کیفیر گدوں کو کیسے ذخیرہ کرنے کے لئے استعمال کیا جائے
فہرست کا خانہ:
کافیر خمیر اور پروبائیوٹکس، یا صحت مند بیکٹیریا میں ایک خمیر شدہ غذائیت والا کھانا ہے جس میں ہضم کی مدد ہے. کیفیر عام طور پر دودھ کی کھلی جار، اکثر خام بکری یا گائے کے دودھ کو کیفیر اناجوں کو شامل کرکے بنایا جاتا ہے اور دودھ کو 24 گھنٹے کے لئے کمرے کے درجہ حرارت میں بیٹھے رہنے کی اجازت دیتا ہے. اس کے بعد، پتلی، دہی کی طرح ٹھوس استعمال کیا جاسکتا ہے جبکہ اناجوں کو زیادہ کیفیر پیدا کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. کفیر اناج کو مختصر وقت کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے جب فعال طور پر کیفیر پیدا کرنے کے لئے استعمال نہیں کیا جارہا ہے.
دن کی ویڈیو
مختصر ٹرم سٹوریج
مرحلہ 1
ٹماٹر چٹنی جیسے کسی امیجک رہائش کو ختم کرنے کے لئے گرم پانی سے ایک گلاس جار صاف کریں. جار خشک کرو.
مرحلہ 2
جار کے اندر کیفیر اناجوں کو رکھیں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ وہ سب سے اوپر تک نہیں جائیں گے. اگر وہ کرتے ہیں تو، ایک سے زیادہ جار استعمال کریں.
مرحلے 3
کافی دودھ کفیر اناج پر مکمل طور پر چھپانا. جڑیں جڑ پر سکرو.
مرحلہ 4
ریفریجریٹر میں جار رکھیں، 40 ڈگری ایف پر دو ہفتوں تک، زندگی کی ویب سائٹ کے کیفیر صحرا کے مطابق. اگر آپ کیفیر اناجوں کو زیادہ ذخیرہ کر رہے ہیں تو، ہر دو ہفتوں میں کم سے کم ایک بار دودھ کو تبدیل کرنے کے لئے یقینی بنائیں.
طویل مدتی اسٹوریج
مرحلہ 1
ایک بڑے اسٹاک میں پانی کی ابلاغ. برتن سے برتن کو ہٹا دیں اور پانی کو مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
مرحلہ 2
سنک میں ایک colander رکھیں اور اندر کیفیر اناج ڈال دیں. اچھی طرح سے کللا کرنے کے لئے کفیر اناجوں پر ٹھوس پانی ڈالو.
مرحلہ 3
ٹریکلکل یا کسی اور جذباتی کپاس ریشہ سے انسداد صاف، ٹھنڈی تولیہ کو لے لو اور سب سے اوپر پر کفیر کفیر اناج کی جگہ لے لو. دوسرے نمی کو دور کرنے کے لئے اس بات کا یقین، ایک اور صاف تولیہ کے ساتھ خشک اناجوں کو پیٹ.
مرحلہ 4
صاف گلاس کی جار یا فریزر-محفوظ، زپ مہربند پلاسٹک کے بیگ میں کیفیر اناج کو رکھیں. کافی خشک دودھ پاؤڈر شامل کرنے کے لئے کیفیر اناج کو مکمل کرنے کے لئے، پھر کنٹینر مہر کر اور فریزر میں دو مہینے تک رکھو.
چیزیں آپ کی ضرورت ہو گی
- کیفیر اناج
- پانی
- اسٹاکپوٹ
- کالرڈر
- کپاس ریشہ سے بنا 2 صاف تولیے
- گلاس کی جار یا زپ پلاسٹک کے تھیلے
- خشک دودھ پاؤڈر
- ریفریجریجریٹر یا فریزر
تجاویز
- ذخیرہ کرنے سے قبل ہمیشہ کیفیر اناج کی بیک اپ کی فراہمی بناؤ.
انتباہات
- دو مہینے سے زیادہ کافیر اناجوں کو ذخیرہ کرنے کے نتیجے میں غذائیت کی قیمت کم ہو سکتی ہے.
