صحت مند ترکاریاں کھانے

ایک سادہ سبز ترکاریاں کے ساتھ کسی بھی کھانے کی جگہ بہت کیلوری بچاتا ہے، لیکن اپنے آپ کو محدود کرنے کے لۓ اکیلے سلاد کو محدود کرنا اصل میں کچھ ضروری غذائی اجزاء کے جسم کو ختم کرنے کی ضرورت ہوتی ہے. ایک بنیادی سطح پر. سلاد بھاری غذا میں آپ کے جسم کی کیلوری اور غذائیت کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے مختلف قسم کے اور اجزاء پر مشتمل ہونا چاہئے.

دن کی ویڈیو

گرین

-> >

سنتری، سرخ پیاز اور پنکھوں کے ساتھ ایک پالش ترکاریاں. تصویر کریڈٹ: لسیسی / iStock / گٹی امیجز

سستے آئس برٹ لیست بہت کم غذائیت کی قیمت رکھتی ہے. یہاں تک کہ رومینین لٹپس، اس کی بنیادی لچکدار شررنگار کے ساتھ، اب بھی کم از کم دو مرتبہ غذائی اجزاء کی برابر برابر برفبر لیتا سے کم ہے. پالنا ایک اور مقبول لیٹو پتی ہے، اور کبھی کبھار کھانے کی حفاظت کے خدشات کے باوجود، ستمبر 2009 میں سلمونلا یاد کرتے ہیں، یہ بہت غذائی فوائد رکھتا ہے. ایک کپ خام پیالا صرف آپ کے روزانہ وٹامن ای کے نصف سے زیادہ 7 کیلوری پر مشتمل ہے اور وٹامن K.

سبزیوں

->

ایک موزوں بالٹک میں تازہ نمکین باغ سبزیاں. تصویر کریڈٹ: TMingi / iStock / گٹی امیجز

ایک ریستوران میں کسی بھی سلاد بار کی ایک سفر آپ کو آپ کے ترکاریاں ڈالنے کے لئے ایک وسیع تعداد میں رنگین اور سوادج toppings فراہم کرتا ہے. صرف اس لیے کہ آپ نے پہلے سے ہی اپنی پلیٹ کو گرین لیٹو کے ساتھ پہلے سے بھری ہوئی، آپ کو خونی، صحت مند سبزیوں پر چھوڑنے کے لئے لائسنس نہیں دیتا. چیری ٹماٹر اور گاجر تمام کم کیلوری ترکاریاں ویگی ٹوپنگ ہیں. ٹماٹر اینٹی آکسیڈنٹ لائائیپین کے اعلی نشان پر مشتمل ہیں، جو ہارورڈ پبلک آف ہیلتھ آف ہیلتھ کی ایک رپورٹ کے مطابق، آپ پروسٹیٹ کینسر کی ترقی کے امکانات کو کم کرسکتے ہیں. نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ آفس غذائی اجزاء کے مطابق، گاجر میں بیٹا کیروٹین شامل ہے، جو نقطہ نظر کے لئے ضروری ہے اور کینسر کے خلاف حفاظت کی مدد کرسکتے ہیں.

پروٹین

-> >

ایک چکن کی چھاتی ایک آوکوادا، بین، مرچ، مرچ اور سلنڈر کٹا سلاد کے ساتھ خدمت کرتی ہے. Photo Credit: Martinturzak / iStock / Getty Images

ریاستہائے متحدہ امریکہ کے زراعت کی سفارش کی جاتی ہے کہ ہر بالغ جسم کے وزن کے ہر روز کم از کم 0. 4 گرام پروٹین کھاتے ہیں. لیٹے اور سبزیوں کو اس قسم کی ذلت کو برقرار رکھنے کے لئے تقریبا کافی پروٹین موجود نہیں ہے، لہذا، بعض سلنڈر پروٹین باقاعدگی سے آپ کے سلادوں میں شامل کرنے کی ضرورت ہے. چکن چھاتی ایک اعلی پروٹین ہے، کم چربی کا اختیار ہے جو آپ کے پروٹین کو جلدی اور مؤثر طریقے سے پورا کرنے کی ضرورت ہے. ایک کپ کا پکا ہوا چکن صرف 231 کیلوری پر مشتمل ہے، جبکہ 43 گرام پروٹین میں پیکنگ اور چربی کے صرف 5 گرام. اگر آپ شاکرین ہیں تو آپ پروٹین کی انٹیک کے لئے گری دار میوے، بیجوں یا پھلیاں اپنے سلادوں میں شامل کرنا چاہتے ہیں.

ڈریسنگ

-> >

ایک یوکرین ترکاریاں زیتون کے تیل سے ہلکے ہوئے. تصویر کریڈٹ: ایجنجنبی / آئی اسٹاک / گیٹی امیجز

صحت مند ٹوپیوں کو منتخب کیا جاتا ہے تو سلیمان صرف برگر سے زیادہ صحت مند ہیں. ریسچنگ ڈریسنگ کے صرف 2 چمچیں 140 کیلوری، اور 14 گرام چربی شامل ہیں. اس سے زیادہ 5 گرام زیادہ چربی ہے جس سے آپ کو 1/4 لیب میں مل جائے گا. زمین کے گوشت کی گھاس کا گوشت پٹی. فیٹی ڈریسنگ پر لوڈ کرنے کے بجائے، ایک صحت مند ترکاریاں غذا کو "گیلے" toppings ہوشیار کا استعمال کرنا پڑتا ہے. اطالوی ڈریسنگ کا ایک لائٹ ورژن صرف 50 کیلوری ہے، اور صرف 5 گرام چربی. 2003 میں "امریکی جرنل آف کلینیکل غذائیت" میں شائع ایک مطالعہ کے مطابق، خواتین جو باقاعدگی سے تیل اور سرکہ کی بنیاد پر سلاد ڈریسنگ کھاتے تھے، نے 50 فیصد تک کیونر کی مریض کی بیماری کی ترقی کے امکانات کو کم کیا.

بیلنس

->

پالش، ناشپاتیاں، انگور اور پکنان کے ساتھ ایک quinoa ترکاریاں. تصویر کریڈٹ: ماریا شاوموا / آئی اسٹاک / گیٹی امیجز

جسم کو روزانہ کی بنیاد پر کام کرنے کے لئے وٹامن اور معدنیات کی ضرورت ہوتی ہے. ان کو متوازن غذائیت کے ذریعہ لے جانا چاہئے جو تمام چھ بڑے فوڈ گروہوں سے نکالتا ہے. سلیڈس، یہاں تک کہ ان کی بڑی اقسام کے ساتھ، ابھی بھی ان گروپوں میں سے تین سے چار کا احاطہ ہوتا ہے. اناج آپ کے جسم کو آپ کے جسم کی پٹھوں کو ایندھن کرنے کے لئے ضروری پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ کے ساتھ فراہم کرتی ہے. اگر آپ متوازن کیلوری کا استعمال کرتے ہیں تو سلاد بھاری خوراک صرف پائیدار ہوسکتی ہے. نیشنل ہار، لنگھن اور بلڈ انسٹی ٹیوٹ کی رپورٹ ہے کہ ایک صحت مند، متوازن کھانے کی منصوبہ میں پھل، سبزیوں، کم چربی ڈیری، سارا اناج، اور پروٹین پر مشتمل ہوتا ہے جیسے انڈے، گری دار میوے اور پھلیاں.