ایک ٹیبلوی غذا کے فوائد کیا ہیں؟

ٹیبولی، ٹیببلاہ یا ٹیبلاہ بھی توڑتا ہے، بلغور، ٹماٹر، موسم بہار پیاز، پونچھ اور اجملی پر مشتمل مشرقی مشرقی ترکاریاں ہے. عام طور پر، زیتون کے تیل اور نیبو کا رس ایک موسمی طور پر شامل کیا جاتا ہے. مشرقی مشرق وسطی کے کئی ممالک میں تببو بہت مقبول ہے، لیکن مغربی کھانا میں مقبولیت حاصل کرنے میں بھی ایک صحت مند، سبزیوں کا کھانا ہے جس میں چربی میں کم ہے ابھی تک ریشہ، معدنیات اور پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ فراہم کرتا ہے.

دن کی ویڈیو

کم سنتری شدہ موٹ

ٹیبلی میں زیادہ تر اجزاء زیادہ سے زیادہ موٹی ہیں. برگور گندم کا استعمال ڈش کی بنیاد کے مطابق نہیں ہے اور کولیسولول میں 0. فی صد سے بھی کم ہے. جڑی بوٹیوں، ٹماٹر اور پیاز بلبور میں شامل ہیں اسی طرح میں تقریبا اسی طرح موٹی ہوتی ہے. زیتون کے تیل کو ڈریسنگ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے تو اس میں نسبتا کم مقدار میں موٹی شامل ہوتی ہے، لیکن زیتون کے تیل میں چربی غیر محفوظ نہیں ہے. سمجھا جاتا ہے کہ آپ کی مجموعی صحت کے مطابق سب سے زیادہ نقصان پہنچا چربی ہوسکتی ہے.

فائبر

بلغور گندم کو گندم اناج کے پورے اناج سے بنا دیا جاتا ہے جس سے اناج سے بھاگنے سے پہلے وہ ایک بلیڈ کی طرف سے ٹکڑے ٹکڑے یا ٹھنڈے ہوئے ہیں. سبزیری سوسائٹی کی ویب سائٹ کے مطابق، اس کا مطلب یہ ہے کہ بلگور آسانی سے مائع میں بہاؤ یا ابلتے کی طرف سے آسانی سے ریہرایا جا سکتا ہے. بلگور سمیت پورے پہاڑوں، غذائیت ریشہ کا ایک اچھا ذریعہ ہے، تقریبا 2 گرام ہر غنم میں 100 گرام فیبرک فراہم کرتا ہے. پورے گندم میں فراہم کردہ کاربوہائیڈریٹ پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ ہیں، جو مجموعی طور پر عام کاربوہائیڈریٹ سے زیادہ صحت مند ہوتے ہیں.

وٹامن اور معدنیات

ممبئی ترکاریاں بنانے کے لئے استعمال بلگور کئی معدنیات کے کم سوڈیم ذریعہ ہیں. یو ایس ایس زراعت کے قومی غذائی ڈیٹا بیس کے مطابق، بلغور کی خدمت ایک کپ 18 ملی گرام کیلشیم، 1. 75 ملی میٹر لوہے، 58 میگا میگنیشیم اور 124 ملی گرام پوٹاشیم. پوٹاشیم اور میگنیشیم آپ کے جسم کے عضو، ٹشو اور پٹھوں کے کام کے لئے اہم ہیں، اور یہ معدنیات بھی الیکٹرروائٹس کے طور پر کام کرتی ہیں. پوٹاشیم سب سے زیادہ عام طور پر گوشت کی مصنوعات میں پایا جاتا ہے، لہذا تولیہ سبزیوں کے لئے غذائی پوٹاشیم کے ممکنہ ذریعہ کی نمائندگی کرتا ہے. کیلشیم آپ کے جسم کے لئے صحت مند دانت اور ہڈیوں کو برقرار رکھنے اور برقرار رکھنے کے لئے ضروری ہے. جب تازہ ٹماٹر کے ساتھ ٹیبولی تیار کی جاتی ہے تو یہ بھی وٹامن سی کا ایک اچھا ذریعہ ہے