گرین مرچ

گرین مرچ بھارتی اور جنوبی امریکی ڈیٹس کا ایک اسٹیل ہے. مرچ پھولنے والی پودوں کا پھل ہے جس کیپسوم کلون اور سی فرسوسیس. گرین مرچ بنیادی طور پر کھانے میں ایک مصالحہ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، اگرچہ یہ کچھ ادویات میں شامل ہے. یہ ایک تیل پیدا کرتا ہے جس میں شیشہ، تیز اور پھیر ہے، اور یہ بھی ایک موسمی طور پر کام کر سکتا ہے. مرچ اسی طرح کے مقاصد کے لئے استعمال کرنے کے لئے ایک پاؤڈر میں زمین بھی ہوسکتی ہے.

دن کی ویڈیو

وٹامن اے

یو ایس ایس ڈیپارٹمنٹ آف زراعت کے نیشنل غذائیت کے ڈیٹا بیس کے مطابق، سبز مرچ میں سب سے زیادہ غذائی اجزاء وٹامن ای ہے. وٹامن انسٹی ٹیوٹینٹ بیٹا کیروٹین سے منسلک ایک کارٹینائڈ ہے، جس سے ریٹینول بھی جاتا ہے. میڈل لائن پلس کے مطابق، ہڈیوں، دانت، مچھر جھلیوں، آنکھوں اور جلد کی صحت اور بحالی کے لئے وٹامن اے کے لئے ضروری ہے. صحت مند آنکھوں کے لئے وٹامن ضروری ہے، کیونکہ یہ ریٹنا سورج پیدا کرتا ہے اور رات کے نقطہ نظر کو فروغ دیتا ہے. وٹامن اے کی کمی کمزور اور عدم تحفظ کے نتیجے میں ہے.

وٹامن سی

وٹامن سی، یا تھوربک ایسڈ، سبز سبز میں دوسری سب سے زیادہ پرچر غذائی اجزاء ہے. میڈل لائن پلس کہتے ہیں، یہ ایک اینٹی آکسائڈنٹ اور ایک وٹامن کے طور پر کام کرتا ہے. کولیجن، سکور ٹشو، لیگامینٹس، خون کی وریدوں اور tendons کے قیام کے لئے ضروری ہے. یہ جسم زخموں، ہڈیوں، دانتوں اور کارتوسات کو برقرار رکھنے اور مرمت کرنے میں بھی مدد کرتا ہے. ایک اینٹی آکسائڈنٹ کے طور پر، یہ مجموعی صحت کو مضبوط بناتی ہے اور جسم میں انفیکشن سے لڑنے میں مدد ملتی ہے.

غذائی فائبر

غذائی ریشہ کی ایک بڑی مقدار ہے - خشک مرچ پاؤڈر کے 2 چمچوں میں ڈیلی ویلیو کا 10 فی صد مشتمل ہے جو فائڈ اور منشیات کی انتظامیہ کی سفارش کی جاتی ہے. غذائیت ریشہ ناقص ہے اور ہضم کے نظام سے گزرتا ہے، فضلہ کو دھکا دیتا ہے. یہ تمدن کے لئے بہت اہم کردار ادا کرتا ہے. فائبر قبضے سے بچنے اور صحت مند وزن کو برقرار رکھنے کے ساتھ ساتھ خاص طور پر آنتوں میں ہضم صحت کو فروغ دینے میں مدد مل سکتی ہے.

Capsaicin

Capsaicin ایک مادہ ہے جو قدرتی طور پر مرچ مرچ میں ہوتا ہے، ان کی مسالہ ذائقہ دے. گرم، شہوت انگیز مرچ مرچ، اس میں زیادہ کیپسیکین بھی شامل ہے. Capsaicin مؤثر طور پر نیورپپیٹسڈس کو روکتا ہے جس میں سوزش کا سبب بنتا ہے، اس طرح انضمام جب سوزش ہو. کلینیکل ثبوت موجود ہیں کہ capsaicin اعصابی سے متعلقہ خرابی کی شکایت بھی کر سکتے ہیں جیسے مسلسل درد، psoriasis اور نیوروپتی. اس کے علاوہ، capsaicin ایک قدرتی درد ریلیف کے طور پر کام کرتا ہے کہ آستیوآرتھرائٹس جیسے حالات کا علاج کرنے میں کافی طاقتور ہے.