دودھ اور دہی میں کیلشیم

کیلشیم کے دور سے سب سے امیر ترین خوراک کے ذرائع کے ذریعہ دودھ پائیں اور دہی کھائیں. غذائی اجزاء کے دفتر کے مطابق، آپ کا جسم کیلسیم معالج پٹھوں، وسیع پیمانے پر اور خون کی وریدوں کو فروغ دینے، کنکریٹ ہارمون اور انزائیمز، اعصاب آتشزدگیوں کو منتقل کرنے اور ہڈیوں اور دانتوں کو مضبوط بنانے کی ضرورت ہے. جسم ان کے کاموں کی حمایت کرنے کے لئے خون میں کیلشیم کی حراستی کو کنٹرول کرتا ہے. ہڈیوں میں ذخیرہ کردہ کیلشیم سخت کنکال فریم فراہم کرتا ہے اور کیلشیم گردش پر سخت کنٹرول رکھنے کے لئے ایک کیلشیم ذخائر کے طور پر کام کرتا ہے.

دن کی ویڈیو

شناخت

جسم میں سب سے زیادہ کھنج معدنی کیلشیم، زندگی میں جلدی صحت مند ہڈیوں میں اضافہ اور بعد میں زندگی میں ہڈی کی کمی کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے. "آپ کے جسم کے وزن سے 1 سے 2 فیصد کیلشیم ہے، اور 99 فیصد اس کی ہڈیوں اور دانتوں میں ہے،" الٹینور وٹنی اور شیرون رولزس کے مطابق "تفہیم غذائیت. "ہڈیوں کے خون کے لئے کیلشیم کا ایک ذخیرہ فراہم کرتا ہے. خون کی کیلشیموں میں پٹھوں کو منتقل کرنے میں مدد ملتی ہے، دل کی شکست اور اعصاب بات چیت کرتی ہے. ہارمون اور وٹامن ڈی خون میں کیلشیم کی سطح کو منظم کرتی ہے.

دودھ

چربی فری یا کم چربی دودھ کا انتخاب کریں. کیلشیم کا سب سے بڑا ذریعہ دودھ اور دودھ کی مصنوعات ہے. روزانہ کیلشیم کی سفارشات کو پورا کرنے کے لئے زیادہ سے زیادہ لوگوں کو دودھ گروپ سے کم از کم تین سرورز کی ضرورت ہوتی ہے. دودھ کی مصنوعات سے تقریبا 30 فی صد کیلشیم جذب ہوسکتا ہے، اس کے مقابلے میں پالئیےسٹر سے 5 فیصد سے کم. "آپ کو جسم کے اسی جذباتی کیلشیم کو فراہم کرنے کے لئے، آپ کے جسم میں چھ کپ کے طور پر زیادہ سے زیادہ کیلشیم کے طور پر 6 کپ کے پالش کھانے کی ضرورت ہوگی،" جسمانی تفہیم کے مطابق. "

دہی

سادہ یا ذائقہ کم کم چربی اور نئفٹ ورژن منتخب کریں. سلاد ڈریسنگ یا سینڈوچ پھیلانے کے طور پر دہی کا استعمال کریں. ڈیپس، ڈیسرٹ اور اہم برتن میں استعمال کریں. آئس کریم کے لئے منجمد دہی کو ذیلی بنائیں. اوہیو اسٹیٹ یونیورسٹی کی توسیع کے مطابق، ایک کپ غیر ناتھ، کم چربی یا پھل دہی کیلشیم کے لئے مناسب مقدار میں 31 فیصد سے 45 فیصد فراہم کرتا ہے. کیلشیم کے لئے ایک کپ کا منجمد دہی کا استعمال تقریبا 10 فی صد ہے. اگر آپ لییکٹوس - غیر معالج ہیں تو، لییکٹوز فری، ہائی کیلشیم کھانے کے لئے دہی کا انتخاب کریں.

فوڈ لیبل

ایف ڈی اے کھانے کی مصنوعات کی لیبلنگ کو منظم کرتا ہے. کیلشیم کے لئے مناسب مقدار میں کم از کم 20 فیصد کیلشیم کی فراہمی کے "اعلی،" "امیر اندر" یا "بہترین" ذریعہ کے طور پر لیبل مصنوعات. کیلشیم کا "اچھا" ذریعہ لیبل کردہ ایک پروڈکٹ کم از کم 10 فیصد فراہم کرے گی. "زیادہ،" "بہتر،" "مضبوط" یا "اضافی" لیبل مصنوعات "10 فیصد یا کم ہے،" کے مطابق "غذائی افادیت. "

غور و فکر

ہر روز کیلشیم 1، 000 ملی گرام کی بالغوں کا کافی مقدار ہے، اور فی دن فی دن 500، 500 میگاواٹ تک محفوظ ہوسکتی ہے.ایف ڈی اے کو کھانے کی کنٹینرز پر غذائیت کی لیبل کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ فی سال فراہم کردہ کیلشیم کی روزانہ کی قیمت میں اضافہ ہو.

بڑھتی ہوئی سالوں کے دوران ایک کم کیلشیم کی مقدار ہڈیوں کے زیادہ سے زیادہ بڑے پیمانے پر اور کثافت کو محدود کرتی ہے. زیادہ سے زیادہ لوگ اپنی چوٹی ہڈی بڑے پیمانے پر 20 کے دہائی تک حاصل کرتے ہیں. کم کیلشیم کا استعمال کم گھنے کی ہڈیوں یا ہڈی کی کمی اور اونسٹیوپروسیس کا زیادہ خطرہ ہو سکتا ہے.