چکن انڈے غذائیت

ان کے اعلی کولیسٹرل مواد کے لئے اکثر چکن انڈے کو بدنام کیا جاتا ہے. لیکن پروٹین کے ان سستا ذرائع واقعی زبردست غذائیت پیش کرتے ہیں اور صحت مند غذا میں ایک کردار ادا کرسکتے ہیں. انڈے کو خود پر کھایا جا سکتا ہے یا بیکڈ مال، ساس، پڈنگ، آئس کریم اور casseroles میں استعمال کیا جا سکتا ہے.

دن کی ویڈیو

میکروترینٹینٹس

ایک بڑی چکن کا انڈہ 72 کیلوری ہے. ایک انڈے کی موٹی مواد 4 کلو گرام ہے، جو 1. اس سنترپت میں سے 55 جی ہے. انڈے میں کاربوہائیڈریٹ کا ایک ٹریس بھی شامل ہوتا ہے لیکن پروٹین میں بہت زیادہ ہے، اس کے ساتھ 6 فی صد جی. انڈے کے سفید پر مشتمل ہے 3. اس پروٹین کے 47 جی.

دیگر غذائی اجزاء

کیلس کیلوری، لوہے، میگنیشیم، فاسفورس، پوٹاشیم، زنک، تانبے، مینگنیج اور سیلینیم کی چھوٹی سی مقدار فراہم کرتی ہیں. وہ بی بی وٹامن کے ساتھ ساتھ وٹامن E، K اور A. کا ایک ذریعہ ہیں. ورلڈ کے ہیلتھ ایڈ فوڈز کی ویب سائٹ کے مطابق، انڈے لوگ کولین کا ایک اچھا ذریعہ ہیں، بی ویٹامن گروپ کے علاوہ ایک نیا ذریعہ ہے. انڈے یولس بھی ایک گیس کا ذریعہ ہیں، ایک اینٹی آکسائڈنٹ جو نقطہ نظر سے مدد کرتا ہے.

غور و فکر

کس طرح چکن انڈے تیار ہوسکتی ہے اس کا کیلوری اور چربی کا مواد. سخت ابھرے ہوئے، نرم ابھرے ہوئے اور پودے ہوئے انڈے میں شامل کیلوری یا چربی شامل نہیں ہیں. ایک خشک انڈے میں 92 کیلوری اور چربی کی 7 جی ہوتی ہے، اور ایک کھلی انڈے میں 101 کیلوری اور 7. چربی کی 45 جی ہوتی ہے. مکھن، مارجرین، بیکن چکن یا باورچی خانے سے متعلق تیل کی بجائے غیرسٹک کھانا پکانے سپرے کا استعمال کرتے ہوئے ان اضافی کیلوری اور چربی کو کم سے کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے. سالمونیلا، ایک قسم کے کھانے کی زہریلا کا خطرہ کم کرنے کے لئے انڈے کو اچھی طرح سے پکایا جانا چاہئے.

کولیسٹرول

ایک مکمل، بڑے انڈے میں 213 ملی گرام کولیسٹرول ہے. امریکی ہارٹ ایسوسی ایشن کا کہنا ہے کہ عام طور پر عام کولیسٹرول کی سطحوں میں 300 میگاواٹ فی دن کم ہونا چاہئے، جبکہ کولیسٹرل کم کرنے والے ادویات یا ہائی کولیسٹرول کے ساتھ روزانہ کم از کم 200 میگاواٹ کم کرنا چاہئے. بعد میں دن میں کم ہائی کولیسٹرل فوڈ کھانے سے کولیسٹرول کی جانچ پڑتال کریں تو ناشتہ میں انڈے کھایا جاتا ہے. چونکہ انڈے کے لوگ اکثر غذائی اجزاء میں lutein اور choline پر مشتمل ہوتے ہیں، بعض لوگوں کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ انہیں مکمل طور پر ختم نہ کریں بلکہ کئی انڈے کا سفید انڈے سے کم کولیسٹرول اور کیلوری کے ساتھ بڑا حصہ بنانا.

انڈے کا استعمال کرتے ہوئے

اگست 2008 میں "بین الاقوامی جرنل آف ایبیسٹی" میں ایک مطالعہ پایا گیا ہے کہ کم کیلوری غذا کے حصے کے طور پر ایک انڈے ناشتا بھی اصل میں 65 فی صد کی وزن میں کمی کی شرح میں اضافہ کرسکتا ہے. کم کارب dieters اور فرش فروشی خریداروں کے لئے انڈے ایک اچھا انتخاب ہیں. انڈے کو سلاد، ایک پرے جانے والی سنیپ یا تازہ رات زچینی، کارسن پنیر اور پیاز کے ساتھ ایک رات کے کھانے کے frittata میں ٹاپ کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے.