سفید شوگر بمقابلہ براؤن شوگر میں

اگرچہ بھوری شکر آپ کے تیار شدہ کوکی کا رنگ بدل جائے گی، سفید اور بھوری دونوں چینی کوکی آٹا میں کام کرتے ہیں، اور آپ ان سے تبادلہ استعمال کرسکتے ہیں. بھوری اور سفید چینی کے درمیان غذائی اختلافات کم سے کم ہیں؛ دونوں کو آپ کے اضافی چینی کا اضافہ بڑھاؤ گا.

دن کی ویڈیو

ہر ایک پیدا کیا جاتا ہے

عام طور پر چینی شبیہیں کی شربت سے سفید اور براؤن چینی کی بناء پر عملدرآمد اور بہتر بنایا جاتا ہے. جب سفید شوگر عملدرآمد کیا جاتا ہے جب تک کہ تمام گندوں کو گرینولوں سے ہٹا دیا جاسکتا ہے، بھوری شکر کچھ موتیوں پر مشتمل ہوتا ہے، جو یا تو ریفرنمنٹ پروسیسنگ کے دوران باقی رہتی ہے یا پھر اس کے بعد رنگ میں تبدیل اور ساخت اور ذائقہ کو تبدیل کر دیتا ہے. اس میں گندوں کی مقدار پر منحصر ہے، براؤن شوگر روشنی یا سیاہ ہوسکتا ہے.

غذائی اجزاء

بھوری چینی کی خدمت کرنے والے 1 چائے کا چمچ 11 کیلوری ہے، جس میں آپ کو چینی پیک کرتے ہیں تو 17 کیلوری میں اضافہ ہوتا ہے. چمکیلی سفید شوگر کا چمچ 16 کیلوری ہے. کسی بھی پروٹین، چربی یا فائبر پر مشتمل نہیں ہے. کیلشیم، پوٹاشیم، لوہے اور سوڈیم کی ضروریات میں تھوڑا سا زیادہ مقدار میں بھوری چینی بھی شامل ہے جبکہ سفید شکر نہیں ہے. تاہم، فرق اتنے معمولی ہے کہ یہ کم غذائیت سے فرق رکھتا ہے.

آپ کی خوراک میں شوگر شامل کر لیا

اضافی شکر میں زیادہ غذا آپ کے وزن اور موٹاپا کا خطرہ بڑھتا ہے. امریکی ہارٹ ایسوسی ایشن کی تجویز ہے کہ آپ فی دن چینی سے زیادہ مقدار میں 6 سے 9 ٹاسفون تک کھاتے ہیں. چینی سے کیلوری کو "خالی" سمجھا جاتا ہے کیونکہ ان میں کوئی ضروری غذائی اجزاء موجود نہیں ہیں.

شوگر متبادل

آپکی کوکیز کو صحت مند بنانے کے لئے، آپ کو چینی کی جگہ پر اسٹوریہ جیسے کوئی کیلوری قدرتی میٹھیر کا استعمال نہیں کرسکتے ہیں. چونکہ اسٹیویا کوئی کیلوری پر مشتمل نہیں ہے، دوسرے قدرتی میٹھیوں کے برعکس جیسے جیسے آگ، یہ آپ کی کیلوری کی کھپت میں غیر ضروری طور پر اضافہ نہیں کرے گا. سٹیوایا 100 سے 300 مرتبہ چینی کے مقابلے میں میٹھا ہے، اور آپ اسے بیکڈ مال میں متبادل کے طور پر استعمال کرسکتے ہیں. عام طور پر، آپ 1 چائے کا چمچ پاؤڈر اسٹیویا کے ساتھ 1 کپ چینی کو تبدیل کرسکتے ہیں یا 1 چائے کا چمچ کے لئے اسٹیویا کی ایک چوٹی کا استعمال کرسکتے ہیں.