کھانے کی چیزیں قدرتی طور پر کھدائی اینجیمز کے ساتھ

آپ جانتے ہیں کہ آپ کا صحت ٹھیک ہے، آپ کے صحت کے لئے اچھا ہے، لیکن ہضم کرنے والی انزائیموں کے بغیر آپ کو سبھی اچھی چیزیں کھانے کی پیشکش نہیں کرنی پڑتی ہیں. جب آپ کے جسم تمام انزیموں کو پیدا کرنے میں کامیاب ہو جاتے ہیں تو آپ کاربس، پروٹین اور چربی کو ہضم کرنے کی ضرورت ہے، آپ اناج، پپیہ، آم اور شہد سمیت کھانا کھاتے ہیں جن میں سے آپ کو کھاتے ہیں ان میں سے بعض ہضم اینجیمز بھی حاصل کرسکتے ہیں.

دن کی ویڈیو

انگور میں برومیلین

اگر آپ نے بہت اناسپ کھانے کے بعد منہ جلانے کا تجربہ کیا ہے تو آپ کو برومیلین کے اثرات پیش کیے گئے ہیں. یہ پروٹولوٹک انزمی، جس میں ہتھیار پروٹین کی مدد ملتی ہے، بنیادی طور پر اناسل اور اس کے رس کی شکل میں پایا جاتا ہے. جبکہ برومیلین آپ کو پروٹین کو ہضم کرنے میں مدد کرنے میں مؤثر ثابت ہوسکتی ہے، اس میں کئی بیماریوں کے علاج کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے، بشمول سوزش، گٹھراں درد، گھاس بخار اور الاسلامی امراض، اور جلا زخموں کے لئے کمی کے طور پر. MedlinePlus کے مطابق، برومیلین کے صحت کے دعووں کی حمایت کرنے میں ناکافی ثبوت موجود نہیں ہے.

پاپ میں پاپ

پیومین میں برومیلین کی طرح، پیپے بھی ایک پروٹین ہضم کرنے والی اینزائم ہے. یہ اکثر گوشت ٹینڈرزر کے طور پر استعمال ہوتا ہے. گوشت جو مشکل ہیں اکثر وہ لوگ جو سب سے زیادہ کام کرتے ہیں، جیسے گائے کے کندھے یا ہپ سے گوشت. ان گوشت میں مضبوط ریشہ موجود ہیں جو انہیں کاٹنے میں مشکل بناتے ہیں. پیپین پروٹین زنجیروں کو صاف کرکے کام کرتا ہے جو ان ریشوں کو مل کر رکھتا ہے، جو گوشت کو ٹینڈر کرتا ہے.

منگول میں امیلیسس

اگر آپ کو ایک کرین اسٹوریج میں سخت آمیز خریدیں اور اسے انسداد پر بیٹھے جانے دیں، تو آپ کو یہ پتہ چلتا ہے کہ چند دنوں بعد یہ نرمی شروع ہوتی ہے. یہ پھل کے اندر اینجیمیٹک کاموں کی وجہ سے ہے جو پکانا فروغ دینے کے لۓ ہے. Amylase ایک بہت سے انزیموں میں سے ایک ہے جو عام پک پکانے میں مدد کرتا ہے. Amylase ایک ہضم اینجائم ہے جس میں نشاستے کو دو چینی انو میں تقسیم کرنے میں مدد ملتی ہے، جسے خلیج کہا جاتا ہے.

شہد میں ایک سے زیادہ انزیمس

شہد میں پائے جانے والی انزائیمز اصل میں مکھی کی طرف سے متعارف کرایا جاتا ہے جو شہد بناتی ہے. شہد پر مشتمل ہوتا ہے انزیمیں جو دونوں پروٹین اور کاربوہائیڈریٹوں میں شامل ہوتے ہیں اور امیلیسس، سکریٹس اور پروٹیز شامل ہیں. سکریس ایک اینجیم ہے جس میں سکروس کو توڑنے میں مدد ملتی ہے، جس میں چینی شکر میں گلوکوز میں پایا جاتا ہے. آپ کا جسم گلوکوز توانائی کے ذریعہ استعمال کرتا ہے. پروٹیسس انزیموں کے گروپ سے مراد ہے جو پروٹین کو امینو ایسڈ میں پھیلاتے ہیں.