آپ کے لئے خشک پھل اچھا ہے؟

خشک پھل کھانے کے ساتھ منسلک ہے "غذائیت کی تحقیق کے جون 2011 کے معاملے میں ایک مطالعہ کے مطابق، زیادہ غذائی غذائیت کا وزن اور استعمال کرنا. "خشک پھل اپنے روزانہ پھل کی ضرورت کو بھرنے کے لئے ایک صحت مند انتخاب کے طور پر سفارش کی جاتی ہے. یہ زیادہ فائبر اور معدنیات، اور تازہ پھل کے طور پر، بیٹ وٹامن کے ایک ہی رقم کے بارے میں. بس رہو کہ خشک پھل کا ایک چھوٹا سا حصہ تازی پھل سے زیادہ کیلوری ہے.

دن کی ویڈیو

خشک پھل کا فیکٹریاں

خشک کرنے کے دوران پانی کی طرح پانی صاف ہوجاتا ہے، پھل سائز میں چھڑکا جاتا ہے اور باقی غذائی اجزاء زیادہ مرکوز ہوتے ہیں. سائز کے اختلافات کے باوجود، انتخاب کریں. دولت تازہ پھلوں کے لئے خشک کی موازنہ کرنے کے لئے آسان بناتا ہے کیونکہ اس کا خشک پھل کا 1/2 کپ کے طور پر تازہ پھل کا 1 کپ کے برابر ہے. قدرتی رنگ کو بچانے اور بیکٹیریل ترقی کو روکنے کے لئے خشک ہونے سے قبل پھل اکثر علاج کیا جاتا ہے. علاج قدرتی مادہ ہوسکتے ہیں، جیسے نیبو کا رس اور وٹامن سی، یا وہ سوفور یا سلفیٹ پر مشتمل ہوسکتے ہیں. اگر آپ میں دمہ ہے یا آپ سلفیٹ سے الرجک ہیں تو، خشک پھل سے بچنے سے بچیں.

کیلوری اور کاربوہائیڈریٹوں کا فروغ

خشک پھلوں میں ان کے تازہ ہم منصبوں کے مقابلے میں زیادہ کیلوری اور کاربوہائیڈریٹ شامل ہیں. خشک سیب کا ایک نصف کپ، زردیزی اور ممبئی سبھی کیلوری کو دوگنا اور کم از کم دو بار کاربونوں کے مقابلے میں تازہ کپ کا ایک ٹکڑا ہے. اگر آپ اپنا وزن دیکھ رہے ہیں تو بڑھتے ہوئے کیلوری اور کاربیاں برا خبر ہیں. دوسری جانب، خشک پھل آپ کو برداشت کی سرگرمیوں کے دوران توانائی کا آسان ذریعہ دے سکتے ہیں. جون 2012 کے "انٹرنیشنل سوسائٹی آف کھیل غذائی جرنل" کے معاملے کے مطابق، ممنوعہ تجارتی کھیلوں کے چابیاں کے طور پر اسی کارکردگی کی فروغ دیتے ہیں. "

وٹامن مواد ویرنگ

خشک کرنے والی عمل کے دوران پانی سے گھلنشیل وٹامن کھو جاتے ہیں، لیکن نقصان متوازن ہے کیونکہ پانی کی کمی کے دوران غذائی اجزاء زیادہ مرکوز ہوتے ہیں. خشک پھل کے زیادہ سے زیادہ قسم کے نصف کپ کے بارے میں ایک ہی مقدار میں بی وٹامن کے ایک تازہ پھل کے طور پر ہے. USDA زرعی ریسرچ سروس کے مطابق، تاہم، USDA زرعی ریسرچ سروس کے مطابق، آپ کو ایک اہم مقدار میں وٹامنز سی اور اے کھوئے ہوئے پھل کل وٹامن سی اور نصف وٹامن ای کے صرف 20 فی صد ہیں. چند پھل، جیسے زرد اور چیری، بہت زیادہ وٹامن اے پر مشتمل ہے کہ خشک پھل ابھی بھی ایک اچھا ذریعہ ہے.

زیادہ ضروری معدنیات

USDA زرعی ریسرچ سروس کے مطابق، خشک پھل تازہ پھل کے معدنیات کے 100 فیصد رہتا ہے. بڑھتے ہوئے غذائی اجزاء کے ساتھ ساتھ، آپ تازہ پھل کے 1 کپ سے زیادہ خشک پھلوں کے 1/2 کپ سے مزید معدنیات حاصل کر لیں گے. خشک پھل لوہے، پوٹاشیم، میگنیشیم اور زنک فراہم کرتے ہیں.تاہم، ہر پھل میں مختلف غذائیت کی پروفائل ہوتی ہے، لہذا آپ کو ہر معدنی مقدار میں حاصل ہونے والی رقم پھل کی قسم پر منحصر ہوتی ہے.

شوگر سے بچو

بہت سے قسم کے خشک پھلوں میں قدرتی شکر کی مقدار صرف کیلوری کی طرح دوگنا. اضافی چینی کے لئے دیکھیں کیونکہ یہ کبھی کبھی پروسیسنگ کے دوران شامل ہوتا ہے. کچھ خشک پھل چینی میں لیپت ہیں. یہ کرینبیریوں جیسے میٹھا ھٹا پھل بھی شامل ہے. خشک، میٹھی کرینبریری کا نصف کپ 1 کپ تازہ کرینبیریز سے 10 گنا زیادہ چینی ہے.