بروکولی الرجی

میوکلینک کے مطابق، کھانے کی الرجی ایک مسئلہ ہے جس میں 6 فیصد سے 8 فیصد بچوں اور 4 فیصد بالغوں پر اثر انداز ہوتا ہے. اگرچہ زیادہ تر غذائیت سے متعلق الرٹ دودھ، انڈے، گری دار میوے، مچھلی، شیلفش، سویا اور گندم سے متعلق ہیں، جبکہ الرجی بروکولی سمیت کسی بھی کھانے میں تیار ہوسکتی ہے.

دن کی ویڈیو

وجوہات

بروکولی کی الرجی کی ترقی ہوتی ہے جب کسی شخص کی مدافعتی نظام غلط طور پر طے کرتی ہے کہ بروکولی غیر ملکی اور ممکنہ طور پر نقصان دہ مادہ ہے. مدافعتی نظام کو امونیولوبولن ای، یا آئی جی ای کے طور پر جانا جاتا اینٹی بائیڈز بناتا ہے. جب بعد میں ایک بار پھر بروکولی کا معائنہ کرتا ہے، تو IgE خوراک کی موجودگی کا جواب دیتا ہے اور کیمیکلز کو جاری کرتا ہے جو نتیجے میں الرجی ردعمل کے علامات ہوتا ہے.

علامات

بروکولی الرجی کے علامات عام طور پر بروکولی کے اجزاء یا ایک کھانے میں جو بروکولی پر مشتمل ایک گھنٹہ منٹ کے منٹ عام طور پر ہوتے ہیں. یہ علامات میں منہ کی ٹانگنگ یا کھجلی، چمڑے کی جلد یا چھتوں، ہونوں کی سوجن، سانس لینے میں مشکل، کھانسی، متنازعہ، قحط اور چکنائی شامل ہیں. الرجی ردعمل کی ترتیب میں کسی بھی مجموعہ یا تمام علامات ہوسکتے ہیں. Anaphylaxis کے طور پر جانا جاتا ایک شدید الرجی رد عمل بھی ہو سکتا ہے. یہ ایک خطرناک ردعمل ہے جس میں حلق کی رکاوٹ، سانس لینے میں دشواری، اور خون سے کم دباؤ کے ساتھ چکر لگانا شامل ہے.

سلیپلیٹ حساسیت

بعض لوگوں میں، الرجی ردعمل کے علامات ہوتے ہیں جب بروکولی خود بروکولی کے بجائے بروکولی کی سلائلیٹ مواد کی وجہ سے استعمال کیا جاتا ہے. کلیولینڈ کلینک کے مطابق، سلائلیٹیٹس تمام پودوں میں کیمیکل موجود ہیں اور بعض لوگوں میں، چھوٹے پیمانے پر سلائلیٹیٹس بھی الرجیک ردعمل کا باعث بن سکتے ہیں. سلائلیٹیٹ سنویدنشیلتا کے ساتھ ایک شخص بھی ممکنہ طور پر دیگر کھانے والے چیزوں کے ساتھ علامات کا نوٹس بھی دے گا جن میں نمکائیلیٹس، جیسے سیب، ایوکوس، سٹرابیری، زچینی، کافی اور گری دار میوے شامل ہیں.

تشخیص

ایک محتاط تاریخ جس میں ڈاکٹروں نے الرجلی ردعمل کی وجہ سے واقعات کی سیریز سن لی ہے اکثر بروکولی الرجی کی تشخیص میں مدد مل سکتی ہے. اس کے علاوہ، ایک الرجسٹ ایک پروسیسنگ انجام دے سکتا ہے جسے معدنیات سے متعلق ٹیسٹ کے طور پر جانا جاتا ہے. اس طریقہ کار میں، جلد تھوڑا سا تازہ بروکولی کے ساتھ چھٹکارا جاتا ہے اور کسی بھی ردعمل سے ماپا جاتا ہے.

علاج

بروکولی الرجی کے لئے بنیادی علاج بروکولی سے بچنے اور کسی بھی کھانے کی مصنوعات جو بروکولی شامل ہے. حادثاتی نمائش کی صورت میں، ایک اینٹی ہسٹرمین جیسے بینڈریول مقامی چمڑے کی ردعمل کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے جیسے کھجلی. زیادہ سیسمیکک ردعمل کے لئے جو سانس لینے میں مشکل، قحط یا چکر لگانا شامل ہے، رد عمل کو ریورس کرنے کے لئے انجکشن قابل مہینہفائن استعمال کرنا چاہئے. اگر انجکشن قابل مہینھن کا استعمال کیا جاتا ہے، تو اسے فوری طور پر مزید تشخیص کے لۓ ایمرجنسی ڈیپارٹمنٹ جانا چاہئے.