ایک انڈے کی جرک اور وائٹ

انڈے کی زرد کا گوشت انڈے کے سفید سے مختلف ہے. اگرچہ وٹامن اور معدنیات میں زرد ہونے کی زد میں اضافہ ہوتا ہے تو، یہ غیر معتبر چکنائی اور کولیسٹرل میں بھی زیادہ ہے. کچھ لوگوں کے لئے، صرف انڈے کا سفید حصہ استعمال کرنا صحت کے لئے بہتر اختیار ہوسکتا ہے.

دن کی ویڈیو

جرک اور وائٹ میں کیلوری

کیونکہ انڈے کی سفیدیاں تقریبا فی چربی مفت ہیں، وہ مجموعی کیلوری میں بہت کم ہیں، تقریبا دو تہائی کم کیلوری فراہم کرتے ہیں. ایک بڑے انڈے سے ایک انڈے کے زرد کا کیلنڈر 55 کیلوری ہے. لیکن اگر آپ اسکی انڈے کو الگ کر دیں اور اس بڑے انڈے سے صرف انڈے کا سفید کھائیں تو آپ کو تقریبا 17 کیلوری ملے گی.

جرک اور وائٹ کے پروٹین

جکڑ اور سفید دونوں نسبتا نسبتا متوازن ہیں جہاں تک پروٹین مواد ہے. ایک بڑی انڈے کی زرد آپ کو 2 گرام پروٹین فراہم کرتی ہے جبکہ سفید حصہ تقریبا 6 پروٹین گرام فراہم کرتا ہے. کسی بھی طرح، آپ 2، 000-کیلوری غذا کے لئے آپ کے پروٹین کی ضرورت کے 3 فیصد سے بھی کم ہو رہے ہیں. آپ کو پروٹین سے 10 سے 35 فی صد تک پہنچنا چاہئے، جس میں 4 کیلوری فی گرام ہے، 2010 کے لئے غذای رہنمائیوں کے مطابق. اگر 2 دن، 000 کیلوری آپ کا اوسط ہے تو آپ سے 50 سے 175 گرام پروٹین ہونا چاہئے. روزانہ کا مقصد

کل موٹ

ایک بڑے انڈے سے ایک انڈے کی زرد کا وزن تقریبا 4 فیٹ فی چربی ہے. یہ سفید حصہ کے مقابلے میں تقریبا 99 فی صد زیادہ چربی ہے، جس میں کل 0. فیٹ گرام ہے. آپ کے غذا میں موٹی رکھنے سے ڈر مت کرو، کیونکہ اس کے تمام کاموں کی وجہ سے، ہارمونز کو وٹامن میں جذب کرنے کے لۓ. آپ کی خوراک میں 20 سے 35 فیصد کیلوری کے درمیان مثالی طور پر چربی سے آنا چاہئے. کیونکہ آپ 9 گرام چربی سے بھری چربی حاصل کریں گے، یہ 2، 000-کیلوری غذا کے لئے 44 سے 78 گرام ہے.

وٹامن بی -12

انڈے وٹامن بی -12 کا ایک امیر ذریعہ ہے، جو ایک غذائیت ہے جو آپ کے چال چلنے اور صحت مند خون کے خلیوں کے لئے ضروری ہے. بی بی 12 میں سے اکثر، اگرچہ، زرد میں پایا جاتا ہے. آپ کو ایک بڑے انڈے کی زرد سے وٹامن کے 3 مائکروگرامس اور سفید سے صرف 0. 03 مائکروگرامس مل جائیں گے. چونکہ تمام بالغوں کی ضرورت ہوتی ہے 2. روزانہ 4 مائکروگرامس میڈیسن انسٹی ٹیوٹ میں فوڈ و غذائیت بورڈ کے مطابق، یہ ہے کہ زرعی دن کے لئے آپ کے 12 -12 فیصد ضروریات کی حامل ہے.

دیگر وٹامنز> آپ کو زرد سے دن کے لئے آپ کے وٹامن اے کی ضروریات میں سے 8 سے 10 فی صد ملے گی، لیکن آپ کو وٹامن اے کے بغیر سفید سپلائز فراہم کرنا، جو آپ کو زیادہ سے زیادہ نقطہ نظر کے لئے ایک غذائیت کی ضرورت ہے. وہی ہولڈر بھی آپ کی ہڈیوں کو مضبوط رکھنے کے لۓ آپ کے وٹامن ڈی کی ضروریات کا تقریبا 10 فیصد ہے. انڈے کی سفیدیاں وٹامن ڈی پر مشتمل نہیں ہیں. ایک بڑے انڈے کی زرد آپ کو جسمانی طور پر 21 فیصد سے زیادہ کلینائن میں روزانہ کی ضرورت ہوتی ہے. چولین اعصابی اور دماغ کے کام کے لئے ضروری ہے.آپ کو ایک بڑے انڈے سفید سے آپ کی کلین کی سفارش میں سے ایک فیصد سے کم ملے گا.

معدنیات

دونوں کی زرد اور سفید سلیمینیم سے بھری ہوئی ہیں. آپ کے تمام خلیات کی حفاظت کے لئے آپ کو سیلینیمم کی ضرورت ہے؛ سلیمانیم کو نقصان دہ آزاد ذہنیتوں سے چھٹکارا جاتا ہے جو دائمی بیماریوں کو فروغ دینے کے خطرے میں اضافہ کرتی ہے. زردانی آپ کی روزانہ کی ضروریات کا 17 فیصد ہے، جبکہ سفید ہے 12 فیصد. آپ کی ہڈیوں کو مضبوط رکھنے میں مدد کے لئے، انڈے کی زرد آپ کو آپ کے تجویز کردہ فاسفورس میں تقریبا 10 فیصد فراہم کرتی ہے. دوسری طرف انڈے سفید، 1 فیصد سے بھی کم ہے.

صحت کے بارے میں خیالات

اگر آپ کے دل کی بیماری کو فروغ دینے کا خطرہ ہے تو، ہائی کولیسٹرول ہو یا اگر آپ کے بلڈ پریشر زیادہ ہو تو، آپ شاید انڈے کے لوگوں سے دور رہنا چاہیں گے. 1. سبھی انڈے میں 6 گرام سنترپت چربی زرد سے آتا ہے. کیونکہ سنفریٹڈ چربی آپ کی کیلوری کے 10 فیصد سے زیادہ نہیں بنتے ہیں، امریکیوں 2010 کے لئے غذائیت کی ہدایتیں کہ آپ کو ایک دن، زیادہ سے زیادہ، ایک، 2، 000-کیلوری غذا کے لئے 22 گرام تک محدود کرنے کی ضرورت ہے. ایک ہی انڈے کی زرد رقم اس رقم کی 7 فیصد سے زائد ہے. Yolks بھی کولیسٹرل سے بھرا ہوا ہے. آپ کو ایک زرد سے کولیسٹرول کے 185 ملیگرام کے قریب مل جائے گا، جو آپ کے 300 ملیگرام روزانہ کی الاؤنس کے 60 فیصد سے زائد ہے. وائٹ کولیسٹرول پر مشتمل نہیں ہے.