پورے گندم Couscous غذائی فکریات

سوفیسیس، سمولینا آٹا کا چھوٹے ذرات، شمالی افریقی کھانا میں روایتی ہے. یہ پوری گندم کے آٹے سے بھی دستیاب ہے، جس میں ریشہ میں تھوڑا سا اضافہ ہوتا ہے اور دوسرے طریقوں میں غذائیت کو فروغ دیتا ہے. پوری گندم کی چکنائی پادری یا چاول کی جانب سے ایک طرف ڈش کے طور پر یا ترکیبوں میں تبدیل کرنے کے لۓ کام کر سکتا ہے، جو کچھ بھی آپ اس کے ساتھ کھانا پکاتے ہیں اس کے ذائقہ پر لے جا سکتے ہیں.

دن کی ویڈیو

کیلوری

پورے گندم کے چچا کی ایک 1 کپ کی خدمت 180 کیلوری پر مشتمل ہے. جب آپ 2، 000-کالوری غذائیت کی پیروی کرتے ہیں تو یہ نمبر آپ کے روزانہ کیلوری کا 9 فیصد ہے. باقاعدگی سے آٹا سے بنا کیسیسیس فی کپ 176 کیلوری پر مشتمل ہے. کیونکہ couscous زیادہ ذائقہ نہیں ہے، کیونکہ یہ سبزیوں، جڑی بوٹیوں اور مسالوں کے ساتھ عام طور پر مل کر عام طور پر مشترکہ ہے، جن میں سے تمام کیلوری میں اضافہ ہوتا ہے. ضرورت کے مطابق استعمال ہونے والی کل کیلوری کو ایڈجسٹ کریں.

غذائی اجزاء

کاربوہائیڈریٹ کیلوری کی مجموعی کیلوری میں اکثریت کیلوری کا حساب کرتی ہے - 38 گرام فی 1 کپ فیبرک. ادویات کی انسٹی ٹیوٹ کی سفارش کی جاتی ہے کہ فی دن 130 گرام کاربوہائیڈریٹوں کو زیادہ سے زیادہ توانائی کی سطح کے لۓ استعمال کیا جائے. پورے گندم کی couscous کا یہ حصہ آپ کو 6 گرام پروٹین کے ساتھ فراہم کرتا ہے.

اضافی طور پر، پورے گندم کا ایک کپ کاسچس آپ کو لوہے کی آپ کی روزانہ کی سفارش کردہ ذیابیطس کا 8 فی صد دیتا ہے، ایک معدنی معدنی جسم آپ کے خون کے خلیوں کی تعمیر کرنے کی ضرورت ہے. انیمیا میں آئرن کے نتائج کی کمی، ایسی حالت ہے جو تھکاوٹ اور سانس کی قلت کے ساتھ پیش کرتا ہے.

فائبر

ایک کپ کے پورے گندم کی چکنائی میں 3 گرام ریشہ، پورے گندم کے آٹا کا فائدہ ہوتا ہے جس سے یہ کفارہ بنایا جاتا ہے. سفید آٹا سے couscous کا ایک حصہ ہے 2 2. گرام. ہارورڈ سکول آف پبلک ہیلتھ نے آپ کو روزانہ 20 سے 30 گرام ریشہ حاصل کرنے کی تجویز کی ہے، فائبر امیر کھانے کی اشیاء پر آپ کی خوراک کو توجہ مرکوز، جیسے پھل اور سبزیوں اور سارا اناج، جیسے پورے اناج کی couscous.

موٹ

پورے اناج ککسیس میں سفید آٹا کی couscous کے مقابلے میں زیادہ چربی شامل ہوتی ہے، لیکن یہ اب بھی چھوٹی سی چربی پر مشتمل ہے. پورے گندم کے مختلف قسم کی 1 کلو کیڑوں کی خدمت 1 گرام ہے. موٹاپا اور موٹاپا سے متعلقہ صحت کے مسائل کے خطرے کو کم کرنے کے لئے اپنے روزانہ کیلیے، یا 44 سے 78 گرام سے 20 سے 35 فی صد تک غذا کی چربی کو محدود کریں.

تیاری

مکمل اناج couscous بنانے کے لئے تقریبا 15 منٹ لگتے ہیں. گرمی پروف کٹوری میں couscous پیمائش، پانی کے 3 حصوں کے couscous کے دو حصوں میں ابلتے پانی میں شامل کریں اور پلاسٹک لفاف کے ساتھ کٹورا کا احاطہ کریں. ابلتے ہوئے پانی کو جذب کرنے کے لئے پورے اناج کی couscous کے لئے صرف 10 منٹ کی ضرورت ہے. سبزیوں، جڑی بوٹیوں یا مسالوں کے علاوہ یا اس کے بغیر خدمت کرنے سے پہلے پھول کے ساتھ فلف.