سرخ گردے پھلیاں غذائیت

گردوں کے پھلوں کی طرح ان کی شکل کے لئے گردے پھلیاں نامزد ہوتے ہیں - اور عام طور پر سرخ اور سفید رنگ میں آتے ہیں. گردوں پھلیاں، خاص طور پر سرخ گردے پھلیاں، مضبوط ہیں اور ان کی شکل اچھی طرح سے رکھتی ہیں. انہوں نے ایک ڈش میں قریبی ذائقہ کو آسانی سے جذب کیا. یہ خصوصیات انہیں دلیل اور مسالیدار برتن جیسے مرچ کے لئے مثالی اجزاء بناتی ہیں. ریڈ گردے پھلیاں غذایی اجزاء میں غریب ہیں اور غذائیت ریشہ میں زیادہ ہیں، انہیں صحت پسند کھانے کی پسند بناتی ہے.

دن کی ویڈیو

بنیادی غذائیت سے متعلق اعداد و شمار

ایک کپ پکایا سرخ گردے پھلیاں کیلوری میں کیلوری، کیلوری میں 1 گرام چربی، 15 گرام پروٹین، 40 گرام کاربوہائیڈریٹ، 13 گرام غذائی ریشہ اور سوڈیم کے 4 ملیگرام. لال گردوں کے پھلیاں میں کیلوری کی اکثریت کاربوہائیڈریٹ سے آتی ہیں. موٹا کیلوری ٹوکری میں کاربوہائیڈریٹ، 26 فیصد پروٹین اور 4 فیصد چربی سے 70 فی صد ہے.

کاربوہائیڈریٹ اور پروٹین

ریڈ گردے پھلیاں فائبر امیر پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ کا ایک ذریعہ ہیں، جو آپ کے غذا میں بڑی کردار ادا کرنا چاہئے. کاربوہائیڈریٹ آپ کے جسم کے خلیوں کے لئے توانائی فراہم کرتے ہیں اور اعصابی نظام کے لئے واحد توانائی کے ذریعہ ہیں. ریڈ گردے پھلیاں مکمل پروٹین نہیں ہیں، مطلب یہ کہ وہ تمام ضروری امینو ایسڈ فراہم نہیں کرتے ہیں. تاہم، وہ آپ کی سفارش کردہ یومیہ الاؤنس کے 17 فیصد فراہم کرنے، لبن پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ ہے. اگر آپ گردے پھلیاں کھاتے ہیں جیسے پورے اناج کے ساتھ، بھوری چاول جیسے، کھانا تمام امینو ایسڈ فراہم کرتا ہے. آپ کے جسم کے خلیوں، ٹشووں اور پٹھوں کی بنیادی ساخت کی تشکیل کے لئے امینو ایسڈ ضروری ہیں.

نوٹ کے مائیکروترینٹینٹس

ایک کپ سرخ سرخ گردے پھلیاں فیالویٹ کے 58 فی صد کی سفارش کردہ روزانہ کی قیمت، میگنیشیم کے لئے 20 فی صد، 29 فیصد لوہے اور 21 فیصد تانبے کے لئے. اعصابی نظام میں ڈی این اے، سرخ خون کے خلیات اور کیمیکل قاصد بنانے کے لئے فلوٹ کی ضرورت ہوتی ہے. میگنیشیم صحت مند ہڈیوں، توانائی کی چابیاں اور بلڈ پریشر کو منظم کرنے کے لئے اہم ہے. آئرن خون میں آکسیجن کی نقل و حمل کے لئے ضروری ہے اور ایک صحت مند مدافعتی نظام کو فروغ دیتا ہے. کاپر جسم کو مؤثر طریقے سے لوہے کا استعمال کرتا ہے اور کولیگن بنانے کی ضرورت ہوتی ہے.

فائبر فوائد

زیادہ تر انگلیوں کی طرح ریڈ گردے پھلیاں، زیادہ سے زیادہ صحت کے لئے اہم غذایی فائبر کے دونوں قسموں کا بہترین ذریعہ ہے: پسماندہ اور گھلنشیل ریشہ. صرف ایک کپ آپ کے روزمرہ فائبر تقریبا نصف مہیا کرتا ہے. فائبر کے بارے میں ایک چوتھائی تقریبا گھلنشیل قسم ہے، جو کولیسٹرول کو کم کرتی ہے اور آپ کے خون کی شکر کو متوازن رکھنے میں مدد ملتی ہے. گردوں کے پھلوں میں باقی ریشہ پسماندہ ہے. یہ ریشہ کی قسم ہے جو آپ کے معدنی پٹھوں کو باقاعدہ طور پر رکھتا ہے اور اس کی بیماری کی بیماری کو روکنے میں مدد ملتی ہے. غذائیت ریشہ بھی وزن کے انتظام کی حمایت کرسکتا ہے کیونکہ اس سے آپ کو محسوس ہوتا ہے کہ آپ کو مکمل محسوس ہوتا ہے اور زیادہ دیر تک برقرار رکھتا ہے.

صحت سے فروغ دینے والی خوراک

امریکی محکمہ برائے زراعت ان کے اعلی ریشہ مواد کے لئے سرخیاں، ریڈ گردے پھلیاں، کئی بار ہفتہ وار کھانے کی تجویز کرتی ہیں اور ان کی وجہ سے دو فوڈ گروپوں کا حصہ سمجھا جاتا ہے: سبزیوں کے گروپ اور پروٹین گروپ. اس طرح، وہ ان کھانے والے گروپوں میں سے ہر ایک میں غذائی اجزاء میں امیر ہیں. ایک پروٹین امیر سبزیوں کے دوستانہ کھانے کے طور پر، گردے پھلیاں ورسٹائل اور انتہائی کم ہیں، چربی کے برعکس، تقریبا کوئی سنترپت چربی فراہم نہیں کی جاتی ہے. جلدی کھانے کے لئے، کمبل کیا گیا ہے ڈبے بند ہوئے گردوں کی کوشش کریں. ٹاکوس اور مرچ میں زمین کے گوشت کی جگہ، یا اس کے علاوہ میں استعمال کریں.