بہتر اور غیر متوقع شفا مکھن کے درمیان فرق

افراطی شے درخت کے بیجوں سے شا مکھن آتا ہے. اگرچہ یہ بنیادی طور پر اس کی شفا یابی اور نمائش کے فوائد کے لئے کاسمیٹکس میں استعمال کیا جاتا ہے، لیکن مکھن کھانے کی ہے اور افریقی کھانا پکانے میں اکثر استعمال ہوتا ہے. آپ کو بہتر اور غیر معمولی فارم دونوں میں شے مکھن مل جائے گا. بہتر شدہ مکھن خام یا غیر متوقع ورژن سے زیادہ پروسیسنگ اور کیمیائی علاج کے ذریعے جاتا ہے.

دن کی ویڈیو

غیر متوقع شفا مکھن

غیر معمولی شیعہ عام طور پر ایک وقت سازی کے عمل کا استعمال کرتے ہوئے ہاتھ سے بیجوں سے ہٹا دیا جاتا ہے. مزدور بیج جمع کرتے ہیں، جو اخروٹ کے سائز کے بارے میں ہیں، اس کے بعد وہ گولیاں ہٹا دیتے ہیں. ابھرتے ہوئے بیج خشک اور پھر گولے کھولنے کے لئے بمباری. ٹوٹے ہوئے شیل کے کسی بھی بٹس کو ہٹا دیا جاتا ہے تاکہ اندرونی بیج پانی کے ساتھ ساتھ مارا جاسکتا ہو اور پھر چربی کو نکالنے کے لئے ابھرے ہوئے ہو. موٹی ٹھنڈے کے طور پر، یہ ہموار، قابل استعمال مصنوعات بنانے کے لئے تیار ہے. اگر آپ خام شفا مکھن خریدتے ہیں تو یہ ناقابل اعتماد اور غیر منحصر ہے، لہذا غریبوں کے پٹھوں کو خام شفا مکھن کے طور پر باقی رہ سکتا ہے عام طور پر چیزسولوت یا تجارتی اسٹینرز کے ذریعہ نہیں ہوتا. جب تک مکھن کی کیفیت متاثر نہیں ہوتی ہے، جب تک غیر موثر شدہ مکھن مکھن چیزسلوٹ یا دوسرے وسائل کے ذریعہ فلٹر کیا جاسکتا ہے.

بہتر شفا مکھن

مینوفیکچررز کا استعمال کرتے ہوئے بڑے پودوں میں بہتر شفا مکھن کی کیمیکلز استعمال کرتے ہوئے جیسے ہی ہیکرز. یہ کیمیائیوں کو بیج کھولنے میں مدد ملے گی اور پورے نٹ سے چربی، مکھن کو الگ کرنے کے عمل کو تیز کرے. وہ کسی بھی گندگی کو ہٹانے اور اسے آسانی سے بنا دیتے ہیں. پروسیسنگ کے دوران مکھن کی فائدہ مند خصوصیات، اور خوشبو اور محافظین کو اکثر شامل کیا جاتا ہے.

شا مکھن کے فوائد

نچلے ہوئے مٹر مکھن نمی کے نقصان کے خلاف ایک رکاوٹ کے طور پر کام کرتا ہے، یہ کاسمیٹکس اور صابن میں انمول بنانے. اس میں بھی اینٹی سوزش خصوصیات ہیں جو جلد کے خلیوں کی حمایت کرتے ہیں اور انفیکشن اور جلن کے خلاف حفاظت کرتے ہیں. شیعہ مکھن کو بہتر بنانے کے لئے شامل پروسیسنگ ان فائدہ مند خصوصیات کو سمجھو سکتے ہیں؛ اضافی کیمیکلز اور خوشبودار آلودگی یا جلن کا امکان بڑھتی ہیں. تجارتی طور پر بہتر شدہ مکھن مکھن میں بھاری بھرتی، جیسے دیگر کمتر تیل بھی شامل ہیں.

ناخوشگوار شیعہ ایک بیج یا پیلے رنگ کی ٹانگ ہے لیکن کبھی خالص سفید نہیں ہے. رنگ کی کمی ایک اشارہ ہے کہ مکھن کو بہتر بنایا گیا ہے.

ذخیرہ اور اخراجات

چائے کی مکھن میں فیٹی ایسڈ بہت زیادہ لمبے یا ناقص درجہ حرارت پر ذخیرہ کر سکتے ہیں - جیسے گرم ٹرک میں. 18 مہینے کے نکالنے کے اندر اسے استعمال کریں، امریکی شوا مکھن انسٹی ٹیوٹ، ایک کوالٹی کنٹرول کنٹرول تنظیم سے مشورہ دیتا ہے. ریفائننگ شیعہ نادانی کی علامات کو مسلط کر سکتا ہے، جیسے ایک بدبو یا رنگ.