سورج کی مکھیوں کے کھانے کے فوائد کیا ہیں؟

سورج فلو کے بیجوں کو صرف ایک سوادج ناشتا نہیں ہے بلکہ آپ کے لئے بھی صحت مند ہیں. ان میں متعدد وٹامن اور معدنیات موجود ہیں جو آپ کے جسم کو بہتر کام کرنے میں مدد کرنے میں مدد کرتی ہیں. ان بیجوں کی سہولیات بہت سے کھانے کے لئے اضافی غذائی اجزاء کو شامل کرنا آسان بناتے ہیں. انہیں اکیلے کھاؤ، یا انہیں اناج اور سلاد کے سب سے اوپر مکس یا چھڑکنے کے لئے شامل کریں.

دن کی ویڈیو

وٹامن ای اور سلینیم

سورج کے بہاؤ کے بیجوں میں نیشنل سورج فلو ایسوسی ایشن کے مطابق وٹامن ای کا ایک اچھا ذریعہ ہے، سورج فلو کے بیجوں کا ایک آئس وٹامن ای کے لئے تجویز کردہ غذائی الاؤنس کے 76 فیصد فراہم کرتا ہے. یہ وٹامن ایک اینٹی آکسائڈنٹ ہے جس میں مدد ملتی ہے. مفت ریڈیکلز سے نقصان کے خلاف خلیات کی حفاظت کریں. یونیورسٹی میری لینڈ میڈیکل سینٹر کے مطابق، ان افراد کے مقابلے میں جن لوگوں نے زیادہ وٹامن ای کو استعمال کیا وہ دل کی بیماری کا کم خطرہ نہیں رکھتے تھے. UMMC کا کہنا ہے کہ یہ وٹامن دوسروں کے ساتھ کام کر سکتا ہے تاکہ آنکھوں کو صحت مند رکھنے اور موکولر برتن کے خلاف حفاظت کی جا سکے.

سیلینیم معدنی معدنیات ہے جو نقصان سے خلیات کی حفاظت میں مدد کے لئے وٹامن ای کے ساتھ ایک اینٹی آکسائڈنٹ کے طور پر کام کرتا ہے. نیشنل سورج فلوس ایسوسی ایشن کا کہنا ہے کہ سلفی کے بیجوں کا اچھال مردوں اور 31 فی صد خواتین کے لئے سیلینیم کی تجویز کردہ غذائیت کے الاؤنس میں تقریبا 24 فیصد ہے.

اچھا چربی اور پروٹین

سورج کے بہاؤ کے بیجوں میں منونسائٹیورریٹڈ اور پلاٹینٹریٹورڈ چربی شامل ہوتی ہے، "اچھے" چربی کا استعمال کرتے ہوئے، کیونکہ وہ ایچ ڈی ایل، یا کولیسٹرول کی اچھی قسم میں مدد کرتے ہیں، جبکہ ایل ڈی ایل، یا غیر غریب، کولیسٹرول کو کم کرتے ہیں. نیشنل سورج فلور ایسوسی ایشن کا کہنا ہے کہ سورج فلو کے بیجوں میں تقریبا 90 فی صد چربی غیر محفوظ، یا صحت مند، چکنائی ہے. بیج میں پروٹین بھی شامل ہے جس میں جسم میں پٹھوں اور ٹشو کی تعمیر اور برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے. نیشنل سورج فلو ایسوسی ایشن کا کہنا ہے کہ سورج فلو کے بیجوں کا ایک آونٹ پروٹین کی روزانہ قیمت میں 12 فی صد کا حامل ہے.

فلاٹ

فلاٹ بی بی وٹامن ہے جو قدرتی طور پر کھانے میں ہوتا ہے؛ غذائی اجزاء کے آفس کا کہنا ہے کہ اس وٹامن کے مصنوعی شکل فولکل ایسڈ کہا جاتا ہے. یہ وٹامن نئے سیلز اور ڈی این اے اور آر این اے کی مدد کرتا ہے، اور ڈی این اے میں تبدیلیوں کو روکنے میں مدد کرسکتا ہے جو کینسر کی وجہ سے ہو سکتا ہے. جسم کے لئے نئے سرخ خون کے خلیات کو بنانے کے لئے اور ہاؤس کے معمول کی سطح کے چابیاں اور بحالی کے لئے، ایک امینو ایسڈ کے لئے بھی ضروری ہے. حاملہ خواتین کے لئے فلوٹ اور فولک ایسڈ اہم ہیں، جن کی عام ترقی کے ساتھ مدد کی جاتی ہے. A-oz. نیشنل سورج فلور ایسوسی ایشن کا کہنا ہے کہ سورج فلو کے بیجوں کی خدمت کو فروغ کے روزانہ قدر 17 فیصد فراہم کرتی ہے.

دیگر وٹامن اور معدنیات

سلفی کے بیجوں میں بھی تانبے، زنک، آئرن اور ریشہ کی اہم مقدار شامل ہیں. یہ معدنیات آکسیجن لے کر سرخ خون کے خلیات اور پورے جسم میں، توانائی کی پیداوار، مدافعتی نظام کو برقرار رکھنے، خون میں گلوکوز اور خون کولیسٹرول کو مستحکم کرنے اور قبضے کو روکنے میں مدد کرتی ہیں.