بالی اور گلوبل مفت غذا

امریکہ اور دنیا بھر میں 27 ریاستوں میں جڑی ہوئی اناج اناج ہے. جلی ایک پودے پروٹین پر مشتمل ہے جسے ہارڈین کے طور پر جانا جاتا ہے جو گلوٹین میں امیر ہے. جب جیلی بیماری یا سی ڈی کے ساتھ لوگ جڑی کے ساتھ بنائے جانے والے کھانے یا مشروبات کو منجمد کرتے ہیں، ان کی مدافعتی نظام پروٹین کے خلاف حملہ کرتے ہیں.

دن کی ویڈیو

اثرات

جب جراثیم کی بیماری کے ساتھ کسی کو جھاڑی سے لوٹین سے کھایا جاتا ہے کھانے کی اشیاء کھاتا ہے یا پیتا ہے، اس کے جسم پروٹین کو غیر ملکی جسم کی حیثیت سے شناخت کرتی ہے اور اسے تباہ کرنے کی کوشش کرتا ہے. یہ آٹومیمون حملے، چھوٹے آستین کے اندر ولا، یا چھوٹی انگلی کی طرح کے تخمینوں کو نقصان پہنچاتی ہے جس میں غذائیت سے غذائیت سے غذائیت سے اہم غذائی اجزاء جذب ہوتے ہیں. غذائیت پر قابو پانے میں ولا کم مؤثر بن جاتا ہے، اور فرد انفرادی ہوجاتا ہے اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ وہ کتنی کھاتا ہے یا پیتے ہیں. قومی فاؤنڈیشن برائے Celiac بیداری، یا این ایف سی اے کے مطابق، وقت کے ساتھ، ناپسندیدہ celiac مرض osteoporosis، کچھ کینسر، ذیابیطس اور بپتسمہ پیدا کر سکتا ہے.

روک تھام / حل

سییلاس اسپری ایسوسی ایشن کے مطابق "سی ڈی کے لئے بہترین اور صرف نام سے جانا جاتا علاج صرف یہ ہے کہ: گلوبین کی زندگی کا خاتمہ. "اس میں جلی اور اس کے ساتھ ساتھ گندم اور رائی سے لوٹین شامل ہے.

کمرشل ذرائع

گروسری اسٹوروں کے گھر پر کھانا پکانے کے ساتھ ساتھ جڑی پر مبنی اناج، برڈوں اور دیگر بیکڈ مالوں کے لئے موتی جیری فروخت کرتی ہے. جڑی مالٹ میں عملدرآمد کی جاسکتی ہے، جو بہت سے تجارتی بیئر پیدا کرنے کے لئے استعمال ہوتا ہے. یہ بہت سی ذائقہ، رنگائ، ذائقہ بڑھانے والے، ہائیڈولائزڈ پلانٹ پروٹین اور تجارتی فوڈ کی مصنوعات میں ہائیڈولائزڈ سبزی پروٹین کا ایک اہم حصہ بھی ہے. بارلی مالٹ یا جلی نکالنے جیسے شرائط کو دیکھنے کے لیبل پڑھیں.

پکایا فوڈس

سیلاب کی بیماری والے افراد کو معلوم ہے کہ بہت سے پکایا برتن میں جاکر خاندانوں اور دوستوں کے گھروں، یا ریستوراںوں پر خدمت کی جاسکتی ہے. کچھ casseroles اور stews ایک اہم اجزاء کے طور پر یا thickener کے طور پر استعمال کرتے ہیں، سلاد اضافی پروٹین اور ریڈوٹو یا pilafs کے جیسے جھاڑیوں کو شامل کر سکتے ہیں روایتی چاول اجزاء کے لئے جیری متبادل کر سکتے ہیں. یہاں تک کہ frittatas، پینکیکس یا waffles ناشتا کھانا پکانا بھی شامل ہو سکتا ہے گلی سے کافی مقدار میں گلوٹین پروٹین. ریستوراں کے مینو کو پڑھنے کے لئے ریستوراں کے مینو کو مستحکم کرنے کے لئے جو عنوان میں "جڑی" شامل ہیں، بلکہ آپ کے سرور سے بھی پوچھیں گے کہ جھاڑی ایک ڈش میں شامل کیا گیا ہے. مثال کے طور پر، سوپ اور دیگر جاپانی آمدورفت میں استعمال ہونے والی غلط استعمال اکثر جڑی کے ساتھ بنائے جاتے ہیں.

تجاویز

نیشنل ہجوم بیماری معلومات صافی ہاؤس جلی سے گلوٹین فری متبادل کی ایک فہرست شائع کرتی ہے. ان میں مکئی، کوئنو، ٹپیوکا، وائلڈ چاول، باجرا اور زہر شامل ہیں.