گلوبل فری روٹی کے لئے غذائیت کے فکری

اگر آپ جینی بیماری سے تشخیص کررہے ہیں تو آپ سوچ سکتے ہیں کہ آپ روٹی الوداع کو چومنا چاہتے ہیں. مزید سینڈوچ، مزید ٹوسٹ نہیں، شکریہ برائی میں مزید روٹی بھرنے. celiac بیماری کے ساتھ لوگ گلوٹین پر مشتمل کھانا نہیں کھا سکتے ہیں، جو گندم، رائی اور جلی کے ساتھ بنایا تمام غذا میں ایک پروٹین ہے. اور جب آپ اب بھی آپ کی معمولی گندم یا رائی کی روٹی نہیں کھا سکتے ہیں، تو آپ اس کے بجائے بہت زیادہ گلوٹین فری روٹی متبادل ہیں. گلوٹین فری روٹی کا غذائی شررنگار قسم اور برانڈ پر منحصر ہوتا ہے، لیکن غذائیت کی معلومات جاننے میں آپ کی مدد کر سکتی ہے جو آپ کے غذا کے لئے بہترین بنا دیتا ہے.

دن کی ویڈیو

سلائس سے سلائس تک ویرز ویران

چاہے آپ پورے اناج یا مخصوص برانڈ کو پسند کریں، گلوٹین سے پاک روٹی کے ٹکڑے میں کیلوری کی تعداد مختلف ہوتی ہے. ایک سلائس کے طور پر کم از کم 65 کیلوری یا 100 کیلوری پر مشتمل ہے. مقابلے میں، مجموعی گندم کی روٹی کا ایک ٹکڑا عام طور پر تقریبا 80 کیلوری پر مشتمل ہے. اگر آپ کیلوری اور وزن کے بارے میں فکر مند ہیں تو، آپ کے ارد گرد خریداری کرنے کی ضرورت ہوسکتی ہے جب تک کہ آپ اپنے کیلوری کی ضروریات کو پورا نہیں کرسکتے.

کاربس اور فائبر

گلوٹین فری روٹی میں زیادہ سے زیادہ کیلوری اس کی کاربوہائیڈریٹ مواد سے آتی ہے. کیلوری کی طرح، گلوٹین فری روٹی کی کاربوہائیڈریٹ مواد بھی مختلف ہوتی ہے، جس میں 11 سے 21 گرام کا ٹکڑا ہوتا ہے. فائبر کا مواد بھی مختلف ہوتی ہے، جس میں فی 5 سے 2 گرام فی سلائس ہوتی ہے. آپ کی خوراک میں زیادہ ریشہ حاصل کرنے میں خون کولیسٹرول کم ہوتا ہے اور دل کی بیماری اور موٹاپا کا خطرہ کم ہوتا ہے. بہتر صحت کے لئے، گلوٹین فری برڈوں کو تلاش کریں جو مزید ریشہ فراہم کرتی ہے.

پروٹین اور موٹی

گلوٹین فری روٹی میں پروٹین اور چربی کا مواد برانڈ سے برانڈ سے مختلف نہیں ہوتا. ایک ٹکڑا پر مشتمل 2 گرام پروٹین اور 2 گرام چربی. اگرچہ اختلافات معمولی ہیں، لیکن یہ نوٹ کرنا دلچسپی رکھتا ہے کہ گلوٹین فری روٹی پروٹین میں چربی میں کم اور تھوڑا سا لوٹا ہوا ہے جو گلوٹین پر مشتمل روٹی سے کم ہے، جس میں 3 گرام پروٹین اور 1 گرام چربی ہوتی ہے. پروٹین اور چربی دونوں ضروری غذائی اجزاء ہیں جو آپ کو اچھی صحت کے لئے ضروری ہے. خوراک میں پروٹین ٹشو کی مرمت اور مدافعتی صحت کے لئے اہم ہے، جبکہ چربی توانائی فراہم کرتا ہے اور آپ کو چربی سے گھلنشیل وٹامن جذب کرنے میں مدد ملتی ہے.

سوڈیم رینج

آپ کو نمکین کھانے کے طور پر روٹی کے بارے میں نہیں سوچنا پڑا، لیکن تمام گلوٹ فری برڈوں میں کچھ سوڈیم بھی شامل ہے. یہ رقم برانڈ اور قسم پر منحصر ہے، جس میں ہر ایک سے 120 سے 150 ملیگرام فی سلائس ہوتی ہے. مقابلے میں، پوری گندم کی روٹی کا ایک ٹکڑا سوڈیم 145 ملیگرام پر مشتمل ہے. آپ کی خوراک میں بہت زیادہ سوڈیم حاصل کرنے میں آپ کے ہائی بلڈ پریشر کا خطرہ بڑھ جاتا ہے، اور یہ سفارش کی جاتی ہے کہ آپ ایک دن 2، 300 ملیگرام گرام، یا 1، 500 ملگرام تک محدود ہوجائیں اگر آپ کے پاس ہائی بلڈ پریشر ہے.

معدنیات کے موڈکیم

کچھ معدنیات سے متعلق برڈوں کو تھوڑا سا لوہے اور کیلشیم فراہم کرتا ہے، کلشیم فی سلائس کے لئے روزانہ قیمت لوہے اور فی صد تک روزانہ کی قیمت کا 4 فی صد تک ملتا ہے. آئرن میں ہیموگلوبن بنانے میں مدد ملتی ہے اور آپ کے جسم میں لے جانے والی آکسیجن کے ساتھ مدد کرتا ہے. کیلشیم کی کافی مقدار میں آپ کے دانتوں اور ہڈیوں کو صحت مند اور مضبوط رکھنے میں مدد ملتی ہے.