پورے دانوں کی روٹی بمقابلہ وائٹ روٹی

اگلے وقت آپ کراس کی دکان میں ہیں، سفید روٹی کی بجائے سارا اناج کی روٹی اٹھاؤ. مکمل اناج کی روٹی سفید روٹی کے مقابلے میں زیادہ ضروری غذائی اجزاء اور زیادہ صحت کے فوائد فراہم کرتا ہے کیونکہ یہ کم بہتر ہے اور اب بھی غذائیت سے متعلق امیر برانچ اور بیماری پر مشتمل ہوتا ہے، جس میں دونوں کو سفید آٹے بنانے کے بعد ہٹا دیا جاتا ہے.

دن کی ویڈیو

میکروترینٹینٹ اور فائبر مواد

مجموعی طور پر اناج کی ایک ٹکڑے کی مقدار میں سفید روٹی کے ٹکڑے سے کم کیلوری ہے، 69 کے مقابلے میں 69. ملبے کی روٹی کاربوہائیڈریٹ میں بھی کم ہے. 11. 13 کے مقابلے میں 3 گرام 7، اور ریشہ میں اعلی، 1. 9 گرام فیبرک فی سلائس صرف 0. 8 گرام سفید روٹی میں ہے. جبکہ پورے گندم کی روٹی کا ایک ٹکڑا چربی میں تھوڑا زیادہ ہے، 1. 0. گرام کے مقابلے میں 1 گرام، یہ پروٹین کا ایک بہتر ذریعہ بھی ہے. 3. اس کے مقابلے میں 5 گرام 2. ایک گرام میں 6 گرام سفید روٹی کی.

وٹامن اور معدنیات

ریفائنٹنگ پروسیسنگ کے دوران ہٹانے والے بعض غذائی اجزاء کے ساتھ اکثر وائٹ روٹی کو بہتر بنایا جاتا ہے، لہذا اس میں زیادہ تیمینین اور فلوٹ بھی شامل ہے. تاہم، اناج کی کثیر روٹی، سیلینیم اور مینگنیج کا ایک بہتر ذریعہ ہے، جس میں مینگنیج اور 12 فی صد ڈی سی سیلینیم کے لئے روزانہ کی قیمت کا 26 فیصد فراہم کرتا ہے، ان میں سے ہر ایک معدنیات میں سے ہر ایک کے معدنیات سے کم 10 فی صد سفید روٹی کا ٹکڑا تیامین میں آپ کو کھانے کے کھانے میں تبدیل کرنے میں مدد ملتی ہے، اور ڈی این اے بنانے کے لئے فلوٹ ضروری ہے. سلینیم ایک اینٹی آکسائڈنٹ کے طور پر کام کرتا ہے، اور آپ شفا یابی کے زخموں کے لئے مینگنیج کی ضرورت ہے.

ممکنہ صحت کے اثرات

جو لوگ زیادہ سے زیادہ سارا اناج کھاتے ہیں وہ کم وزن میں ہوتے ہیں اور کولیسٹرول اور جسم بڑے پیمانے پر انڈیکس اور کم کمر کی خامیوں کو کم کرتے ہیں جو کم سے کم پورے اناج کو کھاتے ہیں. دسمبر 2007 میں "امریکی امریکی جرنل آف کلینیکل غذائیت" میں شائع کردہ مطالعہ. مئی 2011 میں "جرنل آف غذائیت" میں شائع ہونے والی جائزہ لینے کا مضمون کے مطابق، پورے اناج میں دل کی بیماری اور قسم 2 ذیابیطس کے خطرے کو بھی کم کرنے میں مدد ملے گی. > دیگر خیالات

اگر آپ باقاعدگی سے پورے اناج کی روٹی یا پوری گندم کی روٹی کا ذائقہ پسند نہیں کرتے ہیں، تو پورے گندم روٹی کی کوشش کریں. یہ ایک مختلف قسم کے گندم کے ساتھ بنایا گیا ہے جو ہلکی ذائقہ ہے لیکن اب بھی اسی غذائی اجزاء فراہم کرتا ہے. "100 فی صد پورے اناج" یا "100 فی صد پورے گندم،" دوسری صورت میں روٹی، ملٹی روٹی سمیت لیڈز کے لیڈز تلاش کریں، صرف ایک چھوٹا سا سارا اناج بھی شامل ہوسکتا ہے.