گوشت اور مچھلی کے غذائی اقدار

مچھلی، پولٹری، سور اور گوشت کے طور پر گوشت جیسے ضروری غذائی اجزاء جیسے پروٹین اور آئرن ہیں. جو لوگ گوشت نہیں کھاتے ہیں وہ اب بھی یہ غذائی اجزاء کھانے کے ذرائع سے حاصل کرسکتے ہیں، لیکن گوشت کی خدمت میں ایک ہی غذائی اجزاء حاصل کرنے کے لئے پودوں پر مبنی غذائیت کا ایک مجموعہ کھاتے ہیں. زیادہ سے زیادہ قسم کے گوشت اور مچھلی کے لئے ایک خدمت کا سائز تقریبا 3 آلو ہے. ، یا کھیل کارڈ کے ایک ڈیک کے تقریبا سائز کا سائز.

دن کی ویڈیو

فوائد

گوشت اور مچھلی پروٹین کے مکمل ذرائع ہیں، جن میں نو امینو ایسڈ موجود ہیں جو جسم کی ضرورت ہے لیکن خود ہی نہیں بنا سکتے. پروٹین جسم میں کئی اہم کام کرتا ہے، بشمول ٹشو کی ترقی اور مرمت. گوشت اور مچھلی میں ہیوم لوہا بھی شامل ہے، جو غیر ہیم لوہے کے مقابلے میں جسم کے لئے زیادہ مفید ہے، پودوں پر مبنی غذا میں موجود لوہے کی قسم. آئرن صحت مند پٹھوں کی ترقی اور خون آکسیجنشن کے لئے ضروری ہے. مجوزہ غذائیت الاؤنس، یا آر ڈی اے کے لئے لوہے کے لئے، مردوں کے لئے تقریبا 8 ملیگرام فی دن، خواتین کے لئے 18 ملی گرام اور بچوں کے لئے 10 ملی گرام ہے.

خطرات

قسم اور کٹ پر منحصر ہے، چربی اور کولیسٹرول میں گوشت زیادہ ہوسکتا ہے. کینٹکی کوآپریٹو توسیع سروس یونیورسٹی کی سفارش کی جاتی ہے کہ روزانہ کیلیۓ میں سے تقریبا 30 فی صد چربی سے آنا چاہئے، اور یہ کہ ہر روز کولیسٹرول سے زیادہ 200 میگاواٹ کا استعمال نہیں کرنا چاہئے. سبزیاری وسائل گروپ کے مطابق، روزانہ کیلوری کا تقریبا 10 فیصد پروٹین کے ذرائع سے ہونا چاہئے. پروٹین کے زیادہ سے زیادہ استعمال گردے کی بیماری میں حصہ لے سکتے ہیں.

کچھ قسم کے مچھلی جیسے تلوارفش اور بادشاہ مکریل، پارا میں زیادہ ہیں. محکمہ صحت اور انسانی خدمات کی سفارش کی جاتی ہے کہ نرسنگ یا حاملہ خواتین اعلی پارا مچھلی سے بچنے سے بچیں.

بیف

A 3-oz. بیج سیرلوین کی خدمت میں تقریبا 170 کیلوری، پروٹین کی 22 جی، 1. 5 ملی میٹر لوہے، چربی کی 7 جی اور کولیسٹرول کی 76 ملی گرام. گراؤنڈ بیف عام طور پر چربی کے مواد کی طرف سے درجہ بندی ہے. پچاس فی صد دانت سب سے زیادہ چربی گریڈ دستیاب ہے، جس میں 235 کیلوری، 15 فیٹ چربی اور فی سال کولیسٹرول کے 75 ملی گرام مشتمل ہے. بیف کا کٹانا جوٹا یا گول لیبل لگا جاتا ہے دوسرے کٹ کے مقابلے میں چربی میں کم ہوتے ہیں.

سور کا گوشت

گوشت کی دیگر قسموں کے مقابلے میں کولیسٹرول میں اعلی ہونا ہوتا ہے. مثال کے طور پر، سور کا ٹینڈرلون، سورج کے سب سے مہلک کمی میں سے ایک، تقریبا 160 کیلوری، پروٹین کی 22 جی، 0. 83 ملی گرام لوہے، 5 جی چربی اور 3 آلو فی کولیسٹرول کے 80 ملی گرام. خدمت کرنا کوریائیوں میں دیگر گوشت کا گوشت بہت زیادہ ہے، جیسے بیکن، جس میں فی 3 سو فی کلو گرام کیلوری ہے. خدمت کرنا

پولٹری

ترکی میں سب سے زیادہ پروٹین پولٹری ہے، فی 3 آلو فی گھنٹہ تقریبا 23 جی ہے، اس کے بعد بتھ 20 جی اور چکن کے ساتھ 18 جی ہے. پولٹری گوشت اور خنزیر کی زیادہ مقدار سے زیادہ لنر ہے، لیکن کم لوہے پر بھی مشتمل ہے.مثال کے طور پر، چکن کی چھاتی کے بارے میں 142 کیلوری، 0. 32 ملی میٹر لوہے، 3 جی چربی اور فی 3 آلو فی کولیسٹرول کے 73 ملی گرام. خدمت کرنا

مچھلی

نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ کے میڈل لائن پلس پروگرام نے سرخ گوشت کے لئے مچھلی کی پروٹین متبادل کے طور پر مچھلی کی تجویز کی ہے. مثال کے طور پر، گلابی سیلون کی خدمت صرف 127 کیلوری، چربی کے 4 جی اور کولیسٹرل کے 57 ملی گرام ہے. مچھلی کی زیادہ سے زیادہ اقسام پروٹین کے بارے میں 20 سے 25 جی اور 0. فی صد 33 ملی میٹر لوہے پر مشتمل ہے. مچھلی پر مشتمل ہے omega 3 فیٹی ایسڈ، جو دماغ اور نیند کی ترقی کی حمایت کرتا ہے.