ترکی ٹانگ

روسٹ ترکی ٹانگیں دو کے لئے ایک چھوٹا سا چھٹی کے کھانے کے لئے بہترین ہیں. ترکی کے ٹانگوں میں روایتی چھٹی کے ذائقہ ہیں، لیکن پورے ترکی کے مقابلے میں تیار کرنے کے لئے کم کام ہیں. بس ڈھولیں کھائیں، یا پورے ٹانگ، ڈرمک اور ران کا استعمال کریں.

دن کی ویڈیو

کیلوری

ایک خام ترکی ٹانگ، جلد اور گوشت، فی 100 گرام فی 100 کیلوری ہے، جس میں تقریبا 3 1/2-اونس کی خدمت ہوتی ہے. بنا ہوا، کھانا پکانے کے بعد ماپا ہر 100 گرام، 170 کیلوری، گوشت اور جلد ہے. اگر آپ جلد کو ہٹائیں تو، USDA غذائیت کے ڈیٹا بیس کے مطابق، ایک 100 گرام کی خدمت کی جاتی ہے 159 کیلوری.

تیاری

ترکی کے ٹانگوں کو برباد کیا جا سکتا ہے، برادری، تمباکو نوشی، بارباکر یا سٹوب. ان طریقوں میں سے کوئی بھی فی خدمات انجام دینے میں نہیں بڑھتا ہے، جب تک آپ اضافی چربی شامل نہیں کرتے ہیں یا آپ کو ٹانگوں کو کھانا پکانے کے طور پر اعلی کالوری مصالحتوں کا استعمال کرتے ہیں. آپ وقت سے پہلے braised یا stewed ترکی ٹانگوں کی تیاری کر سکتے ہیں تاکہ آپ کھانا پکانے کے مائع کو ٹھنڈا کر سکیں اور بار بار چربی کو ہٹا دیں.

پروٹین اور موٹ

ترکی ٹانگوں میں 28 گرام فی ٹانگ کے ساتھ پروٹین کا بہترین ذریعہ ہے. میڈیسن کے ادارے فی دن 46 گرام فی خواتین، اور مردوں کے لئے 56 گرام پر پروٹین کی سفارش کردہ روزانہ اناج کی فہرست. چربی کے لئے کوئی سفارش شدہ مداخلت نہیں ہے، لیکن یہ سفارش کی جاتی ہے کہ آپ روزانہ کیلیے سے 25 سے 35 فی صد نہیں چربی سے آتے ہیں، اور 7 فیصد سے زائد افراد کو ٹرانس چربی سے ہونا چاہئے، امریکی ہارٹ ایسوسی ایشن کے مطابق. ایک ترکی ٹانگ میں شامل ہے. USDA غذائی ڈیٹا بیس کے مطابق 4 گرام فی چربی.