ایل-لیسین اور بادام

بادام ایک مقبول خوراک ہیں جو دنیا بھر میں بہت سے مٹھائی اور ذائقہ کھانے کی اشیاء میں ان کے اپنے یا جزو کے طور پر استعمال ہوتے ہیں. ایل لیسین بادام سمیت کئی خوراکی اشیاء میں پایا جاتا ہے. ستمبر 2005 کے ایڈیشن میں "انسانی غذائیت میں پلانٹ فوڈز"، جو فلوریڈا سٹیٹ یونیورسٹی پروفیسر رشیر K. سٹی، پی ڈی ڈی کی قیادت میں محققین کی ایک ٹیم نے بادام کی کئی قسموں کے ایل-لیسین مواد اور دیگر غذائیت کی خصوصیات کا جائزہ لیا. ریاستہائے متحدہ امریکہ میں.

دن کی ویڈیو

اقسام

سٹی اور ساتھیوں کو رپورٹ ہے کہ امریکی بادام کی تین مشہور قسمیں ہیں، عام طور پر ان کی شکل یا علاقے کی بنیاد پر کارمل، غیرملکی اور مشن کے طور پر جانا جاتا ہے. اصل. تمام تین ان کے پروٹین کو ذخیرہ کرنے کے طور پر، باداموں کے لئے منفرد اسٹوریج پروٹین جو نسبتا تھوڑا سا l-lysine پر مشتمل ہے. ایل لیسین مواد تھوڑا سا مختلف ہوتا ہے - بادام کے مختلف قسم کے درمیان 3 فیصد سے کم.

اہم

MDConsult. کام کا کہنا ہے کہ ایل لیسین ترقی، زخم کی شفا دینے، کیلشیم جذب اور توانائی میں غذائی چربی کے تبادلے میں اہم کردار ادا کرتی ہے. L-lysine "ضروری" ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ جسم کو کھانے کی چیزوں سے حاصل کرنا لازمی ہے کیونکہ یہ اسے خود ہی نہیں بنا سکتا. ایل لیسین میں کم غذائیت ضروری سرگرمیوں کے لئے ایل لیسین کو آزاد کرنے کے لئے پٹھوں کی خرابی کی طرف جاتا ہے. سٹی اور ساتھیوں کا کہنا ہے کہ بادام ایل لیسین کا ایک غریب ذریعہ ہے.

تقاضے

میڈیسن انسٹی ٹیوٹ کے فوڈ و غذائیت بورڈ کا کہنا ہے کہ ایل-لیسین کے لئے اندازہ شدہ اوسط ضرورت عمر اور جسم کے سائز سے مختلف ہوتی ہے. بچوں کو سب سے زیادہ، نسبتا، فی پاؤنڈ جسم وزن کے بارے میں تقریبا 40 ملیگرام کی ضرورت ہے. 1 اور 3 کے درمیان بچوں کے بارے میں 26 ملیگرام فی فی وزن جسم فی وزن کی ضرورت ہوتی ہے، اور 4 اور 12 کے درمیان بچے 20 ملیگرام کی ضرورت ہوتی ہے. L-lysine کی ضروریات 13 سال کے ارد گرد مستحکم ہے. دونوں بالغوں اور 13 اور اس سے زائد بچے جسم کے وزن میں فی فی 16 ملیگرام کی ضرورت ہوتی ہے. بادام کی واحد خدمت لیزین کے تقریبا 145 ملیگرام پر مشتمل ہے.

تعاملات

ویجن جو پروٹین کے لئے بادام پر بھروسہ کرتے ہیں، اس کے نتیجے میں L-lysine میں کمی ہو سکتی ہے. مری لینڈ لینڈ میڈیکل سینٹر کے مطابق، L-lysine کی کمی کی علامات میں تھکاوٹ، دلایا، چکنائی، بھوک کے نقصان، آتشبازی، خون کی آنکھوں کی آنکھوں، غریب ترقی، انمیا اور تولیدی مسائل شامل ہیں. ایک ڈاکٹر خون کے ٹیسٹ یا غذایی تاریخ کے ساتھ L-lysine کی کمی کی تشخیص کرسکتا ہے. علاج پر مشتمل ہے l-lysine میں امیر کھانے کی کھپت کی کھپت، جیسے سبزیوں کے لئے سویا اور چکنائی، مچھلی اور ڈیری مصنوعات کے لئے سویا کی مصنوعات اور طول و عرض.

غور و فکر

باداموں کی کھپت اور جڑی بوٹیوں کے پھیلاؤ کے درمیان تعلق سے متعلق تعلق کی وجہ سے بادام کی ایل-لیسین مواد پر توجہ مرکوز ہوئی ہے.بادام تھوڑا سا لیسین پر مشتمل ہے، وہ دوسرے امینو ایسڈ، ایل-آرگنائن میں امیر ہیں، جس میں سوچا جاتا ہے کہ ہیپس ساکسیکس وائرس کی چالو کرنے کے لئے. ایل لیسین بھی کیلشیم جذب کو بڑھانے کے لئے ظاہر ہوتا ہے، جو آسٹیوپوروسس سے متاثر ہونے والے لوگوں کے لئے ممکنہ طور پر اہم درخواست ہے. تاہم، گائے کے دودھ اور سویا دودھ کے مقابلے میں، بادام کا دودھ بہت کم L-lysine اور کیلشیم پر مشتمل ہے، یہ غذائیت کے ذریعہ آسٹیوپروزس کے علاج کرنے کی کوشش کرنے والوں کے لئے یہ ایک غریب انتخاب ہے.