پروبیوٹکس کے قدرتی ذرائع

بیکٹیریا نے بیماری پھیلانے والی "کیڑے" کے طور پر غیر منصفانہ شہرت حاصل کی ہے. حقیقت میں، بہت سے صحت کے فروغ کے بیکٹیریا آپ کے جسم میں رہتے ہیں، جہاں وہ آپ کے مدافعتی نظام کی حمایت کرتے ہیں، ان کے پاس پیروجنوں کی حفاظت کرتے ہیں اور الرجیک رد عمل کو روک دیتے ہیں. جب آپ اینٹی بائیوٹکس یا معاہدے میں انفیکشن لیتے ہیں، تو یہ حفاظتی بیکٹیریا عارضی طور پر تباہ ہوسکتی ہیں. فائدہ مند بیکٹیریا کے صحت مند کالونیوں کو بحال کرنے میں پروبائیوٹکس کا ایک فنکشن ہے، جس میں قدرتی طور پر ذہنی خوراک اور مشروبات میں موجود حیاتیات موجود ہیں. پروبائیوٹکس کے قدرتی ذرائع ہضم کی خرابی، انفیکشن یا الرجی کے علاج کے لۓ متبادل نہیں ہیں.

دن کی ویڈیو

دہی

ایک مہذب دودھ کی مصنوعات، دہی وسیع پیمانے پر جانا جاتا لییکٹوباسیلس ایسڈفوفیلس سمیت متعدد بیکٹیریا فلورا کا حامل ہے. ایل ایس اڈففیلس یونیورسٹی میں مری لنڈ میڈیکل سینٹر کی رپورٹ کرتا ہے، باقاعدگی سے لے جانے والے معدنیات سے متعلق بیماریوں کو روک سکتا ہے. لییکٹک ایسڈ اور ایل ایس ایس ایسفلوس کے دیگر مصنوعات پیروجینز کی ترقی کو روکنے میں ناکام رہتے ہیں جو گیسٹرک امراض کا باعث بنتی ہیں. ایل ایسڈفویلس قبضے کا علاج بھی کرسکتا ہے، جلدی سے مبتلا ہونے والی تولیہ سنڈروم، پیشاب کی بیماری کے انفیکشن اور اندام نہانی کی بیماریوں کے علامات. آپ کیپسول یا پاؤڈر کی شکل میں ایل ایسڈففیلس خرید سکتے ہیں، لیکن دہی کیلسیوم، پروٹین اور دیگر غذائی اجزاء فراہم کرتے ہیں جو پروبیکٹو مائکروبس کے علاوہ ہیں.

کیفیر

کیفیر کا ذائقہ ذائقہ، وسطی ایشیا میں پیدا شدہ خمیر شدہ ڈیری مشروبات، دہی کی طرح ہے، لیکن کیفیر میں مختلف غذائیت کی ساخت ہے. بیکٹیریا جو لییکٹک ایسڈ پیدا کرتی ہے اس کے علاوہ، کیفیر اس طرح کے فائدے کے حامل ہوتے ہیں جو ہضم کے راستے کو پھیلاتے ہیں اور قدرتی مصوبت کی حمایت کرتے ہیں. اگر آپ لییکٹوس کے معدنیات سے متعلق ہیں تو، پینے کیفیر علامات، گیس اور چمکنے والے علامات کو دور کرسکتے ہیں. یہ سنبھالنے والے مشروبات کی لیکٹس پر مشتمل ہے، ایک اینجیم جس میں آپ کی دودھ کی مصنوعات کو ڈھکنے میں مدد ملتی ہے. "پاکستانی جرنل آف غذائیت" کے 2003 کے معاملے میں شائع ہونے والی ایک مضمون کے مطابق، کیفیر میں آسانی سے کھینچنے والی پروٹینوں کو اس میں بچوں، بزرگوں اور معاہدے سے متعلق مدافعتی نظام کے ساتھ ایک صحت مند پروبوٹک پینے بناتی ہے.

Miso

آپ سوپ کے ذریعے عام طور پر جاپانی ریستورانوں میں کام کرنے کے ذریعے واقف ہوسکتے ہیں، لیکن آپ اس پر مبنی خصوصیات سے آگاہی نہیں کرسکتے ہیں. خمیر سویا بینوں سے بنا، اس جاپانی کھانے کے اناج کی طرح ذرات ایل ایسڈففیلس کا ایک اور ذریعہ ہے. صحت مند عمل انہی کی حوصلہ شکنی اور حوصلہ افزائی کی وجہ سے H. pylori اور C. difficile کی طرف سے پیدا ہونے والی بیماریوں کی روک تھام کے علاوہ، ایل ایس ایس ایسفلوسس یونیورسٹی کے میریریئر میڈیکل سینٹر کے مطابق، آلودگی کو الرٹ اور کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے. ان دعویوں کی توثیق کرنے کے لئے مزید کلینک ثبوت کی ضرورت ہے.

ٹمپہ

ٹمپے چاول یا باجرا کے ساتھ ملایا سویا بینوں پر مشتمل ہوتا ہے، پھر کیک اور خمیر میں بنائے جاتے ہیں.ایک ورسٹائل پروٹین کے ذریعہ، tempeh ایک غذائی ذائقہ ہے اور سلاد یا ہلکا پھلکا کے ساتھ مرکب کیا جا سکتا ہے L. ایسڈففیلس اور دیگر لییکٹک ایسڈ-پیداوار کی پیداوار بیکٹیریا کے ذریعہ. اگرچہ ٹیپ کے طور پر ریاستہائے متحدہ میں تپپ مقبول نہیں ہے، یونیورسٹی آف مشیگن ہیلتھ سسٹم میں اس مصیبت کو فروغ دینے میں سویا کی مصنوعات کو اس کے "ہیائنگ فوڈس" پرامڈ میں شامل کیا جاتا ہے.

ساؤٹرراٹ

اگر آپ ہمیشہ سیرورکریٹ، کیم کیم اور خمیر شدہ گوبھی کے دوسرے قسم کی بو کی طرف سے بند کردیئے جاتے ہیں، تو آپ ان کے بصیرت بخش فوائد سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں. سوراخ کرنے والی کے ساتھ ساتھ خمیر میں استعمال کیا جاتا ہے، sauerkraut میں لییکٹک ایسڈ ہضم میں مدد کر سکتے ہیں، جبکہ گوبھی میں اینٹی آکسینٹس آپ کی مدافعتی نظام کی حمایت کرتا ہے.