آرٹچیک کے لئے غذائی اقدار

جب ایک متوازن کھانے کی منصوبہ بندی کے حصے میں کھایا جاتا ہے تو، آرٹچیک آپ کو کچھ دل اور صحت مند فوائد فراہم کرتی ہیں- صحت مند وزن کے انتظام سمیت. Artichokes ضروری غذائیت، خاص طور پر فائبر کے ساتھ پیک کیا جاتا ہے. تاہم، آپ آرکیچیکٹس میں بہت زیادہ میز یا نمک کا اضافہ کرتے ہوئے، صحت مند فوائد کا مقابلہ کرسکتے ہیں جو آپ کو عام طور پر اس دل سے صحت مند سبزیوں سے حاصل ہوتی ہے.

دن کی ویڈیو

ایک کم کیل ویگی

آرٹچیک کم کموری سبزیوں ہیں، جو فائدہ مند ہے جب آپ برقرار رکھنے کی کوشش کر رہے ہیں - یا حاصل کریں - ایک صحت مند وزن. یورپی یونین ڈیپارٹمنٹ آف زراعت کے قومی غذائی ڈیٹا بیس کے مطابق معیاری حوالہ جات کے مطابق، ایک درمیانی آرکچیک صرف 64 کیلوری پر مشتمل ہے. جبکہ خواتین کے لئے اوسط کیلوری کی ضرورت ہے تقریبا 2، 000 کیلوری روزانہ، روزانہ امریکیوں 2010 کے لئے غذائی رہنمائیوں کے مطابق، زیادہ سے زیادہ مرد صحت مند جسم وزن کو برقرار رکھنے کے لئے تقریبا 2، 500 کیلوری کی ضرورت ہوتی ہے.

کاربس اور فائبر

آرٹچیک کارب امیر سبزیاں ہیں اور اس کے بارے میں فراہم کرتے ہیں. USDA کے مطابق، ہر درمیانے درجے کی آرکچیک میں کل کاربن کے 3 گرام. آرٹچیک میں کاربس کی اکثریت غذائیت ریشہ سے ہیں - ہر درمیانی حصے میں تقریبا 10 گرام فائبر 3 گرام ہیں. "غذائیت کے جائزے میں 2009 کے جائزے کے مطابق، اعلی ریشہ کا غذا کھانے کے دل کی بیماری، ہائی بلڈ پریشر، ذیابیطس، اسٹروک، جامد امراض اور موٹاپا کے لئے خطرے کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے. "جائزہ لینے والے مصنفین نے ہر ایک، 000 کیلوری آپ کھانے کے لئے 14 گرام غذائیت ریشہ لینے میں مشورہ دیتے ہیں.

پروٹین اور موٹی

کم چکنائی کھانے کی چیزیں اگرچہ، آرٹچیکٹس میں کچھ غذائی پروٹین موجود ہیں. ایک درمیانی آرکچاک کے بارے میں 3. 5 گرام پروٹین پر مشتمل ہے لیکن 1 گرام غذا سے زیادہ کم. اگر آپ زیتون کا تیل آپ کے فنکاروں میں شامل کرتے ہیں تو، صحت مند چربی کا مواد اور کل کیلوری - اضافہ ہو جائے گا. میڈیسن انسٹی ٹیوٹ سے پتہ چلتا ہے کہ روزانہ کم از کم 56 گرام پروٹین مردوں کو کھاتے ہیں، جبکہ بہت سے خواتین کو روزانہ 46 گرام کی ضرورت ہوتی ہے، اور حاملہ اور نرسنگ خواتین کو فی دن 71 گرام پروٹین کا مقصد ہونا چاہیے.

وٹامن اور معدنیات

بہت سی دیگر سبزیوں کی طرح، فنچیکٹس وٹامن اور معدنیات سے بھری ہوئی ہیں. USDA سے پتہ چلا ہے کہ وہ وٹامن ک، فولے اور پوٹاشیم کا ایک اچھا ذریعہ ہیں. آرٹچیکس میں بھی کم مقدار کیلشیم، نیینن، میگنیشیم اور فاسفورس شامل ہیں. اگرچہ تازہ آرچیکٹس کم سوڈیم کا کھانا ہیں، اگر آپ ڈبے یا نمکین آرٹچیک کا انتخاب کرتے ہیں تو سوڈیم مواد جلدی میں اضافہ کرسکتے ہیں یا بہت زیادہ میز نمک شامل کریں.