کھانے میں معدنیات کی مثالیں کیا ہیں؟
فہرست کا خانہ:
معدنی معدنی مادہ ہیں جو جسم کو مناسب طور پر بڑھانے اور مناسب طریقے سے کام کرنے کی ضرورت ہے. Macrominerals معدنیات ہیں جو جسم اعلی مقدار میں تقاضا کرتی ہے، جبکہ جسم صرف منٹ کی مقدار میں معدنیات کو ٹریس کی ضرورت ہوتی ہے. اگرچہ متوازن غذا آپ کو ہر معدنی معدنیات کو فراہم کرے جس سے آپ کو ہر دن کی ضرورت ہوتی ہے، تو ایک ملٹی وٹامن ضمیمہ غذائی خلا میں بھرنے کے لۓ لے جایا جا سکتا ہے.
دن کی ویڈیو
زنک
زنک آستر، سرخ گوشت، چکن اور گری دار میوے میں عام طور پر پایا جاتا ہے. غذائی اجزاء کے دفتر سے پتہ چلتا ہے کہ یہ سیل ڈویژن، ڈی این اے کی ترکیب اور زخم کی شفا بندی میں کام کرتا ہے. جسم زنک ذخیرہ نہیں کرتا ہے، لہذا ہر روز کافی مقدار میں استعمال کیا جاسکتا ہے. زنک کی تجویز کردہ غذائی الاؤنس بالغ مردوں میں 11 ملیگرام ہے اور بالغ خواتین میں 8 سے 12 ملیگرام ہے. زنک کی کمی کی وجہ سے کم مدافعتی فنکشن اور ترقی کی روک تھام کا نتیجہ ہو سکتا ہے.
پوٹاشیم
آپ کا جسم مناسب عضلات کے سنکچن کے لئے پوٹاشیم کا استعمال کرتا ہے. یہ جسم کے تمام عضلات کو متاثر کرتا ہے، جس میں دل، آنتوں کی پٹھوں اور چلنے اور چلانے کے لئے استعمال ہونے والی رضاکارانہ عضلات بھی شامل ہیں. پوٹاشیم ڈیری مصنوعات، سالم، پھل، سبزیوں اور پھلوں میں پایا جاتا ہے. بالغوں کو روزانہ تقریبا 4، 700 ملیگرام پوٹاشیم کی ضرورت ہوتی ہے، اس میں دودھ پلانے والے خواتین میں تھوڑی زیادہ ضرورت ہوتی ہے. خون میں پوٹاشیم کی ناکافی مقدار ہائپووکلیم کہا جاتا ہے. اس میں کمزوری، پٹھوں کے درد اور غیر جانبدار دل کی کمی کا سبب بن سکتا ہے. اگر یہ دل کی پٹھوں پر اثر انداز ہوتا ہے تو ہائپوکلمیا زندگی کی دھمکی دے سکتا ہے.
آئرن
پھیپھڑوں سے آکسیجن کی نقل و حرکت میں آئرن ایڈز جسم کے اعضاء میں. ہییم لوہے کے اچھے ذرائع میں گوشت، چکنائی اور مچھلی شامل ہیں، جبکہ خشک پھلیاں، مٹروں اور گندے ہوئے اناج اور بھریوں میں غیر ہیوم آئرن کے اچھے ذرائع ہیں. بالغ مردوں کو فی دن 8 ملیگرام لوہے کی ضرورت ہوتی ہے، جبکہ بالغ عورتوں کو ہر روز 18 ملیگرام لوہے کا استعمال کرنا چاہئے. غذا میں آئرن کی کمی، خون کی کمی یا کھانے سے لوہے کو جذب کرنے کے لۓ جسم کی عدم استحکام کی وجہ سے آئرن کی کمی کی وجہ سے ہوسکتی ہے. غذائی اجزاء کے آفس کے مطابق، غیر وادی لوہے کے جذب میں اضافہ کرنے کے لئے وٹامن سی میں زیادہ غذائیت غیر جانوروں سے لے جانے والے غذا کے ساتھ کھا جانی چاہئے.
سوڈیم
ہائی بلڈ پریشر اور دل کی بیماری کے خطرات کی وجہ سے بہت سے لوگ سوڈیم کو ختم کرنے کی کوشش کرتے ہیں، لیکن سوڈیم بہت جسمانی افعال کے لئے اصل میں اہم ہے. سوڈیم ٹیبل نمک، دودھ اور پروسیسرڈ فوڈ میں پایا جاتا ہے. جبکہ بہت زیادہ سوڈیم مختلف بیماریوں کی قیادت کر سکتا ہے، خون کی حجم کو برقرار رکھنے اور غذائیت جذب کو کنٹرول کرنے کے لئے ایک چھوٹی سی رقم ضروری ہے. یہ آپ کے جسم کی روز مرہ کی زندگی کے عمل کو پورا کرنے کے لئے ضروری توانائی پیدا کرنے کے عمل میں بھی مدد کرتا ہے. صحت مند بالغوں کو تقریبا 2، سوڈیم روزانہ 300 ملیگرام کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن اگر آپ کو ہائی بلڈ پریشر کا سامنا کرنا پڑتا ہے، تو اسے 500 ملیگرام تک کم کرنا چاہئے.
