مالٹ سرکہ غذا

عام طور پر مالٹ سرکہ اور سرکہ صدیوں کے لئے کھانا کھانے کی سازش کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. مالٹ سرکہ صحت سے متعلق ایپلی کیشنز کے لئے استعمال کیا جاتا ہے اور مشترکہ درد اور صفائی کے زخموں سے نجات دیتا ہے. ہپکوٹری نے 400 ق.م. میں مختلف سروں کے لئے سرکہ کا استعمال کیا، بشمول گردش میں اضافہ اور جلد کی بیماریوں کا علاج کرنے میں مدد. دنیا بھر میں یونیورسٹیوں اور ریسرچ گروپس کی طرف سے کلینکیکل ٹرائلیں سرکہ کی شفا یابی کی طاقت کی توثیق کرتی ہیں.

دن کی ویڈیو

ہائی وے ٹرانسمیشن سے رعایت کرتا ہے

کھانے کی سائنس اور ٹیکنالوجی کے جاپانی سوسائٹی کے جرنل میں شائع ہونے والے 2008 کے مطالعہ کے مطابق، مالٹ سرکہ استعمال کرنے میں ہائی بلڈ پریشر کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے. مالٹ سرکہ پیپٹائڈ اینوٹوسنسن -1 کو روکتا ہے، ایک ہارمون جس میں جسم میں خون کی وریدوں کی رکاوٹ پیدا ہوتی ہے. سرکہ میں اکیٹک ایسڈ بھی ادویاتی گراؤنڈوں، ہائی بلڈ پریشر کا ایک اور سبب کی طرف سے سٹیرایڈ کی پیداوار کو روکتا ہے. آپ کو سرک کو نمک کی جگہ میں ذائقہ کے طور پر بھی استعمال کرسکتے ہیں، جو ہائی بلڈ پریشر میں حصہ لے سکتے ہیں.

میٹابولزم میں اضافہ

مکہکن گروپ کے مرکزی ریسرچ انسٹی ٹیوٹ کی طرف سے ایک 2009 کا مطالعہ یہ نتیجہ اخذ کرتا ہے کہ سرکہ خاص طور پر سرکی میں acetic ایسڈ، آپ کی میٹابولزم میں اضافہ کر سکتا ہے. مطالعہ میں، 175 رضاکارانہ مضامین نے 12 ہفتے کے عرصے سے سر کے کھانے کے ساتھ تین درختوں میں سے ایک لے لیا. ٹیسٹ والے مضامین جنہوں نے سب سے زیادہ روزانہ کھانے کی خوراک حاصل کی - 30 ملی، 2 یا 2 چمچوں - مشروبات کے ساتھ مخلوط سرکہ کے بہترین نتائج تھے. وزن میں کمی، پتلا کمر، کم جسم کے بڑے پیمانے پر انڈیکس اور کم ویسکولر چربی placebo ٹیسٹ کے مضامین میں مقابلے میں نمایاں طور پر بہتر تھے.

قسم II ذیابیطس

ایریزونا سٹیٹ یونیورسٹی اور سویڈن کے لنڈ یونیورسٹی کے ذریعہ کئے جانے والے مطالعہ نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ کھانے سے پہلے سرک اور پانی کا ایک مرکب پینے میں دو قسم کے ذیابیطس شکاروں میں کم گلوکوز کی سطح کے ساتھ مل کر پینے. مضامین ان کے A1C نے ایک ڈاکٹر سے تصدیق کی تھی کہ اس سے قبل مقدمات شروع ہونے لگے اور بستر سے پہلے گلوکوز کی سطح کا باقاعدگی سے نگرانی کرتے ہوئے، کھانے کے بعد اٹھانے اور کئی منٹ بعد. اگرچہ نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ گلوکوز کی سطح 6 فیصد کی طرف سے کم ہو گئی، محققین سے اتفاق ہوتا ہے کہ ان میں ثابت ہونے کا ایک طویل طریقہ ہے کہ سرکہ تبدیلیوں کے ذمہ دار ہیں.

خوراک • عام طور پر دستیاب تمام مطالعات دستیاب ہیں کہ سرکہ کی 30 ملی یا 2 چمچیں اس خوراک کا بہترین ذریعہ پیش کرتی ہیں جن کا بہترین غذائی نتائج ہے. تاہم، کوئی تجربہ کار ثبوت موجود نہیں ہے کہ یہ بالکل واضح ہے کہ زیادہ تر یا تمام لوگوں کے لئے کتنا خوراک کا اثر پڑتا ہے.

سائیڈ اثرات

مالٹ سرکہ اور دیگر تمام انگوروں پر مشتمل ایکیسیڈ ایسڈ، ایک انتہائی سنکنرن مرکب ہے. esophagus کے نقصان، پیٹ کی استر اور گردوں سرک کے overuse اور overdose کے نتیجے میں کر سکتے ہیں. دانت کا رنگ، آسٹیوپوروسس اور کم پوٹاشیم کی سطح باقاعدہ بنیاد پر بہت زیادہ سرکہ پھیلانے کا نتیجہ ہوسکتا ہے.انتہائی ہائی رد عمل جیسے ہائپر گرینیمیا، زیادہ گرد گرد گردوں سے متعلق شرط، اور ہائی بلڈ پریشر سرکہ کے غلط استعمال کے نتیجے میں ہوسکتا ہے. سرکہ اعلی کافی مقدار میں زہریلا ہے. کسی سرکہ غذائیت کے ریفینج سے پہلے ایک ڈاکٹر کے ساتھ مشورہ کریں.