صحت مند چینی فوڈ مینو
فہرست کا خانہ:
امریکہ میں چینی کھانا باقاعدگی سے کھانا ہے، ملک بھر میں ریستوراں ملتا ہے. چینی کھانے کے مینو پر بہت سے اشیاء گہری بھری ہوئی ہیں، سوڈیم کے ساتھ بھرا ہوا ہے اور ساس میں ڈوب جاتا ہے. تاہم، اگر آپ سمجھتے ہیں تو آپ کچھ صحت مند انتخاب کرسکتے ہیں. چینی ریسٹورانٹس آپ سے لطف اندوز کرنے کے لئے سبزیوں اور پتلی پروٹین کے برتن کی ایک خدمت کرتی ہیں. صحیح معلومات سے لیس، آپ اور آپ کی کمر لائن چینی چینی ریستوراں خوش کر سکتے ہیں.
دن کی ویڈیو
مینو کی شرائط
مینو میں تلاش کرنے کے لئے کونسی الفاظ آپ چینی چینی ریسٹورانٹ میں صحت مند اختیارات کا انتخاب کرسکتے ہیں. روٹی، کھلی یا خشک انتخاب سے دور رہو، کیونکہ یہ عام طور پر چربی اور کیلوری میں زیادہ ہے. الفاظ کے مطابق دیکھو، بھاپ کا مطلب؛ جم، جس کی شناخت ہے کاؤ، یا بنا ہوا؛ اور شاؤ، معنی بار بار. وہ صحت مند مینو مینو کی نشاندہی کرتے ہیں. اس کے علاوہ، MSG کے بغیر آمدورفت کا انتخاب کریں، یا مونوڈیمیم گلوٹامیٹ.
اپیٹائزر اور سوپ
بہت سی چینی ریستوراں میز پر کچل نوڈلس رکھتے ہیں آپ کے لئے آپ کو کھانا پکانے کا انتظار کرتے وقت اس پر سست کرنا. لیکن ایک ہی خدمت کی تیاری کر سکتے ہیں آپ کو کم از کم 200 کیلوری اور 14 گرام چربی بچانے کے. باربیکیو اسپیئر ریب کم از کم صحتمند اشتہاری انتخاب میں سے ایک ہیں، لہذا آپ انہیں بھول رہے ہیں. چار اسپیئر ریبوں کے ارد گرد 600 کیلوری اور 14 گرام سنترپت چربی کا دعوی ہے. سوپ جیسے گرم اور ھٹا، انڈے کے ڈراپ اور گونج میں آپ کے کمر لائن کو چیک کرنے کے لۓ محفوظ انتخاب ہوتے ہیں. تاہم، اگر آپ اپنے بلڈ پریشر کو دیکھ رہے ہیں، تو آپ سوپ چھوڑنا چاہتے ہیں. سب سے زیادہ سوپ فی خدمت کم از کم 800 ملیگرام سوڈیم ہے. منجمد وینٹونوں کے بجائے ابلاغی سبزیوں یا سورج گوئی بھی شامل کریں. موسم بہار رول انڈے رولوں سے زیادہ صحت مند اختیار ہیں، 100 کیلوری میں وزن اور ہر ایک گرام سنتری چربی فی رول.
