کوئی گائے یا دودھ کی خوراک

بہت سے امریکی غذا میں غنم اور دودھ کا دارالحکومت ہے اور زیادہ سے زیادہ لوگ کسی بھی مسائل کا سامنا کئے بغیر کھا سکتے ہیں. تاہم، celiac کی بیماری جیسے صحت کے حالات گندم سے بچنے کی ضرورت ہوتی ہے، اور آٹزم اور الرجیوں کے لئے غذا گندم اور دودھ دونوں کو ختم کرنے کی تجویز ہے. وزن کی کمی کے لئے کچھ کھانے، جیسے پیلو غذا، گندم اور دودھ کو ختم کرنے کی بھی تجویز ہے. کسی حد تک محدود غذا شروع کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے چیک کریں.

دن کی ویڈیو

تاریخ

ابتدائی انسانوں نے اناج یا ڈیری نہیں کھایا. اس کے بجائے، وہ جنگلی پھل، بیر اور گری دار میوے کے لئے تیار تھیں اور گوشت کے لئے شکار تھے. لوگوں نے زرعی انقلاب کے نتیجے میں اناج اور دودھ کھاتے ہوئے شروع کیا، جو تقریبا 10، 000 سال پہلے ہوا. بڑھتی ہوئی گندم اور ڈیری کے مویشیوں کو بڑھانے کے لئے کسانوں کو ایک جگہ میں رہنے کی ضرورت ہے. دودھ اور گندوں سے پاک کھانے کے پائیدار، مثلا پییلو ڈیٹ، اس بات کا یقین ہے کہ اب اناج یا ڈیری کھانے کے لئے صحت مند نہیں ہے کیونکہ ابتدائی انسان ایسا نہیں کرتے تھے.

فائدے

غنم اور دودھ مفت ڈیکٹس اہم ہیں. الرجی کے لئے ذمہ دار گندم میں پروٹین گلوٹین ہے، اور دودھ میں پروٹین کیسین کہا جاتا ہے. دودھ اور گندم کو ختم کرنے کی وجہ سے کرک کی بیماری جیسے اککیما اور ہضم کی خرابی جیسے جلد کی حالت میں اضافہ ہوسکتا ہے. Feingold غذا کی سفارش کی جاتی ہے دونوں گلوک اور کیس کیس سے بچیں اور توجہ سے خسارے اور ہائی وئیریکیٹری ڈس آرڈر، یا ADHD کے علامات کا علاج کرسکتے ہیں. ایک گلوبل فری، کیسین فری غذا بھی آستزم کے لئے ایک متنازعہ علاج ہے.

غنم اور دودھ کے کھانے کی اشیاء

غذا اور دودھ سے پاک غذائیت ضروری ہے کہ بہت سے عام کھانے کی اشیاء سے بچیں. غذائیت والے کھانے کے علاوہ میں، روٹی، پادری، مفین، کریکرز اور کوکیز بھی شامل ہیں، اگرچہ دیگر آٹے کے ساتھ بنا گلوٹین فری متبادل ممکن ہے. دودھ کے کھانے میں دودھ، آئس کریم، مکھن، ھٹا کریم اور دہی شامل ہیں. گندم اور دودھ دیگر ناموں کے تحت عملدرآمد شدہ فوڈوں میں ہوسکتے ہیں، جن میں کیسینیٹ، گلوبل، چھٹی، ہائڈلیڈیزڈ سبزی پروٹین، کیرمیل رنگ، لییکٹالبھیم، لییکٹس، برے خمیر، درینا، ترمیم شدہ غذائ نشریات اور مونوسودیم گلوٹامیٹ شامل ہیں.

قابل قبول متبادل

ڈیری فری، گندم فری غذائیت پر ابھی تک بہت سے فوڈ کھا سکتے ہیں. کھانے کے کھانے میں آپ اب بھی پھل، سبزیاں، گری دار میوے، بیج، انڈے، مچھلی اور گوشت ہیں. قابل قبول پھل سیب، سنتری، کیلے، آڑو، ناشپاتیاں، انگور اور تمام قسم کے بیر میں شامل ہیں. قابل قبول سبزیوں گاجر، پھلیاں، اییوکودو، مرچ، asparagus، اسکواش، لیٹش، ٹماٹر اور پیاز شامل ہیں. آلو اور میٹھی آلو قابل قبول نہیں ہیں اگر آپ پییلو کھانے کی پیروی کرتے ہیں. چاول، جڑی، مکئی اور جوس زیادہ سے زیادہ صورتوں میں قابل قبول اناج ہیں اور گندے مفت متبادل آٹے کی بنیاد فراہم کرتے ہیں.

انتباہات

دونوں غنم اور دودھ پروٹین پر مشتمل ہوتی ہیں، جو آپ کے غذا میں کافی پروٹین حاصل کرنے میں زیادہ مشکل بن سکتی ہے، خاص طور پر اگر آپ گوشت نہیں کھاتے ہیں.ناکافی پروٹین کی مقدار میں پٹھوں کی کمی کا باعث بن سکتا ہے. دودھ میں کیلشیم بھی شامل ہے، جو مضبوط ہڈیوں کے لئے ضروری ہے؛ اگر آپ کو سبزیوں کے وسائل سے کافی کیلشیم استعمال نہیں کرتے تو آپ آسٹیوپوروسس اور کمزور ہڈیوں کے خطرے میں ہوسکتے ہیں.