ساکٹو سالم کے فوائد کیا ہیں؟

ساککی ایونمن، اونکورچیچ نیروکا، شمال بحر القدس میں سرخ سیلون ہیں. وہ اکثر جنگلی الاسکن سامون کو روکتے ہیں. پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ، اینٹی آکسینڈینٹس میں جنگلی سیلون زیادہ ہے، امیگ 3 فیٹی ایسڈ میں امیر، سٹیورڈ چربی میں کم اور detectable پارا سے پاک. Sockeye سامن میں وٹامن بی پیچیدہ، وٹامن ای، میگنیشیم، فاسفورس، سلیینیمیم اور زنک فائدہ مند مقدار ہے. یہ چند پروٹین کے ذرائع میں سے ایک ہے جس میں الکلیوں کے ساتھ امیڈک خصوصیات کی بجائے. سیلون میں اچھی چربی بہت سے صحت کے فوائد فراہم کرتی ہیں.

دن کی ویڈیو

افعال

ساکی سالم دو اینٹی آکسینٹینٹس پر مشتمل ہے: وٹامن ای اور اسپاسسنتین، قدرتی ادویات جو نمونہ گوشت کا لال رنگ پیدا کرتی ہے. یہ اینٹی آکسائڈنٹ آزاد ذہنیت، جسم میں غیر مستحکم انوولوں کو غیر جانبدار کرتی ہیں جو کینسر اور گٹھائی کی قیادت کرسکتے ہیں. Astaxanthin ایک carotenoid غذائیت ہے. sockeye سالم کے بڑے فوائد omega 3 فیٹی ایسڈ، eicosapentaenoic ایسڈ (EPA) اور docosahexaenoic ایسڈ (ڈی ایچ اے) کی اس کی اعلی مواد میں جھوٹ بولتے ہیں. جسم میں، ومیگا -3 اور ومیگا 6 فیٹی ایسڈوں میں سوزش، مدافعتی ردعمل اور دل اور دماغ کے خلیات کی برقی حوصلہ افزائی کو بہتر بناتا ہے. اومیگا 3 طاقتور فوائد کو خارج کرتا ہے، جن میں سے کچھ مندرجہ ذیل ہیں.

کی خصوصیات

ایٹیلی فبلیشن (اے ایف) دل کی ایک غیر معمولی دھندلا ہے، arrhythmia نام. ساکی سالم کی باقاعدگی سے کھپت arrhythmia روکنے سے پہلے یہ دل کی موت یا thromboembolic سٹروک سے اچانک موت کو روک سکتا ہے. J. K. Virtanen اور ساتھیوں نے 17، 174 مردوں کو 17 سال کے لئے علاج کیا. انہوں نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ خون سیرم میں ومیگا -3 اے ایف کے خلاف حفاظت کر سکتا ہے. B. J. Holub کی طرف سے تحقیق کے مقدمات کی ایک جائزہ کا جائزہ لینے پر زور دیا گیا ہے کہ مچھلی میں ڈی ایچ اے کے دل atherosclerosis اور اچانک دل کی موت کے لئے خطرات کو کم کرنے میں ادا کرتا ہے. ایک رسمی بیان میں، اے پی. Defilippis اور ساتھیوں کے ساتھ جانس ہپکنس Ciccarone مرکز میں دل کی روک تھام کے لئے سینٹر مریض کی بیماری کی روک تھام کے لئے فیٹی مچھلی کھانے کی سفارش کرتے ہیں. دماغ کی سرگرمیوں کے لئے ضروری چربی (دماغ کا کھانا) EPA اور ڈی ایچ اے ہیں. یہ فاسٹ ایسڈ ذیابیطس کی بیماری سے ڈپریشن اور دوئبروب کی بیماری سے متعلق ذہنی حالتوں میں پڑھائی جا رہی ہیں. جنوری 2010 میں شائع ہونے والی ایک تحقیقی تحقیق میں، جی جی. رابنسن اور ساتھیوں نے رپورٹ کیا کہ اومیگا 3 عمر بڑھنے والوں میں سنجیدہ فعل برقرار رکھتا ہے.

اقسام

سیلون ساکی سیلون اور زراعت کا سیلون کھپت کے لئے دستیاب سیلون کی دو اہم اقسام ہیں. وائلڈ سامون سرد پانی کے سمندر سے پکڑے جاتے ہیں. قلم میں لگایا جاتا ہے، زراعت کا سیلون بحیرہ حیاتیات نہیں کھا سکتا ہے، اور وہ جنگلی سیلون کے مقابلے میں کم مطلوب حالات کا شکار ہیں.

آلودگی

محقق ایم. جی. آئوکوموؤ اور شریک کارکنوں نے جنوری 2007 میں زراعت اور جنگلی برطانوی کولمبیا سمن کے گوشت کی معیار پر اپنے نتائج شائع کیے.انہوں نے سلیکوریلڈ بائی جین مرکب، مجموعی پارا اور دیگر زہریلا مرکبات کی سنجیدگیوں کے حوالے سے نمونہ کا جائزہ لیا. ان کی تحقیقات سے پتہ چلتا ہے کہ صحت کینیڈا اور یو ایس ایس فوڈ اینڈ ڈراگ ایڈمنسٹریشن کی طرف سے قائم کردہ مچھلی کی کھپت کے لئے زہریلا کی سطح پر تشخیص کی سطح کم تھی.

تجزیہ

"امریکی میڈیکل ایسوسی ایشن جرنل"، 2006 میں "ڈی موففیرینٹ اور ای بی ریمون نے رپورٹ کیا ہے کہ EPA اور ڈی ایچ اے میں زیادہ سے زیادہ مچھلی فی ہفتہ ایک سے زیادہ سروسز 36 فیصد کی طرف سے کورونری موت کے خطرے کو کم کرتے ہیں. مجموعی طور پر 17 فیصد کی طرف سے موت کی شرح. پارا کی سطح اور کم ڈائی آکسین اور پولیچوریلڈین بائی جین کی سطحوں کا جائزہ لینے کے بعد، وہ کہتے ہیں، "مچھلی کی مقدار کے فوائد ممکنہ خطرات سے زائد ہیں. بچپن کی عمر کی عورتوں کے لئے، معمولی مچھلی کے استعمال کے فوائد، چند منتخب شدہ پرجاتیوں کو چھوڑنے کے علاوہ، خطرات سے بھی بڑھتے ہیں. "