انٹری
کیلوری اور چائے کا گوشت جیسے کیلوری پر مشتمل برتن، کیلوری، چربی اور سوڈیم میں زیادہ ہیں، لہذا ان کو چھوڑنے کا بہترین طریقہ ہے. عام ٹسو کے چکن، نیبو چکن، میٹھی اور ھٹا کا سور کا گوشت اور نارنجی گوشت کے طور پر روایتی پسندیدہ سبھی کم از کم 1، 300 کیلوری اور 11 گرام فیبرک فیبرک فی چربی شامل ہیں. ان پسندیدہوں کے بجائے، سبزیوں میں امیر ہیں اور کھانا کھاتے ہیں. صحت مند پروٹین کے انتخاب میں تازہ مچھلی کے پھیلے، کیکڑے، سکوپپس، چکن، نمکین اور ٹوفیاں شامل ہیں جب تک وہ گہرائیوں سے بھرا ہوا نہیں ہیں. سبزیوں پر مبنی entrees صحت مند انتخاب ہو سکتے ہیں، اگر وہ بھاپ رہے ہیں یا کم از کم مقدار میں تیل کا استعمال کرتے ہوئے بھرا ہوا. لہسن کے ساتھ لہسن کی چٹنی، مگو گوئی پین اور ہلکا پھلکا مخلوط سبزیوں کے ساتھ ذیابیطس، 900 کیلوری اور 9 گرام سٹرلریٹڈ چربی یا کم فی خدمت کرنے والے صحت مند اختیارات میں شامل ہوتے ہیں.
چاول
خشک چاول - کوئی فرق نہیں پڑتا - چربی اور کیلوری میں بہت زیادہ ہے. عام طور پر خشک چاول کا ایک ڈش 4 سے 5 کپ چاول ہے اور کم از کم 1، 000 کیلوری اور 2، سوڈیم کی 700 ملیگرام. بھلا ہوا چاول کی بجائے، بھاپنے والا چاول کا انتخاب کریں. ایک کپ بھاپ والا چاول تقریبا 200 کیلوری ہے. اکیلے کیلوری پر مبنی، براؤن اور سفید چاول بالکل قابل توازن ہیں. تاہم، جب بھی ممکن ہو، بھوری چاول کا انتخاب کریں، جو فائبر، معدنیات اور وٹامن میں زیادہ ہے.
سوس
ساسے سے بچیں جو چینی، آٹا یا کنسٹ اسٹار کی بنیاد پر ہیں، کیونکہ وہ کیلوری میں زیادہ ہیں. صحت مند چٹنی کے انتخاب میں شامل ہوشیار چٹنی، گرم سرس کی چٹنی، پلم چٹنی، بتھ چٹنی اور سیٹر کی چٹنی. اگرچہ ان ساسے کیلوری میں کم ہوتے ہیں، لیکن وہ اب بھی سوڈیم میں زیادہ ہوسکتے ہیں، لہذا ذہن میں رہیں. اپنے سرور سے پوچھیں اگر آپ کے ڈش میں استعمال ہونے والی چٹنی کی مقدار کو روکنا ممکن ہے. آپ کے برتن میں اضافی نمک یا سویا چٹنی شامل کرنے سے بچیں، کیونکہ وہ عام طور پر سوڈیم میں بہت زیادہ ہیں. اگر آپ سویا ساس شامل کرنے جا رہے ہیں تو، باقاعدگی سے سویا ساس کی بجائے کم سوڈیم سویا ساس کا استعمال کریں.
کیلوری-بچت کی تجاویز
صحت مند اشیاء کو منتخب کرنے کے علاوہ، آپ کو دیگر طریقوں سے بھی کیلوری کو محفوظ کر سکتے ہیں. سب سے پہلے، ایک فورک کی بجائے چینی کاںٹا استعمال کرتے ہوئے آپ کو زیادہ آہستہ سے کھانے کے لئے مجبور کیا جائے گا، اور آپ کو کافی عرصے سے احساس ہوتا ہے کہ آپ مکمل ہیں. آپ پلیٹ پر بھی زیادہ تیل اور چٹنی چھوڑ دیں گے. دوسرا، آپ کو ایک وقت میں پوری برتن کھانے کی ضرورت نہیں ہے. چینی ریستوراں میں حصہ سائز مناسب انداز سے دو سے تین گنا ہوتا ہے. اس کے باوجود چاہے ڈش صحت مند اختیارات میں شامل ہو، اس سے جلد ہی کیلوری میں اضافہ کر سکتا ہے. کسی دوست کے ساتھ اشتراک کرنا یا کم سے کم نصف ڈش گھر لے چربی، کیلوری اور سوڈیم بچائے گا.
