پروبیٹوٹک سبزیوں

ان دنوں ہر جگہ پروبائیوٹکس ہیں، کیونکہ فوڈ مینوفیکچررز ان فنکشنل فوڈز میں عوامی دلچسپی پر سرمایہ کاری کرنے کے لئے جلدی کرتے ہیں. پروبائیوٹکس زندہ مائکروجنزم ہیں جو انسانوں کو صحت مند فوائد حاصل کرنے کے لۓ استعمال کیا جا سکتا ہے. زیادہ تر پروبیکٹس بایکٹیریا ہیں، اگرچہ خمیر کی کچھ پرجاتیوں پر مبنی خصوصیات بھی موجود ہیں. کیلی فورنیا ڈیری ریسرچ فاؤنڈیشن کے مطابق، جب ایک بار پھر، یہ دوستانہ مائکروبیس آپ کے معدنیات سے متعلق راستے میں رہائش پذیر ہوتے ہیں، جہاں وہ اس طرح کے اساتذہ، اس طرح کے نساء، لییکٹس کی خرابی اور کالائٹس کے انتظام میں مدد کرتے ہیں.

دن کی ویڈیو

چنے

جو روایتی طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے تخلیق کئے جاتے ہیں، اور سرکہ کے استعمال کے بغیر پروبائیوٹکس بھی شامل ہوتے ہیں. مسوری یونیورسٹی کے مطابق، پروٹیکٹو بیکٹیریا کے بقا کو یقینی بنانے کے لئے یہ اچار علاج کرنے کے لئے نمکین ہونا چاہئے. چنانچہ صرف ککڑیوں کے لئے نہیں ہے. قدرتی بذریعہ ڈسٹریبیوٹروں سے دستیاب probiotic اٹھایا ہوئے ادرک، پھلیاں اور گاجر کے لئے دیکھو.

کروٹ

خمیر سے گزرنے کے لۓ ساؤٹرراٹ شامل بیکٹیریا کی ضرورت نہیں ہے. گوبھی کے اندر موجود پہلے سے ہی بایکٹیریا اپنا کام خود کو کر سکتے ہیں. لییکٹوباکیلس پودیمم پروروٹک سب سے زیادہ عام ہے جس میں کررا کے ساتھ منسلک ہوتا ہے. ریفریجریٹڈ برانڈز تلاش کریں اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ آپ کیراٹ لائیو ثقافتوں پر مشتمل ہے.

کمچی

اگر آپ کو مسالیدار کھانے کی اشیاء کا ذائقہ مل گیا ہے اور آپ کے پروبیکٹو انٹیک میں اضافہ کرنا چاہتے ہیں تو، کوشش کریں. یہ کوریائی ڈش لہسن، مرچ مرچ اور جالپیناس کے ساتھ نمکین نمکین گوبھی کا ایک جلانہ مرکب ہے اور اس کے اپنے ذرات میں خمیر ہوتی ہے، جس میں قدرتی پروسیٹک بیکٹیریا اپنی چیز کو پورا کرنے کی اجازت دیتا ہے. کیمچی روزانہ ہزاروں کوریائیوں سے کھایا جاتا ہے، یہاں تک کہ ناشتا بھی ہے.

Miso

سویا بینن، سبزیوں کے کھانے کی چیزیں ان سب سے بڑی چیزیں، مجوزہ بنانے کے لئے ایک پیسٹ میں کچل جاتے ہیں، ایک سوپ کے ساتھ خدمت کرنے والے مقبول سوپ کا ایک نمک ذائقہ ہے. سوچا کہ پیسٹ یقینی طور پر بیکٹیریا کی طرف سے خمیر ہے، خاص طور پر بیکٹیریا کے زلزلے غیر واضح رہتا ہے، زرعی استعمال کے ریسرچ برائے نیشنل سینٹر کے ڈاکٹر Alegandro Rooney کے مطابق.

خریدار سے بچو

سب سے زیادہ پروجیکٹس ڈیری مصنوعات میں پایا جاتا ہے، حالانکہ سبزیوں کے اختیارات کے بارے میں بحث بھی موجود ہے. لیبلز پڑھیں اور سبزیوں کی مصنوعات کی خریداری کرتے وقت اپنے پروبیکٹو خصوصیات کے لۓ منتخب کریں. کچھ نمکین یا خمیر شدہ سبزیوں کی مصنوعات pasteurization سے گزرتا ہے، ایک حرارتی عمل جو پروجیکٹو بیکٹیریا کو مارتا ہے، اس طرح ان کے صحت کے بہتر اثرات کو ضائع کرنا. سوڈیم بینزوٹ جیسے محافظین پروبیوٹک بیکٹیریا کو بھی مار سکتے ہیں.