فائبر کم لو کولیسٹرول اور ٹریگالیسرائڈز کرتا ہے؟

تمام پودے پر مبنی غذائیت میں غذائیت ریشہ موجود ہے، جو آپ کی صحت میں ایک کردار ادا کرتی ہے. آپ کی روز مرہ کی خوراک میں دو اقسام کی ریشہ موجود ہیں: گھلنشیل اور پسماندہ. پہلی قسم کے فائبر کو صحت مند کولیسٹرول اور ٹرگرسیسرائڈ کی سطح کو فروغ دیتا ہے، اور دوسرا قسم ہضم صحت کو فروغ دیتا ہے. اس وجہ سے، طبی ماہرین فائبر دل سے صحت مند سمجھتے ہیں.

دن کی ویڈیو

موٹ کے دو چہرے

یہ کہہ رہا ہے کہ "موٹی ذائقہ مساوات ہوتی ہے،" اور جب یہ سچ ہوسکتا ہے تو غذا کی چربی صرف ذائقہ سے زیادہ کام کرتی ہے. بہت زیادہ چربی آپ کے خون میں کولیسٹرول بڑھا سکتے ہیں، جس سے آپ کو دل کو جمع کرنے اور خطرے میں ڈالنا پڑتا ہے. اس کے علاوہ، آپ کا جسم ٹریولیزسائڈز کی شکل میں غذا کی چربی رکھتا ہے. جب آپ کے خون میں ٹریگولیڈائڈ کی سطح بہت زیادہ ہے، تو دل کی بیماری میں اضافے کے لئے آپ کا خطرہ ہے.

ایکشن میں سوراخ کرنے والی فائبر

کاربنہائیڈریٹز میں پالیساکراڈائڈس پر مشتمل پودوں کا سب سے بڑا حصہ فائبر ہے. جب آپ چربی کھاتے ہیں تو، نتیجے میں کولیسٹرول آپ کے چھوٹے آنت تک پہنچ جاتا ہے. گھلنشیل ریشہ بھی، چھوٹے اندرونی تک پہنچ جاتا ہے، جہاں یہ جیل کی طرح مادہ بنانے کے لئے پانی سے جوڑتا ہے. بیل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ اینڈ غذائیت کے مطابق، جیل چھوٹی آستین میں کولیسٹرول کا کچھ پابند کرتا ہے اور اسے جسم سے نکال دیتا ہے. سائنسدانوں کا خیال ہے کہ یہ کس طرح فائبر کولیسٹرول میں کم ہے. گھلنشیل فائبر کنٹرول ٹائگلیسرسائڈز بھی مدد کرتا ہے.

کہاں اور کتنی زیادہ

گھلنشیل ریشہ کا خشک ذریعہ آٹ بران، فلاسیوں، تھامل، گندم کی چکن، سیم، دال اور کچھ پھل اور سبزیاں شامل ہیں. سفارش شدہ ریشہ کی انٹیک کل فائبر سے مراد نہیں ہے، نہ صرف سوراخ کرنے والی فائبر. فائبر امیر کھانے والی اشیاء میں دونوں قسم کے فائبر کا مرکب ہوتا ہے. ہارورڈ ہیلتھ پبلشنگز کی تجویز ہر روز 25 اور 35 گرام کے درمیان کل ریشہ حاصل کرنے کی ہے. دو یا تین ہفتوں کے دوران آہستہ آہستہ آپ کی فائبر کی انٹیک میں اضافہ کرنا بہتر ہے.

اپنے نمبروں کو جانیں

آپ کی صحت کی دیکھ بھال فراہم کرنے والا آپ کو کولیسٹرول اور ٹرگرسیسرائڈ کی سطح کے ساتھ فراہم کرنے کے لئے ایک سادہ خون کی جانچ کر سکتا ہے. مجموعی کولیسٹرول کی سطح کے لئے مقصد ذیل میں 200 ملگرام سے کم ہے. ٹریلسیسرائڈس کے لئے مقصد فی کلو میٹر سے 100 ملیگرام سے کم ہے. کم کثافت لیپپوٹرٹین، یا ایل ڈی ایل، کولیسٹرول کی خراب شکل ہے، لہذا فی سطح فی 100 ملیگرام سے کم سطح کا مقصد. اعلی کثافت لپپروٹینن یا ایچ ڈی ایل کے لئے زیادہ سے زیادہ رینج، کولیسٹرول کی ایک اچھی شکل ہے - فی مٹی 60 یا زیادہ سے زیادہ ہے.