کے لیپروپروئنز پیدا ہوتے ہیں، اور سختی سے انڈے سے کولیسٹرول کو کسی بھی قسم کا حصہ بن سکتا ہے. ہائی کثافت لیپپروٹیننس، یا ایچ ڈی ایلز، "اچھے کولیسٹرول" کو جمع کررہا ہے کیونکہ وہ اضافی کولیسٹرول کو جمع کرتے ہیں اور یہ آپ کے خون سے اسے جگر منتقل کرنے سے لے جاتے ہیں. کم کثافت لیپپروٹیننس، یا ایل ڈی ایلز، ایک اہم کام کی خدمت کرتے ہیں کیونکہ وہ اس کی ضرورت ہے جو خلیات کو کولیسٹرول سے بچاتے ہیں. تاہم، وہ "بری کولیسٹرول" ہیں کیونکہ وہ آپ کے خون میں رہتی ہیں، اور کولیسٹرول وہ لے جاتے ہیں جو مریض دیواروں سے منسلک ہوتے ہیں.

انڈے نے اچھے کولیسٹرول کو فروغ دیا

ایک مطالعہ میں، نصاب کے شرکاء نے روزانہ تین پورے انڈے کھایا، جبکہ دوسرے نصف نے ایک برابر مقدار میں انڈے کے متبادل کا استعمال کیا. انہوں نے تمام غذا کی پابندی دی جو کاربوہائیڈریٹوں کو کل کیلوری سے 25 سے 30 فی صد تک پہنچاتا ہے، جس میں عام طور پر آدھی عام سفارش کی جاتی ہے. 12 ہفتوں کے اختتام پر، دونوں گروہوں نے ایچ ڈی ایل کی اعلی سطح تھی، لیکن جون 2013 ء میں جرنل "لبائپس" کے مطابق، پورے انڈے کو کھایا جانے والی گروپ نے بھی ٹریگولیسرائڈس کم اور ان کے ایچ ڈی ایل کو بہتر بنایا. ایک اور مطالعہ میں معلوم ہوا کہ ایل ڈی ایل نیچے چلا گیا، جبکہ ایچ ڈی ایل کی سطح میں اضافہ ہوا، جب میٹابولک سنڈروم کے لوگ لوگ کاربونوں کو محدود کر رہے تھے اور روزانہ تین انڈے کھاتے تھے، "میابابولزم" کے مارچ 2013 کی رپورٹ کی اطلاع دیتے تھے. " تجویز شدہ کھانے کی فراہمی

روزانہ ایک انڈے کھاتے ہیں صحت مند لوگوں میں دل کی بیماری کے خطرے میں اضافہ نہیں کرتا، ہارورڈ سکول آف پبلک ہیلتھ کی مشورہ دیتا ہے.اگر آپ کے پاس ہائی کولیسٹرول یا ذیابیطس ہے تو، ہفتہ وار تین انڈے سے زیادہ کھانا نہیں کھاتے، یا صرف انڈے کے سفید گوشت کھاتے ہیں کیونکہ زرد کی تمام چربی اور کولیسٹرول بھی شامل نہیں ہوتے ہیں. ایک سخت ابلی انڈے میں شامل ہے 5. کل چربی کے 3 گرام، کولیسٹرول کے 186 ملیگرام سمیت. امریکی دل ایسوسی ایشن کے مطابق، یہ رقم 300 ملیگرام کی سفارش کردہ روزانہ کی مقدار میں 62 فیصد فراہم کرتی ہے.