کاربوہائیڈریٹ اور پروٹین کے درمیان فرق کیا ہیں؟
فہرست کا خانہ:
آپ کے جسم کو آپ کے جسم کو توانائی کے ساتھ ساتھ عمارت کے مواد فراہم کرتی ہے تاکہ آپ کے جسم کو بڑھنے میں مدد ملے، خود کو برقرار رکھے. کاربوہائیڈریٹ اور پروٹین میکروترینٹینٹ گروپ سے تعلق رکھتا ہے، جو آپ کے جسم کو غذائی اجزاء جیسے وٹامن یا معدنیات کے مقابلے میں نمایاں طور پر زیادہ مقدار میں غذائی اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے. ان کی عام درجہ بندی کے باوجود، تاہم، ان کی عام کام اور غذائیت کی ضروریات میں ان کیمیائی ساخت میں کاربوہائیڈریٹ اور پروٹین تھوڑا سا مختلف ہیں.
دن کی ویڈیو
اجزاء انو
پروٹین اور کاربوہائیڈریٹ میں کاربن، ہائڈروجن اور آکسیجن انوول مشتمل ہے، اگرچہ مختلف تناسب میں. مثال کے طور پر، ممیگن اسٹیٹ یونیورسٹی کیمسٹری ڈپارٹمنٹ کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ کاربوہائیڈریٹ میں تقریبا 50 فیصد آکسیجن آلودگی ہیں، جبکہ پروٹین عام طور پر 15 سے 25 فیصد آکسیجن ہیں. اس کے علاوہ، پروٹین کی ایک اہم خصوصیت carbs کے مقابلے میں نسبتا زیادہ نائٹروجن مواد ہے. دراصل، پروٹین کی نائٹروجن مواد عام طور پر 15 سے 25 فیصد ہوتی ہے، جبکہ کاربون صفر سے 5 فیصد نائٹروجن سے زائد ہوتی ہے.
بنیادی ساختہ یونٹس
اجزاء انو کی کاربس اور پروٹین کی بنیادی یونٹس بنانے کے مختلف طریقے سے جمع. carbs میں، یہ بنیادی یونٹ ایک چاکلیٹ ہے، چینی کے لئے ایک اور لفظ. Monosaccharides واحد یونٹ شکر، سب سے آسان carbs ہیں. یہ ایک دوسرے کے ساتھ منسلک کرسکتے ہیں جو دو - یونٹ شاکروں کو تشکیل دیتے ہیں - یہ بھی ڈساکارائڈز کے طور پر جانا جاتا ہے - یا پولیساکچراڈس، جو لمبائی میں سینکڑوں یونٹس ہوسکتا ہے. اس کے برعکس، امینو ایسڈ پروٹین کی بنیادی یونٹس ہیں. تقریبا 20 قسم کے امینو ایسڈ آپ کے جسم کی بنیادی پروٹین عمارت کے بلاکس کے طور پر کام کرتے ہیں. وہ بہت پیچیدہ طریقوں میں ہیلوسز، منحنی شیٹس، گلوبلز یا کثیر یونٹ پروٹین ڈھانچے بنانے کے لئے بھی جمع کرسکتے ہیں.
افعال
جبکہ پروٹین کی بنیادی کردار ساختار ہے، کاربوہائیڈریٹ بنیادی طور پر ایک توانائی کے ذریعہ کام کرتی ہیں. حقیقت میں، گلوکوز - سب سے آسان کاربوہائیڈریٹ میں سے ایک - آپ کے جسم کی ترجیحی توانائی کی کرنسی ہے. جب بھی آپ کے جسم کو کاربس میں کم فراہمی کی وجہ سے پروٹین سے توانائی حاصل ہوتی ہے تو، پروٹین اجزاء توانائی کی پیداوار میں مفید ثابت ہونے کے لئے کئی حیاتیاتی تبدیلیوں سے گریز کرنا ضروری ہے.پروٹین آپ کے جسم کی تعمیر کے بلاکس کے طور پر سب سے اوپر خدمت کرتے ہیں. ہر سیل کو ان کی ساخت کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن وہ انوکل ٹرانسپورٹرز، ہارمونز، بیماریوں سے لڑنے والے ایجنٹوں اور انزائم کے طور پر بھی اہم کردار ادا کرتے ہیں. بعض کاربوں یعنی یعنی ریشہ - کتے کی صحت اور فضلہ کے خاتمے کے لئے اہم ہیں.
غذائی انٹیک
کاروہائیڈریٹ اور پروٹین بھی غذا کی ضروریات میں مختلف ہوتے ہیں. 2010 کے ایڈیشن کے مطابق، آپ کے روز مرہ کیلوری کو کاربوہائیڈریٹ سے آنا چاہیئے، امریکیوں کے لئے زراعت کے غذائیت کی ہدایات کے مطابق. USDA کی بالغوں کے لئے سفارش کاربوہائیڈریٹ سے کل کیلوری میں 45 سے 65 فی صد کا ہوتا ہے، اس کے مقابلے میں پروٹین سے 10 سے 35 فی صد.
