پروٹین کے گلیسیمیک انڈیکس

تین بنیادی میکروترینٹینٹس میں سے ایک - پروٹین، کاربوہائیڈریٹ اور چربی صرف کاربوہائیڈریٹ کے کھانے کی گلیسیمیک انڈیکس، یا جی آئی پر ایک اہم اثر ہے. جب آپ کاربوہائیڈریٹ میں کھاتے ہیں تو آپ کے خون میں گلوکوز کی سطح بڑھ جاتی ہے. جی آئی کے اقدامات میں یہ اضافہ کتنا تیزی سے ہوتا ہے، اور آپ کے گلوکوز کی سطح میں کتنا تبدیلی ہے. اگرچہ آپ کھانے کے کھانے کے جی آئی کی نگرانی کر سکتے ہیں اگرچہ آپ کو ایک صحت مند وزن برقرار رکھنے میں مدد ملے گی، اپنے خون کے شکر کو مستحکم کریں اور ذیابیطس کو روکنے کے لۓ ایک اعلی پروٹین کا غذا آپ کی تمام غذائیت کی ضروریات کو پورا نہیں کرسکتا.

دن کی ویڈیو

گائسکیمیک انڈیکس

گلیسیمیک انڈیکس کاربوہائیڈریٹ والے کھانے کے کھانے کے بعد ایک صحت مند شخص کے خون کی چینی میں بہاؤ کو روکتا ہے. غذائیت جنہوں نے جلدی سے خون کی چینی کو بلند کیا ہے وہ تیزی سے خون سے زیادہ سے زیادہ 1 سے 100 پر مشتمل ہیں. کیونکہ کھانے والے جو صرف پروٹین یا پروٹین اور چربی پر مشتمل ہیں، خون کے گلوکوز کی سطح پر تھوڑا یا کوئی فوری اثر نہیں ہوتا ہے، انسانی مضامین پر ان خوراکوں سے جی آئی کی جانچ کرنے کے طریقے استعمال نہیں ہوتے ہیں.

پروٹین اور بلڈ شوگر

اگرچہ آپ کا جگر آخر میں پروٹین کو گلوکوز میں بدل دیتا ہے، یہ عمل اس طرح سے ہوتا ہے کہ گلوکوز آپ کے خون کے شکر پر تھوڑا یا کوئی فوری اثر نہیں ہے. میرون جے فرانز، ایم ایس ایس، آر.ڈی. کے مطابق، تقریبا گلوکوز میں سے کوئی بھی نہیں ہے جو آپ کے جگر کی پروٹین سے پیدا ہوتا ہے آپ کے عام خون کی گردش میں داخل ہوتا ہے. یہ ہو سکتا ہے کہ پیدا ہونے والے گلوکوز کی مقدار بہت چھوٹی ہے، اگر آپ کے پاس مناسب انسولین موجود ہے تو آپ کا جسم اسے فوری طور پر استعمال کرتا ہے. ایک اور نظریہ سے پتہ چلتا ہے کہ انسولین پروٹین کی طرف سے پیدا ہوتا ہے، اس کے نتیجے میں گلوکوز کے ذخیرہ شدہ توانائی کو تیز رفتار تبادلوں کا سبب بن سکتا ہے کہ آپ کے خون کی شکر کی سطح کو جانچنے کے بعد گلوکوز رجسٹر نہیں ہوتا.

توازن پروٹین

آپ کی خوراک کے مجموعی طور پر جی آئی کو کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں تو عمر اور آلو کی عمر کی جوڑی جوڑی ہو سکتی ہے. کیونکہ پروٹین آپ کے خون کے شوگر پر تھوڑا یا کوئی اثر نہیں، ایک اسٹارج کے ساتھ گوشت کھاتے ہیں، آلو کی طرح اعلی GI کا کھانا کاربوہائیڈریٹ کے اثرات کو روک سکتا ہے. صحت مند کھانے کے لئے یو ایس ایس زراعت کے پرامڈ ڈیپارٹمنٹ ایک نسبتا چھوٹے طبقہ پروٹین پر مبنی غذائی اجزاء کو فروغ دیتا ہے، جس میں لبنان، مچھلی، ٹوفیو اور چمڑے کی مرغنی جیسے چکن پروٹینوں پر زور آتا ہے.

ہائی پروٹین غذا کے خطرات

اگر آپ کم از کم جی آئی کے ساتھ کھانے کی اشیاء پر اپنی غذا پر توجہ مرکوز کر رہے ہیں تو، آپ کے لئے ایک اعلی پروٹین غذا صحت مند نہیں ہوسکتی ہے. میوکلینک کا کہنا ہے کہ ہائی پروٹین کی خوراک مختصر مدت میں وزن میں کمی کا باعث بن سکتی ہے، لیکن تین یا چار مہینے تک کاربوہائیڈریٹ کو محدود کرنے میں آپ کی فائبر کی مقدار کم ہوجاتی ہے. com. بہت سے اعلی پروٹین فوڈز، جیسے گوشت، پنیر اور مکمل موٹی دودھ کی مصنوعات، سٹیورڈ چکنائی میں زیادہ ہیں، جو آپ کے کولیسٹرول بڑھانے اور دل کی بیماری کے خطرے میں اضافہ کرسکتے ہیں.

تجاویز

جب آپ اسی کھانے یا کھانے میں ریشہ اور کاربوہائیڈریٹ کے ساتھ پروٹین کو جمع کرتے ہیں تو، آپ کو پروٹین میں ٹشو کی تعمیر امینو ایسڈ اور کاربوہائیڈریٹ کی طرف سے جاری توانائی سے فائدہ ہوتا ہے. آپ کو ہائی GI کھانے کی اشیاء کو ختم کرنے کی ضرورت نہیں ہے یا آپ کو ایک صحت مند وزن اور مستحکم خون کی شکر برقرار رکھنے کے لئے پروٹین پر باندھتے ہیں. صرف ان خوراکوں کو کافی فائبر امیر، کم GI کے کھیتوں، سبزیوں، پھلوں اور سارا اناجوں کے ساتھ ملاتے ہیں..