ابھرتی ہوئی سبزیوں کی خوراک

ایک بیچاری سبزیوں کی غذا جنوبی بیچ کھانے کی پروگرام میں اجزاء میں سے ایک ہے. ابتدائی طور پر ڈاکٹر آرتھر اگاتسٹن کے مطابق، ڈاکٹر بیچھر آگٹسٹن کے مطابق، جنوبی بیچ غذا ایک لچکدار اور مؤثر منصوبہ ہے جس میں سوراخوں کو ختم کرنے میں مدد ملتی ہے اور ابلی ہوئی سبزیوں، اعلی معیار کے پروٹین، پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ اور صحت مند چکنائی پر زور سے طویل مدتی وزن میں کمی پیدا ہوتی ہے. ابلی ہوئی سبزیوں کیلوری، کولیسٹرول اور چربی میں کم ہیں. وہ آپ کے غذا میں وٹامن، معدنیات، فائبر اور اینٹی آکسائڈنٹ فراہم کرتے ہیں.

دن کی ویڈیو

ابلی ہوئی سبزیوں کی تیاری

اپنی سبزیوں کو تیار کرنے کیلئے تیز رفتار اور آسان طریقہ ہے. اگاتسٹن کے مطابق، بھاپنے والی دیگر تیاری کے طریقوں کے مقابلے میں صحت مند ہے، کیونکہ یہ زیادہ غذائیت رکھتا ہے. یہ عمل آپ کی سبزیوں کے ذائقہ میں بھی اضافہ کرتی ہے. اپنی سبزیوں کو تیار کرنے کے لئے، کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹنے سے پہلے انہیں اچھی طرح سے دھونا. ایک ابل سے تقریبا 1 سے 2 انچو پانی لے لو، برتن کے اندر ایک بھاپنے والی ٹوکری، اپنا سبزیوں اور احاطہ شامل کریں. سبزیوں کو ٹینڈر تک کھانا پکانا. مائکروویو میں، ایک اونی کٹال میں سبزیوں کو تقریبا 1 انچ پانی سے ڈھونڈیں. پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ کٹورا کو ڈھونڈیں، اور وینٹیلیشن کے لئے اجازت دینے کے لئے ایک چھوٹا سا کونے اوپر ڈالیں. مائکروویو اعلی سے چار سے آٹھ منٹ تک تک جب تک آپ مطلوب ادویات تک پہنچے. نمک، مکھن، پنیر، کریم اور دیگر ہائی کالوری ڈریسنگ شامل کرنے سے بچیں. موسم بہار آپ کے سبزیوں کے ساتھ جڑی بوٹیوں اور مصالحے اضافی کیلوری اور چربی شامل کرنے سے بچنے کے لئے.

سبزیوں اور غذائی اجزاء کی اقسام

بہت سارے سبزیاں ہیں جو آپ اپنے بھاپ گئے سبزیاں کھانے کے دوران استعمال کرسکتے ہیں. للی سبزیوں میں پالنا، ترکاریاں گرین، کالر اور کالی شامل ہیں. تمام پتیوں میں بہت سارے پانی اور بہت کم کاربوہائیڈریٹ شامل ہیں. لیفی سبزیوں بیٹا کیروٹین، وٹامن سی اور آئرن کے اچھے ذرائع ہیں. پھولوں، کلیوں یا اسٹاکوں کی طرف سے رگڑ، بروکولی اور گدھے کی شکل سے asparagus اور آرٹچیکوں کی حد. یہ پودوں کیلشیم، پوٹاشیم اور غذائیت ریشہ میں امیر ہیں. بیج اور پوڈ گروپ میں سنیپ پھلیاں، لیما پھلیاں، مٹر اور مکئی شامل ہیں. ان میں دیگر سبزیوں سے زیادہ پروٹین اور کاربوہائیڈریٹ ہے. جڑیں اور tubers پیاز، ٹرنپس، آلو، بیٹریاں اور گاجر شامل ہیں، لیکن ان میں اعلی نشاستے مواد ہیں اور اس طرح کیلوری میں زیادہ ہیں. پھل سبزیاں جیسے بینگن، اسکواش، مرچ اور ٹماٹر زیادہ وٹامن سی میں ہیں.

فائبر کے فوائد

فائبر ایک سبزیج ہے جس میں سبزیوں کے طور پر پلانٹ فوڈوں میں پایا جاتا ہے. آپ کا جسم اس کو ہضم نہیں کرتا یا اسے توانائی کے طور پر استعمال کرتا ہے، لہذا اس میں کوئی کیلوری نہیں ہے. سبزیوں کو جو کافی مقدار میں پانی کے ساتھ ریشہ میں اعلی ہے قبضے کا علاج کرنے کا ایک مؤثر طریقہ ہے. اگھٹاسٹن کا دعوی ہے کہ اعلی فائبر غذائیت دل کی بیماری کے لئے آپ کے خطرے کو کم ہوسکتا ہے، ڈیوٹکیکروسس، ذیابیطس، موٹاپا، چھاتی اور کولنس کینسر.

انڈولوں کی اہمیت

بروکولی، گوبھی، برسلز مچھر، کالی کالر، اور سرسری گرین جیسے مچھر سبزیاں سبسائجن نامی نائٹروجن مرکبات پر مشتمل ہیں. کیلیفورنیا یونیورسٹی برکلے کے مطابق، انڈول پیٹ اور کینسر کے کینسر کے خلاف حفاظت کے لئے مؤثر ثابت ہوتے ہیں. اسی وقت، cruciferous سبزیوں میں وٹامن سی کے طور پر اینٹی آکسڈینٹ غذائی اجزاء کینسر کو فروغ دینے کے انووں کے خلاف لڑنے میں مدد کرتا ہے جو آزاد ذہنی کہتے ہیں.

سبزیوں کے بارے میں خیالات

آپ کی سبزیوں کی موجودگی، کیڑے مریضوں اور دیگر کیمیائیوں کی باقیات ملتی ہیں. ریڈر کے ڈائجیسٹ ایسوسی ایشن کے مطابق، یہ ٹاکس آپ کے ٹیومرز، دل کی بیماری اور کولناس کینسر کے خطرے میں اضافہ کرسکتے ہیں. کیٹناشک اور فنگائشیوں کے رہائشیوں میں بازار کے سیلوں کو بھیجنے سے پہلے نوکری سبزیاں. سبزیوں کو بہت احتیاط سے دھونا، اور موم کوٹنگ کے ساتھ سبزیوں کو چھلائیں. سبزیوں میں عام طور پر موم بکس ہوتی ہیں، میں کھیرے، سوراب، آلو، ٹماٹر، مرچ اور بیٹ شامل ہیں. کیمیائی استحصال سے بچنے کے لئے، نامیاتی سبزیوں کو زیادہ سے زیادہ خریدیں.