پانی سے سوراخ وٹامن اور کمی

آپ کا غذا آپ کو صحت مند سیلولر فنکشن کو برقرار رکھنے کے لئے لازمی وٹامن کی ایک صف فراہم کرتا ہے. ان میں سے کچھ وٹامنیں آپ کے خون کے سلسلے میں چربی کی مدد کے بغیر براہ راست جذب ہوتے ہیں اور روزانہ کھپت ہوتے ہیں. یہ جلدی جذب اور حوصلہ افزائی یہ وٹامن پانی کی گھلنشیل وٹامن کے طور پر قابل بناتا ہے.

دن کی ویڈیو

پانی کی مسابقتی

وٹامن کی درجہ بندی کرنے کا ایک طریقہ پانی یا چربی میں ان کی سوراخ کرنے والی ہے. پانی سے گھلنشیل وٹامنز اس طرح سے نامزد کیے جاتے ہیں کیونکہ ان کی جذباتی چربی کی طرف سے بڑھا نہیں جاتا ہے، وہ آپ کے جسم میں ذخیرہ نہیں ہوئے ہیں، اور وہ روزانہ کھا جاتے ہیں. چونکہ آپ ہر روز پانی سے گھلنشیل وٹامن کھوتے ہیں، کھانے کی چیزوں کو کھاتے ہیں جس سے انہیں کم کرنے کی ضرورت ہوتی ہے.

وٹامنز

نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ کی آن لائن سروس، وٹامن سی اور بی وٹامنز 7 سے 7، B12 اور فولکل ایسڈ تمام پانی سے گھلنشیل وٹامن ہیں. یہ وٹامن ان کوفیکٹور ہیں جن سے آپ کے جسم سے آپ کی خوراک کی ضرورت ہوسکتی ہے. پانی سے گھلنشیل وٹامنز آپ کے نظام کو جلدی سے گزرتے ہیں اور ان کے کام کو انجام دینے کے لئے صرف چھوٹے مقدار میں ضرورت ہوتی ہے.

وسائل

مختلف قسم کے کھانے کی اشیاء میں پانی سے گھلنشیل وٹامن کی کافی مقداریں موجود ہیں. ان میں تازہ سبزیاں، دالیں، سرس کے پھل، کیلے، avocados، اخروٹ، آلو، انڈے، سور، روسٹ گوشت، چکن اور مچھلی جیسے ٹونا، سامون اور ٹراؤٹ شامل ہیں. وہ بھی مضبوط قلبی اناج، برڈ، آلے اور گندم کی چکن میں پایا جاتا ہے.

تیاری

آپ کس طرح کھانا تیار کرتے ہیں جو پانی سے گھلنشیل وٹامن میں امیر ہیں ان کے وٹامن مواد پر اثر انداز ہوتا ہے. جیسا کہ ان کے نام سے پتہ چلتا ہے، یہ وٹامن پانی میں پھیل جاتی ہیں اور اس کے نتیجے میں جارحانہ دھونے، غیر مناسب اسٹوریج اور زنگ پذیری سے آسانی سے کھو جاتے ہیں. کولوراڈو سٹیٹ یونیورسٹی کے توسیع اسکول کے غذائیت ماہر جے اینڈرسن نے اناج اور دودھ کو روشن روشنی، ریفریجریٹنگ کی پیداوار سے بچانے اور باقی پانی کا استعمال کرتے ہوئے سوپ کے لئے سبزیاں کھانا پکانے سے اپنے وٹامن مواد کو برقرار رکھنے کے لئے استعمال کیا.

کمی> چونکہ پانی میں گھلنشیل وٹامنیں بہت سے غذاوں میں موجود ہیں، عام طور پر عیب دار غذا یا بنیادی حیثیت کا نتیجہ ہوتا ہے جو شراب کی پیداوار جیسے آپ کے پیشاب کی پیداوار میں اضافہ کرتی ہے. پانی سے گھلنشیل وٹامن کی کمیوں میں علامات، ڈرمیٹیٹائٹس اور دھندلا نقطہ نظر جیسے علامات پیدا ہوسکتے ہیں. توسیع کی خرابیوں کو سنجیدگی سے نیورولوجی اور ڈرمیٹولوجی کے نتیجے میں لے جا سکتا ہے.