لہسن اور سرکہ غذا

غذائیت کے مقاصد کیلئے لہسن اور سرکہ کا مقابلہ یقینی طور پر ایک نیا خیال نہیں ہے. دونوں اجزاء صدیوں کے لئے استعمال میں ہیں، اور ان دونوں کو کھانے کے اضافی اشیاء اور دوائیوں کے طور پر استعمال کیا گیا ہے. دونوں اشیاء سائنسی طور پر ان کے دواؤں کے استعمال کے ارد گرد کے بعض لوگوں کے دعوی کو درست کرنے کے لئے تحقیق کی گئی ہے. لہذا صدی کی باری سے بڑھ کر لہسن اور سرکہ کی خوراک کے لئے محققین کے طور پر محققین اپنی صحت مند خصوصیات کو درست کرتے ہیں. اپنی غذا میں تبدیلی کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں.

دن کی ویڈیو

لہسن فوائد

سمیرین مٹی کی گولیاں کے مطابق، لہسن ایک طب کے طور پر استعمال کیا گیا ہے، 4، 600 سال کی عمر میں. سنجیدہ کی کشمیر اور سبیر ک مولک نے 2002 کے "غذائیت جرنل" آرٹیکل کے مطابق، 1970 کے دہائیوں سے، 2002 میں "غذائی جرنل" آرٹیکل کے مطابق، لہسن کے اثرات پر لہسن کے اثرات کے بارے میں 46 سے زائد انسانی مطالعات موجود ہیں. 4 سے 6 ہفتے کے مطالعہ میں استعمال ہونے والی خام لہسن، کولیسٹرول، ٹریگسیسرائڈز اور ہائی ہائپر ٹھنڈن میں نمایاں کمی ظاہر کرتی ہے، تین دل کی بیماری کے خطرے کے عوامل. تمام کلینک ٹرائلز نے ٹیسٹ کے دوران ہر روز 600 سے 900 ملیگرام لہسن کا انتظام کیا.

سرکہ فوائد

سرکہ ذائقہ، حفاظتی اور دوا کے طور پر عمر بھر میں رہا ہے. یہ 1958 تک نہیں تھا، جب ڈاکٹر ڈی فوروریسٹ جارویس نے کتاب "لوک دوائی" شائع کی تھی، سرکہ نے مقبولیت کو وزن میں کمی کی امداد کے طور پر حاصل کیا. کیرول ایس جاننسٹن، پی ایچ ڈی، آرڈی اور سنڈی اے گاس، 2002 کے ذریعہ "میڈسپاس جنرل میڈیکل آرٹیکل آرٹیکل" کے مطابق، صدی کی باری سے، سائنسدانوں نے چربی جلانے، کولیسٹرول کو کم کرنے اور زندگی بڑھانے میں سرکہ کی صلاحیت کا اندازہ کیا ہے، اس طرح تک، انہوں نے صرف یہ کہا ہے کہ سرے سے وزن میں اضافہ ہوتا ہے جب سرکہ سے وعدہ ہوتا ہے، لیکن یہ نتیجہ اخذ کرتے ہیں کہ مزید تحقیق کی ضرورت ہے.

مشترکہ اثرات

روایتی چینی دوا ماہر ٹام فنگ کے مطابق، برابر حصوں لہسن اور سرکہ صحت کی بحالی اور طبی استعمال کے لئے اچھا ہے. فنگ کا کہنا ہے کہ ہر کھانے کے بعد موٹائی، سردی اور کھانسی، تھکاوٹ، کشیدگی، دل کی بیماری اور گٹھائی کے خلاف لڑنے کے بعد مرکب کے 2 سے 4 چمچیں لے جائیں. انہوں نے دیگر بیماریوں اور حالات کی میزبانی بھی کی ہے جس میں لہسن اور سرکہ کے ساتھ مدد مل سکتی ہے، بشمول ہیپاٹائٹس، نری رنز اور آنت پرجیوی بھی شامل ہیں. فنگ لہسن اور سرکہ کھانے کی تیاری اور کھانا پکانے کے لئے استعمال کرتے ہیں اور مرکب سلاد ڈریسنگ کا حصہ بن سکتا ہے، لیکن وہ خبردار کرتا ہے کہ مرکب کھانا پکانا کچھ صحت کے فوائد کو دور کر سکتے ہیں.

لہسن اور سرکہ اپنی غذا میں شامل کریں

آپ بڑے غذا میں سرطان اور سرکہ شامل کرنے کے لۓ چھوٹے تبدیلیوں میں اضافہ کر سکتے ہیں. سلاد، ساس اور سوپ کو کٹا لہسن شامل کریں. تازہ لہسن اور چکن مٹر کو تازہ لہسن hummus بنانے کے لئے.سرکہ ایک اچار کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، سلاد ڈریسنگ یا تازہ آئس پانی میں ایک پینے کے طور پر شامل کیا جا سکتا ہے.

شواہد کی کمی

اگرچہ وہاں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے کے لہسن کی صلاحیت کی حمایت کرتے ہیں، لہسن اور سرکہ کے وزن میں کمی کی صلاحیت کے درمیان بہت کم سائنسی تعلق موجود ہیں. تاہم، سرکہ وٹامن اور اعلی درجے کی بلڈ پریشر جیسے پوٹاشیم اور میگنیشیم جیسے معدنیات میں کمی ہوسکتی ہے.