سادہ کاربوہائیڈریٹ فہرست
فہرست کا خانہ:
کاربوہائیڈریٹ، چربی اور پروٹین کے ساتھ، کھانے کی بنیادی اقسام میں سے ایک بناتے ہیں. توانائی کے ساتھ جسم کو فراہم کرنا، خاص طور پر دماغ، کاربوہائیڈریٹ کی بنیادی فنکشن، نوٹڈس پلس نوٹ. کاربوہائیڈریٹ دو گروپوں میں تقسیم کیا جاتا ہے: سادہ کاربوہائیڈریٹ، جس میں ایک یا دو شاکر ہیں اور زیادہ تیزی سے جذب ہوتے ہیں اور پیچیدہ کاربوہائیڈریٹز ہیں، جن میں تین یا زیادہ شکر ہیں اور زیادہ آہستہ جذب ہوتے ہیں. یہ سفارش کی گئی ہے کہ لوگ کاربوہائیڈریٹ سے ان کی کل کیلوری کے 40 اور 60 فیصد کے درمیان ہوتے ہیں، اگرچہ پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ کو ترجیح دی جاتی ہے. تاہم، تمام آسان کاربوہائیڈریٹ نہیں بہت پرسکون شدہ سادہ شکر کے ساتھ انتہائی عملدرآمد کے کھانے میں پایا جاتا ہے، جو بہت کم غذائیت فراہم کرتی ہے. کچھ کھانے کے ذرائع میں قدرتی طور پر واقع ہوتے ہیں.
دن کی ویڈیو
Fructose
میڈیکل پلس نوٹ نوٹ میں قدرتی طور پر پھل میں پایا جاتا ہے جس میں ایک چینی سے متعلق سادہ کاربوہائیڈریٹ ہے. پھلوں کے ذرائع سے fructose جبکہ فائدہ مند ہے کیونکہ یہ وٹامن اور دیگر غذائی اجزاء کے ساتھ ہے، انتہائی پروسیسنگ fructose، جیسے نرم مشروبات اور دیگر انتہائی بہتر کھانے کی اشیاء میں عام طور پر اعلی fructose مکئی کی شربت کی شکل میں، منفی صحت کے اثرات دکھائے گئے ہیں. گلوبی اور میل نے حال ہی میں اس مطالعہ کے بارے میں رپورٹ کیا ہے، جبکہ تمام شربت کینسر کے خلیات کو کھانا کھلاتے ہیں، فرککوز کینسر سیل ڈویژن کے ایک طاقتور کارکن تھے.
Galactose اور Lactose
گلیکاسکو ایک سرجروڈریٹٹ ہے جو ایک سرر آلودگی سے منسلک ہوتا ہے جو قدرتی طور پر مٹر اور دودھ کی مصنوعات میں ہوتا ہے، اگرچہ یہ عام طور پر لییکٹوز میں زیادہ پایا جاتا ہے، عمودی کیم کتاب کے مطابق، galactose. پیدا ہونے والی 18، 000 بچوں میں سے ایک جینیاتی خرابی ہو گی اور گلیکٹکو کو ہضم کرنے میں قاصر ہو. تاہم، یہ شرط خود ہی درست ہوگی کیونکہ galactose metabolize کرنے کے لئے ایک انزیم کی ترقی میں گریجویشن کے نتائج.
مالٹیس
مالکانس کچھ سبزیوں اور بیئر میں پایا جاتا ہے. مالٹیز ایک دوہری چینی ہے جسے دو گلوکوز انوولوں کی طرف سے بنایا جاتا ہے. مالٹیز، جس میں مالٹ چینی بھی شامل ہے، عام طور پر فطرت میں کم ہوتا ہے. بیئر بننے کے عمل میں، جڑی کا اناج "بے شمار" ہونا لازمی ہے جس میں اناج کو اس کے سب سے زیادہ ممکنہ نشاستے مواد کے نقطہ نظر میں لانا ہوگا. پھر چینی بننے کے لئے خمیر کی طرف سے خمیر کیا جاتا ہے.
سکروس
ساکروس ایک فرکولوز اور گلوکوز انوول سے بنا ڈبل ڈبل چینی ہے. سکروس عام طور پر میز شکر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. یہ بھی میپل شربت، بھوری شکر، پاؤڈرڈ چینی اور چوغیر چینی یا بنے چینی میں پایا جاتا ہے. یہ شکر، شاید میپل شربت کی استثنی کے ساتھ، بہتر کیلوری کو سمجھا جاتا ہے جو کیلوری فراہم کرتی ہیں، لیکن وٹامن، ریشہ اور معدنیات جیسے دیگر غذائی اجزاء میں کمی ہوتی ہے، میڈل لائن پلس. بہتر شکر سے کیلوری کو اس وجہ سے "خالی کیلوری" سمجھا جاتا ہے اور اس کے نتیجے میں وزن میں اضافہ ہوتا ہے. میڈلین پلس نوٹ کرتا ہے کہ یہ صحت مند ہے کہ ٹیبل شکر کی بجائے پھل کی بجائے قدرتی ذرائع سے وٹامن اور دیگر غذائیت کے ساتھ کاربوہائیڈریٹ منتخب کریں.
