پروٹین، کاربوہائیڈیٹیٹ، اور فوڈس کے موٹی مواد

غذا میں پروٹین، کاربوہائیڈریٹ اور چربی کا مادہ کاربنیوٹینٹس ہیں جو کیلوری کی شکل میں توانائی کی فراہمی کرتے ہیں. ہر خوراک میں پروٹین، کاربوہائیڈریٹ اور چربی کا تناسب مختلف ہوتا ہے. مثال کے طور پر، سبزیاں کاربوہائیڈریٹ میں زیادہ ہیں اور کم سے کم پروٹین کے ساتھ کوئی چربی فراہم نہیں کرتے ہیں جبکہ گوشت اور دودھ پروٹین اور موٹی مواد میں زیادہ ہیں. تمام تین میکروترینٹ صحت کے لئے لازمی ہیں اور کھانے کی اشیاء سے حاصل کرنا لازمی ہے.

دن کی ویڈیو

فنکشن

کاربوہائیڈریٹ، پروٹین اور چربی جسم کے روز مرہ کے افعال کے لئے توانائی فراہم کرتی ہیں. کاربوہائیڈریٹ اور پروٹین فی گرام فی کیلوری فراہم کرتا ہے جبکہ فی چربی فی کیلوری 9 کیلوری فراہم کرتا ہے. یہ میکروترینٹس خون کے شکر کو منظم کرنے، توانائی کے ذخیرہ کو منظم کرنے اور اہم اعضاء کو روکنے اور حفاظت کرنے کے لئے بھی کام کرتی ہیں.

تقاضے

ہر macronutrient کی روزانہ رقم کھانے سے حاصل کرنے کے لئے ایک شخص کی ضرورت ہے انفرادی وزن، اونچائی، جنسی اور عمر پر منحصر ہے. حاملہ یا دودھ لینے والی خواتین مجموعی طور پر زیادہ غذائیت کی ضرورت ہوتی ہے. USDA ایک انٹرایکٹو آلہ پیش کرتا ہے جو آپ کے ذاتی اعدادوشمار پر مبنی ہر میکروترینٹریٹ کی ضرورت ہے.

ذرائع ابلاغ

بہت سے کھانے کے انتخاب کاربوہائیڈریٹ، پروٹین اور چربی کیلئے روزانہ کی ضروریات کو پورا کرسکتے ہیں. تاہم، کچھ انتخاب زیادہ صحت کے فوائد فراہم کرتے ہیں. مثال کے طور پر، سوڈا اور ایک سنتری دونوں کاربوہائیڈریٹ کے ساتھ بھرا ہوا ہے، لیکن نارنجی فراہمی ریشہ اور ضروری مائیکروسینٹریٹس، جیسے وٹامن سی، جبکہ سوڈا غذائی اجزاء کے بغیر کیلوری کی فراہمی کرتی ہے.

شناخت

غذائیت سے متعلق لیبلز پر میکروترینٹ واضح طور پر بیان کی جاتی ہیں. کاربوہائیڈریٹ اور پروٹین فی فی گرام میں اور یومیہ اقدار کے فی صد کے طور پر لیبل لگایا جاتا ہے. موٹی چار اقسام میں ٹوٹ جاتا ہے، اس کی بنیاد پر کتنی گرام خدمت کرتے ہیں. کھانے کی لیبل پر چار قسم کی چربی شامل ہیں، سنترپت، ٹرانسمیشن، منونسرتوریٹس اور پالتوسنیٹوریٹ. MayoClinic. com کھانے کے لیبل کیسے پڑھنے کے بارے میں سیکھنے کے لئے ایک انٹرایکٹو آلے فراہم کرتا ہے. خوراک کی لیبل پر روزانہ اقدار 2، 000-کیلوری غذا پر مبنی ہیں.

تجزیہات

بیماریوں کے کنٹرول کے مرکز اور ہارورڈ سکول آف پبلک ہیلتھ جیسے صحت مند تنظیموں کو کاربوہائیڈریٹ، پروٹین اور چربی کے لئے "اچھا" کھانے کے انتخاب کا انتخاب کرنے کی سفارش ہے. اچھے کاربوہائیڈریٹ میں پورے اناج شامل ہیں جو ریشہ اور تغیر فراہم کرتے ہیں. میوے اور زیتون کا تیل چربی کے دلوں سے صحت مند ذرائع ہیں جبکہ پھلیاں اور میوے میوے پروٹین کے اچھے ذرائع ہیں.