کیلے اور دہی کی خوراک

ڈاکٹر. جونی بوڈن آپ کی خوراک میں شامل کرنے کے لئے صحت مند سب کچھ کھانے کے طور پر کیلے اور دہی کی شناخت کرتا ہے. کیلے اور دہی آپ کے جسم کے لئے ضروری غذائیت کی ایک وسیع اقسام پیش کرتے ہیں. کیلے ایک پوٹاشیم، فولے، وٹامن سی اور B6 کا ایک اچھا ذریعہ ہیں. دہی کیلشیم، زنک، فاسفورس اور پروٹین کے ساتھ آپ کی خوراک فراہم کرتا ہے. آپ کی اچھی متوازن غذا میں کیلے اور دہی سمیت بہت سے غذائی فوائد پیش کرتے ہیں.

دن کی ویڈیو

کیلے کا استعمال

کیلی فورنیا یونیورسٹی کے مطابق، برکلے میں، امریکہ میں سب سے زیادہ مقبول تازہ پھل کئی وجوہات کے لئے کیلے ہے. پھل سستے اور سست مارکیٹ میں سپر مارکیٹوں میں ہر سال ہے. کیپاس کے کسی بھی مرحلے میں کیلے کو استعمال کیا جاسکتا ہے. بنیان جیسے بچوں اور بزرگوں کو آسانی سے کھایا جا سکتا ہے. پھل ایک چھیل ہے جو آسانی سے آتا ہے، اسے مثالی اور آسان پورٹیبل ناشتا یا میٹھی بنا دیتا ہے. کئی اقسام دستیاب ہیں جیسے پودوں، گوبھی، انگلی، پیلے اور سرخ کیلے. سلائس کیلے کے دہی کے سب سے اوپر، ٹوسٹ، پینکیکس، وفل اور پھل سلاد. منجمد کیلے کو ایک smoothie کے لئے سکارف دودھ یا رس کے ساتھ مرکب کریں. مش کیلے اور انہیں مفن یا روٹی کی ترکیبیں شامل کریں.

پوٹاشیم کے فوائد

کینیڈا اہم معدنی پوتشیم کا ایک امیر ذریعہ ہے. ایک درمیانی کیلے 422 ملی گرام پوٹاشیم پیش کرتا ہے. پوٹاشیم جسم میں ایک اہم کردار ادا کرتی ہے جس میں خلیوں، سیال اور الیکٹرویلی توازن کو برقرار رکھنے میں مدد ملے گی. کم پوٹاشیم اکثر ہائپرٹینشن، پٹھوں کے درد اور تھکاوٹ کے ساتھ منسلک ہوتا ہے. ڈاکٹر جونی بولڈن کے مطابق، کیلے کے باقاعدگی سے استعمال گردے کی کینسر کو ترقی دینے کے خطرے کو کم کرتی ہے.

دہی کی تاریخ

دہی دیر سے صدیوں کے لئے ایشیا، مشرق وسطی اور مشرقی یورپ کے کچھ حصوں میں ایک درخت ہے. کم چربی اور غیرفطار دہی ایک غذائی اور صحت مند کھانا کے طور پر تسلیم کیا جاتا ہے. یہ کیلشیم، پروٹین، ریبولوفین، فاسفورس اور وٹامن B12 کا ایک بہترین ذریعہ ہے. دہی لیبارک ایسڈ میں دودھ کی چینی کی خمیر کے ذریعے بنایا جاتا ہے. یہ عمل صحت مند بیکٹیریا، انزیمس اور دیگر زندہ مائکروجنزموں کو برقرار رکھتا ہے. دودھ کو دودھ کے مقابلے میں دودھ سے زیادہ ہضم ہے کیونکہ لییکٹوز کی خرابی کی وجہ سے یہ خمیر ہے. دہی کی اقسام جو دستیاب ہیں لسی، کیفیر، بلغاریہ اور یونانی دہی شامل ہیں.

پروبیوٹکس کے فوائد

ریڈر کے ڈائجسٹ ایسوسی ایشن کے مطابق، دہی بہتر بیکٹیریا فراہم کرتا ہے جو پروبیوٹکس کو نامزد کرتی ہے جو آپ کی مدافعتی اور ہضماتی نظام کو بہتر بنانے اور بہتر بناتا ہے. دہی میں بیکٹیریا کے ذخائر بلغاریہ، بائیڈبوبیٹیریا اور لییکٹوباسیلس شامل ہیں. بلبیریکس اور بائیڈبوبیٹیریا میں اینٹی ویرل، اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی فنگل خصوصیات ہیں. لییکٹوباسیلس کنورڈ کنٹرول سوزش میں مدد کرتا ہے جو بعض کینسر اور دل کی بیماری سے منسلک ہوتا ہے.

دہی کے لئے خیالات

سارا دودھ سے بنا پتھ سنتری والے چربی کی اعلی سطح پر مشتمل ہے. آپ کی خوراک میں چربی کی مقدار کو محدود کرنے کے لئے کم چربی یا غیرفطنی دہی کا استعمال کریں. بہترین غذائی معاہدے لائیو فعال ثقافتوں کے ساتھ سادہ دہی ہے. دہی کے زیادہ میٹھی کنٹینرز زیادہ کیلوری اور کاربوہائیڈریٹ پر مشتمل ہوتے ہیں. پروٹین اور چینی اقدار کے لئے غذائی لیبل پر اجزاء کی فہرست کو پڑھنے کے لئے یقینی بنائیں. ان لوگوں کو منتخب کریں جو پروٹین میں اور کم شکر مواد کے ساتھ زیادہ ہیں.