دروم غنم اور گلیمیمی انڈیکس کے بارے میں

اعلی پروٹین کے مواد کے ساتھ سخت، گندم گندم، سپرمتی سے زیتھ سے پادری بنانے کے لئے اکثر اکثر قسم کے پائیم گندم ہوتے ہیں. گھسائی کرنے کے بعد، اینڈوسپرم سمولینا میں زمین ہے، جو پاستا آٹا بنانے کے لئے پانی سے ملا ہے. اناج کی طرح پادری کو couscous کہا جاتا ہے بنانے کے لئے دروم گندم بھی استعمال کیا جاتا ہے. پاستا اکثر خون کے شکر پر اس کے اثرات کے لئے بدسلوکی کی جاتی ہے، لیکن یہ گلیسیمیک انڈیکس پر درمیانے درجے میں کم ہے. اگر آپ بہت زیادہ کھاتے ہیں، تاہم، اثرات پر زور دیا جاتا ہے.

دن کی ویڈیو

گلیسیمیکی انڈیکس وضاحت کی ہے

گلیسکیم انڈیکس ایک ایسا نظام ہے جس میں خون کے شکر اور انسولین پر خوراک کا اثر ہوتا ہے. صرف سبزیوں، سبزیاں، پھل، اناج اور اناج کی مصنوعات جیسے کاربوہائیڈریٹ پر مشتمل کھانے والی اشیاء کو ایک GI سکور دیا جاتا ہے، کیونکہ کاربوہائیڈریٹس میکروترینٹینٹ ہے جو خون کے شکر میں سب سے زیادہ اثر انداز ہوتا ہے. ایک کھانے کی درجہ بندی، زیادہ سے زیادہ خون کی شکر پر اثر انداز. جی آئی انڈیکس کا استعمال کرتے ہوئے آپ کو کھانے اور نمکین کا انتخاب کرنے میں مدد مل سکتی ہے جو آپ کے خون میں شکر رکھے ہوئے ہیں، جس میں توانائی، موڈ سوئنگ، جلدی اور دیگر ناپسندیدہ اثرات میں ڈیپس کو روک سکتی ہے.

دومم پاستا کی جی

کھانے کی اشیاء اپنے جی آئی سکور پر مبنی کم، درمیانی اور اعلی گلیمیمی کے طور پر درجہ بندی کی جاتی ہیں. 55 یا کم کے اسکور کے ساتھ ایک غذا کم گالییمیک سمجھا جاتا ہے، 56 سے 69 کا اسکور درمیانہ سمجھا جاتا ہے اور 70 یا اس سے زیادہ کا اسکور زیادہ سمجھا جاتا ہے. وائٹ پٹیوم گندم سپتیٹی 44 ہے جو جی آئی ہے، جس میں یہ کم گیلییمیم کھانا بناتا ہے؛ couscous 61 کے GI ہے، یہ ایک درمیانے glycemic کھانا کے طور پر کوالیفائنگ.

گائسکیمک لوڈ پر غور کریں

پائیم گندم پادا یا معیاری خدمت کا سائز 1 1/2 کپ ہے، لیکن لوگ اکثر اس سے کہیں زیادہ راستہ کھاتے ہیں. پاستا کے حصوں کے بارے میں سوچو کہ آپ ریستوراں میں خدمت کر رہے ہیں. یہی وجہ ہے کہ گلیسیمیک انڈیکس خون کے شکر پر خوراک کے اثر کا سب سے صحیح انداز نہیں ہوسکتا ہے کیونکہ اس کی وجہ سے اکاؤنٹ کی خدمت کرنے کا سائز نہیں ہے. ایک اور پیمائش، جسے گیلیسیمیک لوڈ کہا جاتا ہے، جی آئی اور مجموعی کاربوہائیڈریٹ کو ایک، زیادہ درست نمبر میں جوڑتا ہے. سفید آٹا پادری کی خدمت 1 1/4 کپ - ایک زیادہ حقیقت پسندانہ ریستوراں کا حصہ - 20 سے زائد جی ایل ہے، جس سے یہ ایک اعلی گلیمییمک لوڈ کھانے کا ذریعہ بناتا ہے.

صحت مند پاستا کی تجاویز

جب تک آپ اپنے حصے کے سائز کو دیکھتے ہیں، پاستا آپ کی خوراک کا ایک صحت مند حصہ بن سکتا ہے. پورے اناج پادریوں کو بہتر pastas کے مقابلے میں کم glycemic انڈیکس ہے کیونکہ ان میں ایک اعلی ریشہ مواد ہے اور زیادہ آہستہ سے کھدائی ہوتے ہیں. آپ کو منتخب پاستا کی اجزاء کی فہرست میں "پورے گندم" کے الفاظ تلاش کریں. جب پاؤم گندم پادا یا couscous کھانا پکانا، تو ذہن میں رکھو کہ طویل کھانا پکانے کے وقت گلیسیمیک انڈیکس بڑھائیں. پادا کو "الٹین" سے پکانا، جس کا مطلب یہ ہے کہ کاٹنے کے لئے تیار. پادری کی جانچ پڑتال کریں کیونکہ یہ تجویز کردہ کھانا پکانے کا وقت ناراض ہے. جب پاستا الٹین پکایا جاتا ہے، تو آپ کچھ مزاحمت محسوس کرتے وقت کاٹتے ہیں یا کاٹتے ہیں.