سوڈیم ایکٹیٹ ٹیٹوڈریٹ کیا ہے؟

سوڈیم ایکٹیٹ ٹیٹوڈریٹ ایک ہائیڈریٹڈ ہے، یعنی پانی پر مشتمل، نمک کمپاؤنڈ عام طور پر دونوں گھریلو اور کیمیکل ایپلی کیشنز میں استعمال کرتا ہے. نمک سرکہ سے حاصل کیا جاتا ہے، اور اس طرح کے طور پر سرکہ کی طرح ذائقہ اور بو ہے. یہ بیکنگ سوڈا کے ساتھ سرکہ ملا کر گھر میں آسانی سے بنایا جا سکتا ہے، اور مختلف کیمیائی خصوصیات ہیں.

دن کی ویڈیو

خصوصیات

کیمیکل، سوڈیم ایکٹیٹ ٹرائی ہڈیریٹٹ ایک سفید کرسٹل پاؤڈر ہے، "کیمسٹری اور فزکس کی سی آر سی ہینڈ بک". جبکہ سوڈیم ایکٹیٹ اپنے ہی دائیں میں ایک نمک ہے، نمک ہوا سے پانی کے ساتھ جوڑتا ہے، جس کی وجہ سے تین ہائیڈریٹ کی تشکیل ہوتی ہے، مطلب یہ ہے کہ سوڈیم ایکٹیٹک نمک کے ہر انوکل پانی کے تین انووں کے ساتھ مل کر ملتا ہے. پانی کے بغیر سوڈیم ایکٹیٹ میں ٹرائیڈریٹیٹ نمک کی جیسی کیمیائی خصوصیات ہیں، لیکن مختلف جسمانی خصوصیات ہیں.

پراپرٹیز

کیمسٹری اور فزکس کے "سی آر سی ہینڈ بک" کے مطابق، "سوڈیم ایکٹیٹ ٹری ہائڈریٹٹ کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھوس ہے"، 136 ڈگری فین ہنیٹ کے پگھلنے نقطہ اور 252 ڈگری کا ابلتے نقطہ فرننیٹ. کرسٹل پانی میں آسانی سے تحلیل کرتے ہیں، اور جب وہ کرتے ہیں، نمک سوڈیم، ایکٹیٹ اور پانی انووں کے اجزاء - ایک دوسرے سے جدا ہوجاتے ہیں جس میں الگ الگ ہونے کے نام سے جانا جاتا ہے. اس کے نتیجے میں بجلی کا کام کرنے کے لئے سوڈیم ایکٹیٹ ٹرائی ہائڈریٹٹ کے حل کا سبب بنتا ہے.

خیالات

سوڈیم ایکٹیٹ ٹیٹوڈریٹٹ تین علیحدہ کیمیائی اجزاء پر مشتمل ہوتا ہے - سوڈیم، اکیٹیٹ اور پانی - جن میں سے صرف ایک کیمیائی طور پر رد عمل ہے. سوڈیم اور پانی کیمیائی ردعمل میں مشغول نہیں ہیں جس میں سوڈیم ایکٹیٹ ٹرائی ہائڈریٹٹ شامل ہوتا ہے، لیکن انوکیٹ کا ایکٹیٹ حصہ ایک کمزور بنیاد ہے اور اس کا استعمال بفر حل کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. مریم کیمبل اور شان فریری نے اپنی کتاب "حیاتیاتیات" میں. ایک بفر کا حل یہ ہے کہ پی ایچ، یا املتا میں تبدیلیاں رہتی ہیں.

اہمیت

کیمیاوی، سوڈیم ایکٹیٹ ٹرائی ہڈیریٹٹ سرکہ سے حاصل کیا جاتا ہے، جس کیمیائی نام acetic ایسڈ ہے. جب سوڈیم پر مشتمل بیس، جیسے سوڈیم بیکٹروبوٹ، یا بیکنگ سوڈا کے ساتھ متحرک ایسڈ کا رد عمل ہوتا ہے تو اس میں مصنوعات سوڈیم ایسیٹیٹ نمک شامل ہیں. ایکٹیٹیٹ سرکہ کے بہت سے کیمیائی خصوصیات کو برقرار رکھتا ہے، بشمول بہت ہی ہی ذائقہ بھی شامل ہے، اگرچہ سرکہ اڈمی ہے جبکہ acetate نرمی بنیادی ہے، ڈاکٹروں کو نوٹ کریں. کیمپبیل اور فریری. سوڈیم ایکٹیٹ ٹرائی ہائڈریٹٹ nontoxic ہے اور کبھی کبھی سرکہ ذائقہ کھانے کی اشیاء میں استعمال کیا جاتا ہے.

ماہر انوائٹ

نمکین پانی میں جب سوڈیم ایکٹیٹ ٹرائیڈائڈیٹیٹ نمک پانی میں شامل ہوتا ہے تو نمک پگھلا جاتا ہے، یہ پانی میں تحلیل سوڈیم ایکٹیٹ کا حل بناتا ہے. زیادہ سے زیادہ نمک، جیسے ٹیبل نمک - NaCl - زیادہ درجہ حرارت پر زیادہ پگھل. یہ اس وجہ سے ہے کہ نمک میٹرکس میں شامل پانی نہیں ہے، اور لفظی نمک کو پگھلنے میں پختہ نمک بنانا شامل ہے، جس میں زیادہ گرمی کی ضرورت ہوتی ہے.سوڈیم ایکٹیٹ ٹیٹوڈریٹٹ پر مشتمل نمک کو پھیلانے کے لئے پانی پر مشتمل ہوتا ہے، مثلا پگھلنے سے کم درجہ حرارت پر ہوتا ہے. حقیقت میں، "پگھلنے" سوڈیم ایکٹیٹ ٹرائی ہڈیٹریٹ میں "پگھلنے" سے زیادہ پانی کی نمک کو پھیلانے میں شامل ہے.