ہائی فائبر، کم گیس فوڈ

MayoClinic کے مطابق. کام، اعلی ریشہ غذا میں فوائد پیش کرتا ہے جس میں کٹائی باقاعدگی سے، کم کولیسٹرول، کم خون میں شکر شامل ہے، وزن میں کمی کی صلاحیت میں اضافے اور مجموعی طور پر بہتر کشش صحت شامل ہے. یہ فوائد قیمت پر آتے ہیں، تاہم، اعلی ریشہ کا کھانا کھانے کی گہرائیوں کی سطح میں اضافہ ہوتا ہے، جس کی وجہ سے پیٹرن اور چمکتا ہے. لیکن اگر آپ اپنے غذائی ریشہ کے ذریعہ احتیاط سے انتخاب کرتے ہیں اور انہیں ایک فکری انداز میں استعمال کرتے ہیں تو، آپ کم سے کم گیس سے متعلقہ مسائل کو برقرار رکھ سکتے ہیں.

دن کی ویڈیو

پورے گندم فوڈس

بنیادی خصوصیت یہ بتائیے کہ اگر ہائی ریشہ کا کھانا زیادہ سے کم گیس کا سبب بن جائے گا تو اس میں گھلنشیل ریشہ کا زیادہ فیصد یا پسماندہ ریشہ عام طور پر، پسماندہ ریشہ کم گیس اور چمک کا باعث بنتا ہے کیونکہ اس کے اندروں میں سست ہوجاتی ہے، اس کے مطابق "لوٹ سکاٹ کی طرف سے ہائی فائبر کھانا پکانے کے مکمل موڈ گائیڈ" کے مطابق. گیس بیکٹیریا کا ایک برادری ہے جو کھانے کی اشیاء کو توڑتا ہے.

امریکی دل ایسوسی ایشن کا کہنا ہے کہ پسماندہ ریشہ تیزی سے آنتوں کے ذریعہ چلتا ہے، جو باقاعدگی سے بڑھتی ہے اور گیس کو کم کرتی ہے. غذائی غذائی اجزاء-فائبر کے وسائل، پورے گندم کے برڈ اور اناج میں سب سے زیادہ فائبر گھنے انتخاب ہیں. امریکی دل ایسوسی ایشن کے مطابق، پورے گندم کے ذرائع کو مختلف دلوں کے صحت کے فوائد فراہم ہوتے ہیں اور آپ کو دیگر ریشہ امیر کھانے والی اشیاء سے زیادہ لمحہ محسوس کرنا پڑتا ہے، جو وزن میں کمی کے مقاصد تک پہنچنے میں آپ کی مدد کرسکتا ہے. یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ بہتر گندم کے برڈوں اور اناج میں ان کے پورے گندم کے مساوات کے مقابلے میں بہت کم ریشہ موجود ہے.

چاول

امریکی دل ایسوسی ایشن کے مطابق، چاول اور بہت سے چاول کی بنیاد پر مصنوعات پسماندہ ریشہ کے اچھے ذرائع ہیں. وائٹ چاول غیر معدنی ریشہ کی ایک مناسب رقم ہے، لیکن بھوری چاول کے طور پر زیادہ نہیں، جو صرف ریشہ خوردہ بیرونی ہاک کے ساتھ سفید چاول ہے. اس کا مطلب ہے بھوری چاول پورے اناج کو سمجھا جاتا ہے. یہ بھی یاد رکھنا ضروری ہے کہ چاول کی ریشہ کا مواد مسلسل گرمی کے طور پر خراب ہوجاتا ہے، لہذا چاول تھوڑا سا خراب ہوجائے گا، چاول سے زیادہ فائبر کی مقدار ہوتی ہے جس سے تھوڑا زیادہ گھبراہٹ ہوتا ہے.

لیکن جب سے ریشہ کی گیس کے ساتھ ساتھ فائبر کے مواد میں اضافہ ہوتا ہے تو ممکنہ طور پر چکن کا پکا لگایا جائے گا. چاول کی بنیاد پر مصنوعات جیسے چاول کا آٹا اور چاول کے کیک بھی پسماندہ ریشہ کی پیمائش کا حامل ہیں، لیکن یہ مواد عام طور پر کھانے کی اشیاء میں کم ہے جس میں بھاری عمل کی جاتی ہے.

مسمار کرنے والی فائبر سبزیوں

اناجوں میں انباکو نوشی فائبر بمقابلہ تسمہ فائبر کے توازن میں فرق ہوتا ہے، لیکن اس میں بہت سے ایسے پیشکش ہوتے ہیں جو غیر متغیر قسم کی پیشکش کرتے ہیں. امریکی ہارٹ ایسوسی ایشن کے مطابق، فائبر امیر وگیاں جو گیس کا باعث بننے کی امکان نہیں ہیں گاجر، گوبھی، بیٹ، ٹرنپس، برسلز مچھر اور گدھے شامل ہیں.سکاٹ اس زمرے میں دیگر سبزیوں کی فہرست کرتا ہے جیسے سبز پھلیاں، زچینی اور الکحل اور کیلے اور آوکوادا جیسے کچھ پھل بھی. بہت سے سبزیوں میں بھی کھالیں موجود ہیں جو پسماندہ ریشہ میں بہت زیادہ ہیں، اگرچہ ان کی مجموعی مواد میں گھلنشیل ریشہ کا زیادہ حصہ ہوتا ہے. اس کھالیں جو اقسام گیس فری فائبر کے لئے بہترین ہیں پلاز، ٹماٹر اور آلو سے آتے ہیں.